目前分類:中和永和新店烏來 (17)

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新店肉圓李
地  址:新北市新店區平等街 中正路 三民路 民族路 建國路一帶
電  話:0963-335712
營業時間:15:00p.m~賣完為只

外頭小販正以地道的山東腔拉高掃嗓門賣力的喊著包子饅頭
在外出接觸應對之後方知老闆腔調其實只是想製造復古氛圍而刻意裝出來的
這一法相當奏效有不少鄰居也都被這快已經遺忘的熟悉給請了出來
這麼樣突來的一聲卻也帶出許多自己腦海裡數十年來早就沉殿的回憶片段
那是小時候各種沿街兜售小吃的回憶
這是不久前在自己工作地方的經歷


相信只要是小時候趕過老三台六點鐘卡通一輩的應該都有這種印象
無論是挑擔還是腳踏車三輪車甚至是發財車麵包車等沿街兜售的小販
總是能以特定的叫賣音樂或聲音來吸引顧客
大家也都因此練就一身聽音辨食」的好功夫
像是把逋聲」的台式冰淇淋敲搥聲」的麻糬「敲奶粉灌」的爆米香銅鈴聲」的醬菜
以及燒肉粽與包子饅頭以及臭豆腐的的喊叫聲
十分懷念可是隨著老一代的凋零這許多懷念的聲音卻漸漸消失中


這當然只是發生在自己身邊的故事
每個人的遭遇一定會不同自己肯定沒辦法全然體驗
這次的主角便如上述是許多人的共同回憶而且還正延續著
也是小站即將階段性進入第50家肉圓介紹中少見的移動式販賣的肉圓


因為是騎著三輪車移動式叫賣沒有招牌名號
所以有人叫它是肉圓大叔」也有人說是肉圓伯」
總在下午傍晚時段於北市及新北市南區一帶如中永和 新店 景美等出沒
其實老闆還印有名片以後請叫他「肉圓李


現在的肉圓李是已第二代
早年由其父親騎著三輪車沒有固定路線的在北縣市南區沿街叫賣肉圓與油粿
有一段時間也曾父子兩位輪流騎乘叫賣是一個白天一個晚上
唯近年其父親過逝後大叔獨立接手承襲父親手藝與路線而單單賣起肉圓一味
是一樣的叫賣聲一樣的好滋味


可以說神出鬼沒的肉圓李真正想吃它通常得靠運氣再不然打個電話問一下地點是比較保險
肉圓李的肉圓是屬中火油鍋中可看得見小油泡的肉圓
個頭比一般的稍大個近1.3倍左右算是不小
但是每個要價40元以一般筍肉肉圓來說真的不便宜


當下看到老闆將肉圓裝盛入塑膠碗中後馬上的第一個念頭是趕快補一張肉圓裸照沒有加醬汁的相片
實在是因為加了醬汁後的成品整碗紅通通的看不到肉圓
醬汁淹滿了整碗乍看根本像碗湯無法辨識這是碗肉圓


肉圓李的醬汁相當特別
是有鮮豔的粉紅色特調甜醬
光在放在三輪車中的白鐵桶裡隔水加熱這一點就非常獨特
將瀝乾的肉圓加入碗中對上蒜泥醬汁與粉紅色特調甜醬
最後灑上香菜末是完成
●肉圓 $40



這一碗稀糊稀糊的肉圓份內頗豐
不是不想拍出乾乾淨淨素雅的好相片
由於醬汁比較多想撈出內餡來探頭拍張照總是會被醬汁淹過很不容易
鮮脆筍丁加上醃漬物過肉塊算是基本款


豐潤富含油脂的外皮不會軟爛亦不會強軔的讓人嚼到嘴酸
很是偏軟適中的Q彈
沉浸在醬汁猶如沉浸在湯汁中整個吸附了飽滿的醬汁
一入口除了固態的肉圓皮餡幾乎是是滿口的醬汁
搭配點的香菜顏色上紅黃褐綠的豐富與各種軟硬脆口感搭配感覺就像吃了頓飯
真是滿足好吃


本來想放一張肉圓相片上來,但相似性太高恐怕鬼才猜得到
乾脆把老闆都po上來
,猜一猜吧,這是那家的小吃

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老楊麵線
地  址:台北縣新店市北新路三段49號前(大豐路口)大豐路9號
電  話:
營業時間:10:00a.m~19:00p.m


