N+B幸福工坊

阿田油飯
地　　址：新北市三重區電信街48號
電　　話：
營業時間：07:00a.m~賣完為止(約13:00p.m)

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小吃的發展多因同一個地域下的市集廟會農漁特產以至於風俗氣候等等不同因素而生
因此也就不難在同一條街上或是同一個市場中找到許多相同的小吃
這一點在發展較早的城鄉中尤其明顯
而當這種群聚現象的日積月累形成特色通常就成為是推動地方觀光發展的主要力量

今大魯肉飯
地　　址：新北市三重區大仁街40號
電　　話：(02)2983-6726
營業時間：06:00a.m~21:00p.m

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每個人寫網誌的動機百百種
炒短線的想分享想炫耀找抒發與排解少有回饋這種通常來的快去的也快
耐心長抱的寫寫廣告廠商的免費試用文就是一種慰勞而這似乎也是經營部落格中的主流
只是通常出現在食品與日用品的試用文
這次卻出現在許多美食部落客的食記當中這引起了自己的注意

添丁切仔麵
地　　址： 台北縣蘆洲市得勝街106號
電　　話：(02)2288-2386
營業時間：06:30a.m~23:30p.m

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朱記花枝羹米粉炒
地　　址：台北縣三重市正義北路51號(平安街口)
電　　話：(02)2985-8256
營業時間：AM08:00~PM24:00
　　　　　農曆初二、十六日公休

五燈獎豬腳魯肉飯
地　　址：台北縣三重市自強路一段119號
電　　話：(02)2984-3029
營業時間：AM08:00~PM21:30

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北港龍門生炒鴨肉羹
地　　址：台北縣三重市龍門路134號
電　　話：
營業時間：AM07:00~PM19:00

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身為三重市最具知名度小吃店之一
以龍門路名為店名的北港龍門鴨肉羹
拼人氣比排場
業績已做到應接不暇的爆滿狀態
確實有這實力來拒絕各大美食節目的採訪邀約
由嘉義雲林北港來到三重開店已十餘載
坐落在這條路不挺小但車也不挺多
感覺並不會太熱鬧的龍門路上
也因如此
每每到了用餐時間就可以看見店家前面是給排了長長的人龍
相當醒目顯眼
不僅如此因用餐人朝而造成的停車問題
在這也常常受到警察杯杯的關照
讓店家乾脆是設牌警告
但歸咎排隊的原因之一
其實整個用餐空間並不大
狹隘但未顯凌亂髒亂
由於這龍門路上兩旁停車空間難覓
加上座位也不多
所以這外帶的客人便相對是較多
至於營業時間說好了的是到晚上七點
但不保障您七點來有鴨肉羹吃
通常五六點的到來就須要多一點的運氣
而店內不用找菜單
就這麼一種鴨肉羹
可以就點個羹還是看要加麵加米粉冬粉還是粿仔隨意
整個店家最讓人樂道的除了本身的好味道
就是這極其特殊從天而降的「鋼管」
穿越店面二樓直達一樓羹鍋的鋼管
是店家為節省運輸時間與人力
而且還可達隱藏這炒製過程的商業機密之效
由二樓的加工處將成品透過鋼管直接引入一樓鍋中相當實用方便
一碗50元的羹麵
看似不便宜但份量確實不少
主角鴨肉是以片狀呈現而非絲狀
三三兩兩庸懶的徜徉在油亮羹湯中
感覺並不起眼
但意外的是這麼一路的將羹麵送入口中
這不知哪裡竄出的鴨肉片竟不斷出現
是份量十足誠意之至
●生炒鴨肉羹麵　$50
油麵表現樸實無需贅述
精彩的是這鴨肉羹羹湯本身
以類似醋漬泡菜微甜微酸為主的味道領航
與少見羹湯中有蒜末洋蔥丁與薑末的搭配
彼此互不搶味誰也沒強出頭
細細品味入口後的中後段方能感受到個別的存在
湯鮮味濃的重口味
相信這羹裡若加的是羊肉或豬肉都會有不錯的表現
厚薄一致片片帶皮的鴨肉片
肉質緊實有嚼勁是鮮美甘甜
在幾味重辛香料的調味恫嚇下
顯得是服服貼貼乖巧的是毫無禽肉腥味
而且份量是超乎想像的多
沒特別細數但十來片絕對跑不掉
黑醋與辣椒粉勘稱是這鴨肉羹的兩把利刃
其實羹湯本身韻味已十足
但適量的加入這兩打手由其是辣椒粉
辣香突出但辣勁得宜
更添風味

萬粒肉圓
地　　址：台北縣三重市中央北路134號
電　　話：0966-393909
營業時間：AM11:00~PM21:00

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有人形容到這是台北縣最好吃的肉圓
我想此話一出
誓必引起很大的迴響
無論是正面的負面的主觀的客觀的
都有非常多討論空間

蘆洲阿六切仔麵
地　　址：蘆洲市三民路583號
電　　話：(02)2283-2027(02)2283-2027
營業時間：AM10:30~PM21:30

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<台北蘆洲好吃麵>
關於台灣傳統小吃「切仔麵」據考證
係日據時代發源自湧蓮寺廟口賣麵的林定金與林燦父子
蘆洲市區傳統市場是切仔麵的發源地
道出切仔麵的歷史
雖說是早就知悉也是早已嚮往
但這蘆洲離現在管區板橋有點小遠
一直至今天才鐵了心來趟尋根之旅