一樣都在新店一樣都被稱做是老楊
但對這老楊麵線是只有淺顯的印象卻完全記不得方位
曾經試圖的在買完了中興路上的老楊煎包
自討沒趣的向老闆詢問了這老楊麵線的店址
換得的是手裡仍不停包包子但問號直冒不停搖頭的老闆


應該不算是老闆或自身的見識少
而是老楊麵線的名氣似乎還沒能到眾所周知的程度
這一回特別在行前先備妥了相關資訊
找到營業據點在北新路與大豐路口的麥當勞旁騎樓下
非定點式的移動攤車與幾張的桌椅
在剛開始營業的此時並未見到有太多的食客


點了碗這裡唯一賣的麵線
趁著人不多時習慣的與現任」老闆閒談幾句
本身為緬甸華僑
現任老闆在因緣際會下承接同鄉老楊當時在這裡出讓了整個小吃的生意
不僅承接了製作方法與口味連招牌都沿用了老楊的名號
也就是說其實現任老闆並不是創始老闆


老楊麵線最常被拿出來說的是所謂的三合一麵線
也就是在麵線中加入了鮮蚵腸段與肉羹等三種
這與以往所見通常不是鮮蚵+腸段就是腸段+肉羹的組合不同
多配料
」並非一定是優點而且大多數都可能變成敗筆
像是筍絲或木耳一類的
但老楊麵線的
三合一由於份量不頂多
要真說它是優點個人倒認為這只能是個噱頭
可其實處理的也還算不錯



真要說是三合一麵線個人認為應該說是3in1
畢竟三合一有點像是將三種食材組合成一種當成配料
像是基隆麵線羹或是萬華大腸麵線一樣將肉羹與大腸組合成一塊
3in1比較像是將三種食材加入一碗麵線中
但這都是在吹毛求庛重點是整體口感的和諧與順口
●麵線(小) $35


料多蚵仔大一向不是個人給予一碗麵線的評價重點
這只能是附加的加分題
麵線口感的順口與否與湯料比例才是致勝的關鍵
老楊麵線這一點處理的不錯
沒有過份的水稀濃綢度適中麵線不軟爛
濃重的蒜味與柴魚高湯味香味濃
整碗麵線沒有怪異的添加算是相當的樸實順口
值得給予好評


其實麵線本身鮮鹹味已足
店家依然提供了許多重兵器給嗜食重口味的人自行添加也算用心

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老楊煎包
地  址:台北縣新店中興路一段112號
電  話:(02)2914-5089
營業時間:05:30a.m~12:30p.m 高麗菜包
     15:00p.m~18:30p.m 韭菜包     (原則上星期二休)


硬要說自己對於新店的認識有多深
只一個碧潭甚至烏來的佐證恐怕是被嘲諷的多
以往城市印象多停留在擁有許多四五層樓的公寓以及矮舊密集的眷村
前者有如「調查局」般的政府機關與「交通部及建中」等的公教宿舍
後者像是空軍的「大鵬一村」與情報局的「忠孝新村」「江陵新村」等眷村
早期所謂外省族群在這裡的集結
因此讓新店住民的分佈在台北縣各地方中顯得相當特別
這幾年下來早已習慣用
《吃》來衡量眼睛所看到的世界
而擁有這些龐大來自大陸各省的住民也正為新店市內滿街的北方麵食找到合理的解釋


無須否認是因為愛吃而開拓了不同的視野
是因為喜歡吃才對城鄉的樣貌有初步的認識
有時間接觸新店的機會不算少
舉凡早年通往宜蘭必經的《北宜公路》或以溫泉聞名的山城《烏來》
甚至情人最愛的《碧潭》以及建行的好去處《獅頭山》
每每對行程中沿途充斥眾多的包子店水餃店川菜館麵食館等產生好奇
而此一類麵食的密集群聚其實不用多想不會有意外
這市場若非是軍營眷村便肯定是學校機關的再次印證


在新店眾多小吃當中的老楊煎包也算是小有名氣
位於獅頭山旁中興路上看起來像是違章建築的不起眼鐵皮房舍
嚴格說來選擇在這裡開店位置還真是險象環生
險的並不是指山坡旁易有碎石崩塌
而是店家周圍前不著村後不著店的遺世獨立搞孤僻
若不是有兩把刷子的真本事

地利分數佔不著便宜就全得靠在口味上討個回來


開業近40個年頭
以前推著車子在熱鬧的新店老街即現在的光明街上販售
這新店一隅也曾為許多新店人童年的回憶
就在數年之前老楊的煎包搬到了現在的固定的位址
簡單的煎包招牌有不怕寂寞的老味道依舊是吸引了許多排隊的忠實顧客


原本的老楊現已是第二代的小楊當家
承襲了老楊的製麵技術
卻又在原本老楊煎包只賣單一色高麗菜包的基礎上創新增加了自己喜歡韭菜包
或許是人力精簡下的考量
比起許多同樣有多樣化口味的店家
這上午只賣高麗菜包下午只賣韭菜包的特殊方式也算是業界少見


真正店面估計不過小小3坪不到
說是這裡地點偏僻但卻為其加分不少

起碼停車的糾紛在這裡不容易發生
除了煎包這裡也賣著同樣價格(12元)的豆漿與米漿
味道上的好口卑是廣受歡迎但常不按牆上白板排休日而休息的神出鬼沒卻也常為人所詬病




能夠受到囑目脫穎而出老楊的煎包特色風格自是少不了
首先是老麵發酵的麵皮皮軟皮厚
其二是焦酥麵衣滿滿酥香油香
再則調味清淡沒有芝麻粒下手輕重可由自己拿捏


相較於坊間一般的煎包
大多都是待水份收乾後也是起鍋熟透的同時
或許是由於麵皮較得為厚
不僅煎煮過程中還須經過翻面一次的工序
連鍋中所加入的油與水都比其他來的為多
●煎包(高麗菜) $12


煎包底部酥脆的麵衣為口感提供了相當大的助益
不僅是麵衣酥脆麵皮軟嫩間層次的豐富
本身吸付油脂後的香氣也增色不少


沒了芝麻香這煎包也似乎變了個樣不像是以往熟悉的上海生煎包
軟嫩的麵皮像海棉一般帶有為量不少的水氣油氣
韭菜與碎絞肉及豆干丁的搭配不算陌生但相當紮實
整體口感清淡軟嫩充滿油香韭菜香
料好飽滿相當實在

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永和保平路無名米苔目冰
地  址:台北縣永貞路與保平路口(便利商店前)
電  話:
營業時間:PM15:30~PM11:00

颱風過後連續幾天的炎熱豔陽天
烙印在玩著衝浪板與水上活動享受海水沁心涼的遊客眼中
古銅色的肌膚是活力與年輕的圖騰
但若是看在咱們這種須得常時在外頭打拼討生活的人眼理
多的就是抱怨與咒罵
為了能一時的清涼暢快大街小巷中是舉凡跟冰與冷勾搭的上全成了避暑勝地
無論是店面或是小推車賣的是飲料還是冰品
平時生意好的就大排長龍普通的起碼也能坐無虛席


想利用一連兩篇的消暑冰品暫時凍結快發昏的意識
就在永和永貞路與保平路口
先前所記錄的永和北斗肉圓附近
一攤只在晚上出現的臨時冰品攤販
這是少數並非先行過濾篩選
而是在用餐過後消暑解膩的突然的臨時動議


雖說咱們走的可是親民的庶民小吃風格
但很少對這種其實還不算太難見到的路邊冰品感興趣
倒不是在意衛生問題
從小練就的銅腸鐵胃這等的壓根沒遲疑過
而是數不清的雷擊有了根生蒂固的不信任感


好在有近年來因網誌養成的習慣
雖不是原本設定的店家
任何可能成為小食記錄主角總不忘先來張特寫


這密密麻麻寫了像是有數十種口味的價目表
完全是想以量取勝
但其實這不過是近十種一般冰店的甜品組合
小吃攤才有的30~35元價格則無須挑剔


冰少料多用料實在
每種甜品都透露出濃濃的純樸古早風
碎粒狀的刨冰加上順口的糖水看來簡單傳統
心目中這卻更勝那主流濃妝花俏的昂貴冰品
●綠豆+
粉粿+米苔目冰 $35


特別推薦的是這米苔目
不會說謊的手工製兩頭細
滑不溜丟的麵身質地Q實細細咀嚼有著濃濃米香
單這一品相較呷二嘴米苔目絕不遜色值得一試


老闆驕傲的展示這仍詢古法製作
一般店家不願耗費時力的手工米苔目


沒本事將小攤的所有甜品一次嘗試
但以小看大這裡的冰品雖沒有華麗外表
再簡單不過的樸實充滿濃濃古意有著更難能可貴的美味
●仙草冰 $30

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永康公園生烤雞腿
地  址:台北縣永和市保平路24號
電  話:(02)2925-1764
營業時間:PM16:00~PM24:00
     每週一公休

在這段任性用腰圍做見證以文字作回憶的網誌時間裡
無論是吃氣味吃感情拼印記留足跡
那怕是親身的試煉或是分享它人的經驗
每一種自以為是的美味幾乎都還是會有正反兩種不同的評價
這當中或口味或服務講衛生還是比地段
每個人所要求的加分重點不同
顯少有讓所有人都能點頭臣服的美食
而其中又以簡單不須繁鎖烹調的小吃為甚


烤雞腿是夠簡單了吧
相信一般家庭裡自己都不難處理
再不的中秋烤肉節烤上一烤也是有的
但若真要光以烤雞腿烤到媒體搶著報
如果不是能烤的舉國歡騰還放假一天
最少也得像是三吉外賣」從小姐烤到大娘的堅持


其實知道它都是 小馬達 造的孽
總是對這種破破爛爛矮矮舊舊的小吃攤無法抗拒
這名為永康公園卻在永和樂華夜市旁的燒烤攤
其實在最近一回攜眷到樂華一遊時便注意到門口一長串的排隊人潮
卻是看走了眼的忽略了它


時間拉回33年前的東門永康公園
這名為龐家生烤雞腿的燒烤攤
在當時的永康公園門口以獨到的醬料配合著絕佳的地利優勢
光雞腿一天就可賣出500隻
名氣竟是與那仍現存的小籠包牛肉麵」等的平起平坐
可謂是風光一時


殊不知這名氣響亮的龐家生烤雞腿
乃是因33年前原本家境富裕的龐老闆
由於家道的中落不得已的承擔
迫於現實的放下身段卻也在另一個領域創造出巔峰
而原本大鳴大放的大好聲勢
卻在民國85年間像是蒸發似的從永康商圈消失
今在永和樂華夜市旁的悄悄落腳
仍是躲不過許多原來的死忠雞迷的法嘴


龐家的燒烤特色在於細緻
除了烤雞腿當然少不了一般燒烤店都有的甜不辣七里香等美味
瞧店家細心呵護著碳架上的每一種食材
光隻雞腿沒20分鐘的梳妝打扮絕出不了門
但這也像是兩面刃
缺乏耐心的其實很想衝上去動手幫忙翻面
也因如此號碼牌出現了
取著買完單的號碼牌逛完夜市回頭取吧


烤雞腿以油紙袋以及白報紙兩層包裹算是小有用心
由於小朋友不耐久餓早已在夜市的途中急嚷嚷著
手上得來不易的雞腿還沒拍畢業照怎能以雞骨頭示人
索性找了個人潮較為稀疏的角落
昏暗的照明加上近似流浪行乞的不雅以及旁人的冷眼注目
再數落這雞腿拍胡了可就翻臉
●生烤雞腿 $70
●生烤雞腿 $70


至於味道
「嫩」與「甜」是這當中的極致
能輕易自骨頭分離出的軟嫩肉質
加上濃稠應是含有蜂蜜或麥芽等的鹹甜醬汁
口味重但不燥舌
正如文章一開始說到的這是極簡單的小食
喜與棄好與壞分野僅一念之差
個人則是予其肯定


文章分類-滷味碳烤

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北斗肉圓
地  址:台北縣永和市永貞路309號
電  話:
營業時間:

它的時光永遠都像是下午 安靜緩慢 所有人都在睡午覺的下午
它的空間永遠都是彎曲狹窄的一條條不知通往哪裡的巷子
它的顏色永遠都是灰
它的人永遠只是零零落落 才出現又消失
(節錄自《無中生有之鎮—永和 》)
這是在作家舒國治眼中所謂無色無事的天堂「永和」
一個曾經因美麗花園城市遠景規劃卻錯估形勢
造成今日道路蜿蜒曲折凌亂的迷宮城市


坦白說這一段的引言跟接下來要講的沒什麼太大的關係
而只是在文枯詞拮的當下不知羞恥的搪塞引用湊湊篇幅罷了
在這幾天的肉圓三連發之後
打算識相的在這篇永和的肉圓文章後暫時將肉圓專題腳步緩一緩
畢竟每天吃這肉圓也怕膩口


擁有全台人口密度最高行政區之名的永和市
人潮的聚集自然便有各式小吃的活耀
肉圓在這裡的發展並沒有出現所謂壓倒性勝利的一枝獨秀
相較於前兩篇大膽卻不負責任的直接奉上桂冠榮耀
這回我們僅就各家口味來陳述


與前些時候的寶島肉圓一樣
好個他鄉遇故知
擁有肉圓界最老資格的彰化北斗肉圓在北台灣本不多見
難能可貴的此找到老鄉
位於永和市樂華夜市附近永貞路與保平路口的北斗肉圓
在地營業近20年
以毫不低調直接了當的北斗肉圓為名辨識度奇佳


簡單的五種菜色
值得一提的是與彰化北斗師承一脈的豆腐湯在這裡也原味呈現
每份2個的肉圓50元看似高價
但只點一個25元也行
不知道店家的堅持在哪


以攪拌成糊狀的米漿填入杯狀模子
在行置入餡料後用手掌迅速掏出米漿成形
這以全手工製作
外觀上標準的三角椎型(其實比較接近扇型)
外加三指掐痕正是北斗肉圓的精髓


除了清蒸肉圓
這以盤子裝盛的肉圓不多見
或許由於一次兩顆份量不少
剛上手感覺比較像是盤快炒小吃
店家自行開發的蒜汁醬油與甜辣醬等三色醬料頗具特色
其中淺褐色看似黑胡椒醬與白甜醬合體的特製醬料
微甜輕辣口味特殊
●肉圓 $50/2個



Q嫩偏軟的外皮中規中矩
以肉末筍丁搭配的肉餡算是小小的開了眼界
並非採以肉圓慣有的肉塊而是肉末
浸泡醬料吸飽了湯汁是含水入味
整體來說不去研究這與正統的相似性
口味口感到位順口也算一傑


辣味以辣椒粉提供這還是頭一遭眼見


半貢丸半豆腐的綜合湯
清澈的湯頭卻意外的濃郁
鬆軟貢丸少了勁道表現平平
但軟嫩紮實的豆腐加上了清香的湯頭表現絕佳
●綜合湯 $20

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宏麵線
地  址:台北縣永和市竹林路225巷64號
電  話:(02)8928-0228
營業時間:平日AM08:00~PM18:00
     假日AM08:00~PM14:00
     周一公休

同樣是台北縣
這裡的街道卻比高雄還陌生
僅管出門前已先行備妥了半自動紙上型GPS地圖
到了現場不但還找不到路
連在路上以慈眉善目的微笑連問4人
居然也有2人給報錯了路
這總是永什麼和什麼的路名著實深奧難懂


雖說如此
若非自己大主大意的改行福和橋而失去方向
這在永福橋下第一個巷子右轉的255巷中
其實還不算太難找
不過又說這永福橋下橋後接的居然是福和路
但福和橋下來卻又是接林森路
實在不禁得讚歎造路者的巧思


這不是篇抱怨文
而是驗證格友所推薦位於永和竹林路巷中
亦曾予非凡電視台採訪的巷子內美味
位處巷弄深處的宏麵線
由於周邊為一傳統竹林市場
可行車但曲折難行建議無誠勿試


店名」原取自店東田炳煌老闆煌字之台語發音
開業迄今逾24年
除了幾味麵點與肉圓油粿這裡不兼賣小菜黑白切
所以中午時分的來到滿滿人潮來的快但退的也快
老闆在內的三位工作人員俐落的身手
將店內裡裡外外整理的算是整齊乾淨


短短十來分鐘停留
無論來店或外帶
發現雖以蚵仔麵線為號
但觀察架上陳列的各項菜色點播率相當普及
本次雖以單槍匹馬來衝鋒陷陣
卻仍足可證明這其他種類的菜色水平一致


這一碗輔由30元漲為35元的麵線算起來份量不多
顏色較深沉卻非黑醋的使然
以獨家特製高湯對上柴魚與冰糖熬製的湯頭
甜甘味領銜前衝讓人印象深刻
麵身柔軟但不爛糊
些許的筍絲悠遊其中增添豐富口感
薄薄的芡汁讓這碗麵線湯頭較之一般顯得水稀
業界當中稱得上是頗具個人風格
●蚵仔麵線(小) $35


在台北眾多蚵仔麵線亦或大腸麵線的店家
食材搭配幾乎是皆盡相同但口味上卻都能有各自特色
宏麵線的蚵仔大腸不以份量取勝
特選產自王功的新鮮蚵仔
雖外型大小不一但堅持不泡水鮮甜口感更甚
處理的乾乾淨淨已無腥臭味的豬腸
則自信般素顏登場而非如一般的先行滷製
口感有如四神湯般的真實原味
這一碗值得一試


魷魚羹份量則較顯紮實
幾成透明的湯頭筍絲柴魚明顯於其中
與麵線共同的口感是甜味突出
味鮮味濃入口後的甘醇
心中不禁要對這湯頭發聲讚歎歌頌
●魷魚羹麵 $45



份量不少塊頭不小的魷魚羹
除了魷魚本身的擁有Q勁十足的嚼勁
連以魚肉包裹的羹亦有不同凡響的勁道
肥美鮮甜滋味相當


延伸閱讀 站內小吃分類索引-麵線 香腸

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下港米糕排骨酥店
地  址:台北縣永和市保平路14號   直營分店:台北市信義區永吉路30巷87號
電  話:(02)2232-5739
營業時間:AM11:00~PM22:00

說起「米糕」的故鄉應該算是台南吧
不過這麼說清水的朋友千萬別來轟我
我是隨便說說不負責任的
高雄的朋友也別急等我話說完
一直以來我們總是對那鹽埕區的「米糕城」念念不忘
這次我們是來到台北縣的永和
來回味那種南台灣的暖暖鄉土味


在看過了同樣是愛吃鬼的格友
camay(
由此去)與熊先生(由此去)文章後
放棄了原本樂華夜市阿國蝦仁羹的初衷
而來到這樂華夜市算是外圍的下港米糕排骨酥店


一進門
店家生意好不好不用我囉嗦
裡裡外外大約15張左右的復古木桌
是全給坐滿了人
想早點就定位
還得裝得憐憫哀怨的眼神投向那感覺已經快離席的先進
促請他們加快速度
而攤頭上這蒸氣騰騰
直比溫泉澡盆的料理台始終是刀光劍影也剎是壯觀


所有菜色的價格都有那地攤價的大方
5塊到50塊不等
不是我愛說
現在台北還有哪裡買得到一顆5元的滷蛋
又是那佛心來著的
也是店家吸引人的主要原因


店名是叫做米糕排骨酥店
理應米糕才是這裡的A咖
但個人則較屬意魯肉飯
要將這狀元的榮耀是頒給這魯肉飯來著的
●魯肉飯(小) $20


下港的魯肉飯以膠質見長
瘦肉比例不高
白飯上滿滿一片肉皮熬出的滷汁
油香是最大的武器
由於肉皮釋出的膠質多容易粘口膩口
上頭的魚鬆就適切的扮演起安撫人心的角色
並體貼的提供除了醬肉香外的層次
不會因而口味單調
卻也扼殺了不少原本只想吃幾口的良知
忍不住再給它追加一碗


至於眼前的這味米糕
好像跟想像中的有段差距
這柱狀的外觀應該是屬於筒仔米糕的管轄
應該比較接近清水或雲林一帶的烹調方式
而非嘉義台南高雄方面整鍋炊煮像上面所說魯肉飯一樣的烹調方式
這種以鐵筒容器過蒸的米糕
米質容易收乾
全靠滷肉汁或調味醬來滋潤
但不知是否桌上這一碗的醬汁不小心給淋少了
口感確實乾了些
破壞了不少原本對它的期望


一味焢肉飯算是魯肉飯的延伸
幾樣自古以來就被送做堆的魯肉飯配料
油豆腐 滷蛋 筍絲
再來一片它姑ㄤ(黃蘿蔔)與焢肉
所謂一人得道雞犬升天
這滷肉汁店家處理到味
其他過滷的配料味道自然不在話下
加上了一片滷透但不滷爛
處理相乾淨香氣十足的焢肉
這一盤50元實在無可挑剔
肉飯 $50


同為店家招牌二寶之一的排骨酥
表現則較米糕來的稱職
應該是較不怯場吧
裹粉油炸過蒸的排骨酥香氣十足
難得的是由裡自外軟嫩程度幾乎是一樣
不老不爛的恰到好處
湯汁吸附了所有排骨與醃料的精華
濃香鮮甜相當順口
搭配了永遠的好伙伴冬瓜
確實相當美味
排骨酥湯 $35



另一品香菇雞湯亦是相當了得
久煮入味的湯汁也有廣大的粉絲群
湯清味濃取且湯面的浮油是少之又少
是非常具有養生觀念的湯品


寫到這手也該酸了
小菜的部分統一一個特色
就是份量都不少
客倌們就自葛瞧瞧吧
●海蜇皮 $35


這魯白菜份量讓人覺得社會還是有公德心的
不過傳統古早的魯白菜
應該再一味那乾燥後炸過的豬皮
有點像是薄的海綿
也就是俗稱的「蹦皮(台語)」
少了這一味味道也不算差但有點可惜
●魯白菜 $25



●油豆腐 $25


附帶一提的是
店家供應的米糕醬是那個人最喜歡的海山醬
整瓶整瓶的美味又衛生
雖然對那米糕是頗有微詞
這點倒是可供讚揚的

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宜安路無名麵線
地  址:台北縣中和市宜安路117號
電  話:(02)2944-6451
營業時間:PM13:00~AM02:30

一間位於中和沒有店名的麵線攤
攤子上兩個簡單明顯易懂的大字麵線
但是沒有人把麵線兩字當店名
這樣沒人聽得懂
說它無名
但大家都知道怎麼稱呼它
久而久之這店址的路名便給叫成了店名
通常人家叫它做「宜安路麵線」


店家沒有招牌
不過不難找
整條宜安路就兩家賣麵線的
不確定哪一家的看看人潮便知真假
店家位處一處邊間
門口的腹地就像是專為停車吃麵線的客人而存在


印象中16年前就來過宜安路尋寶
但模糊的記憶裡面不僅麵線不同
連位置也不同
較早期店家是推著推車沿街叫賣的
16年前來時記得推車在一間院子內的
還得是露天吃的
而現在這間別說沒印象了
跟本是完全的不一樣
有寬廣的用餐空間但桌椅也不是太多
光線有點昏暗環境還有點雜亂
不過也不就是吃碗麵線罷了


說起這麵線學問還真不小
有的店家是以配料像是蚵仔大腸或肉羹為主角
麵線則扮演起輔佐的角色
而部份的店家就像這兒的
由麵線來領銜主演
而其餘配料只能充當配角


宜安路的麵線真要說它些什麼
真的有點吃力
就是一碗坐姿端正相貌清秀平凡不過的好學生
以相貌取人沒有什麼特別突出過人之處
微褐色的湯色
有著較一般麵線為濃郁的柴魚與油蔥香
調味相較之下也來的微重
整碗麵線的味道由麵線領銜演出
蚵仔及肉羹的相襯戲份顯得不多


之前提到的味道不同
指的是這配料上的差異
圖中的肉羹在十多年前才加入服役的行列
其實這肉羹合夥的舉動也早在十多年前經由駐地的眼線口中知悉
當時只是一陣惋惜
哀嘆怎會如此墮落自己
圖中的肉羹較一般市售的塊頭來的小
當時由眼線所提供的誤情報指出合夥的居然是貢丸
這下好了
肉羹看成了貢丸
可以去會計那把錢清一清走人了
不過話說回來
這模樣嬌小的肉羹口感還真的有像貢丸
配料中還有一蚵仔未入鏡
不是忘了拍相片
而是沒什麼好拍的
同為裹了粉過煮後的蚵仔
份量上差強人意
但品質上蚵仔的處理過於草率
甚至還吃得到含沙的是可惜了


沒提到大腸對不對
確實這碗裡頭大腸是缺席的
整碗麵線湯頭的表現突出
但相較下其他配料更顯遜色黯然
說是由麵線來擔崗演出一點都不為過
在這吃麵線似乎就像賭博
永遠不知道吃的會是大腸還是肉羹甚至還有人提到瘦肉
不過仍不失為一碗好吃的麵線

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大胖肉羹
地  址:台北縣中和市光華街13號
電  話:(02)2248-0874
營業時間:AM06:00~PM14:00
     每週一公休

說起雙和地區的庶民小吃
這「大胖肉羹」可不能缺席
位於永和中山路「搜購」百貨附近
一大早的六七點便開市
賣的是早午兩餐
說這小小光華街因大胖肉羹而知名一點都不為過


自踩入店門那一刻起
排隊外帶的人潮始終不會少於五位
常時間還得排上馬路外頭
爆滿的用餐人潮除了將店內擠的是水洩不通
連帶的這些食客的摩托車也好汽車也罷
就得冒著開單的危險
不是併排的就是停上馬路
跟警察杯杯玩捉迷藏
飽受困擾的店家乾脆掛上紅布條來提醒客人
請客人都給停到白線裡來
也不知道是不是這附近真不好停車
來店裡外帶的數量似乎比現場吃的多的多


民國66年營業迄今已有30年歷史
店名大胖二字形容的是老闆較早期的身裁
不過現在的身材只勉強稱呼為小胖了
店名當然不能跟著改
店面不小但桌數卻不多
必須挪出些回旋轉繯的位置
給店家收送碗盤
所以空間並不會覺得太狹礙
由於僅僅販售三種商品
普遍用餐速度都很快所以座位的交替其實不必等太久


價目表旁清清楚楚明明白白跟你說了可以續湯
怕您不好意思要湯
就在攤子邊給設了個加湯處
這還不夠
怕您端湯給燙著了乾脆老闆自己舀了個大湯瓢
一桌一桌逐桌的巡場為您加湯
不誇張
我也不過坐下來吃個15分鐘
就給加了三次


一碗30元的肉羹
貴不貴千萬得吃過了之後再下定論
炒麵炒米粉各是25元
想一網打盡但吃不了這麼多的
就來碗麵與米粉各半的綜合麵也行價格不變
值得一提的是店家是只營業到下午2點的「上午場」
通常是1點半過後就得憑運氣
而2點半後的「下午場」則由賣米粉湯的在原址接手


別瞧這櫃台髒不溜丟的
自踏進門內後就沒看見這盛米粉包炒麵的人停手過
餐台會乾淨才有鬼
那怕是店內客人稍有空隙
這裝麵的還是不停手
一袋一袋先裝起來等
等著應付那到了中午更洶湧的人潮


一碗不大不小的肉羹湯
大約有8~10塊的肉羹
湯色清透輕度的芡汁有著淡淡柴魚香
只有蛋花與少許的筍絲悠遊其中
口感如所見的一般的滑潤
濃厚單純的鮮香
單單這清湯就可以配下一大碗飯


肉羹以新鮮瘦肉裹以魚漿
市面上多是如此處理
但箇中巧妙卻都有不同
稍具Q彈口感的魚漿搭配到應已醃漬過了的瘦肉
較為軟質的魚漿先在口中褪去外衣
留下彈嚼感一流的瘦肉
越嚼越香真的很棒


淋上滿滿魯肉與蒜汁的炒麵
份量一點也不馬虎
肉汁超多感覺有點給它像魯肉湯麵了
由於多汁吃起來口感超滑順
厚重的蒜泥引出了蒜味更添芬芳
調味不重並不會太鹹
不過不嗜蒜味的切記叮嚀老闆手下留情


撇開大量魯汁不說
大麵本身便極具風味
比油麵稍粗的麵身
稍經咀嚼麵香便浮現是越嚼越香
不過通常不會有這種機會
好吃到一口接著一口的吃麵都來不及了


一碗收乾了的米粉也是Q度十足
吸收了濃郁魯汁的湯汁後咬勁佳
魯汁分泌出來的油脂讓這米粉更為滑口
是滿口的鹹香
其實現場點的是半米粉與半麵組合的綜合麵(台語稱米粉麵)
自小只要麵擔子上有賣這兩味
通常都這麼點
一開始只是單純想以最少的代價吃到更多的種類
吃著吃著也就愛上著種協調
那種麵的軟滑與米粉的Q香實在難以抵抗


店家附上兩款辣醬
左邊紅色是較常見的紅辣椒醬
右手邊是店家特製的辣醬
香味獨特辣度更足
嗜辣的不彷試試

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新店溫讚蔥油餅
地  址:台北縣新店市寶橋路246號對面通用電子前
電  話:
營業時間:

原來美式速食店得來速的購物方式早在台灣行之有年
這裡是位於新店寶橋路上
遠東工業區通用電子前的天橋邊
也就是在圖中左手邊的紅車旁邊
一間以類似美式速食店得來速販賣的蔥油餅發財車
正手不停歇的桿著煎著切著包裝著
一片又一片的蔥油餅
只不過這裡是點餐取餐買單同一窗口


是形容的有點誇張啦
但確實在這條路上的一個小彎後的轉角處上
來來往往的車輛
似乎也很習慣的以及像是經常做的
過了個彎後減速採買
在溫讚後方尚有另一家蔥油餅店
兩家為爭奪攬客常會跨出路邊是險象環生


別看這不起眼的小餐車
人家可是有制服有企業識別的
兩個年近半百的老闆老闆娘
可是有企業經營理念的呢
瞧瞧車上一簍簍的生麵糰
生意之好可見一般


圖中可以看見小黃停下車來
只消車窗搖下喊個幾聲
不用5秒鐘就可以上路了
在當天非上下班時段前往購買的時間當中
不曾看見老闆停下手來


說過了老闆很有企業經營理念
連包裝袋也都有自己的識別
注意看那蔥油餅的英文
還「Chinese Pizza」呢


說起這蔥油餅
有點微焦的外皮
加上千層的餅皮
是好吃的方程式


外酥內軟口感特好
個人喜歡蔥味道重一些
千層千絲的餅皮
有層次堆疊的口感
不錯吃

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Haagen-Dazs 中和店
地  址:台北縣中和市中山路環球購物中心4F
電  話:              (02)7731-5559       
營業時間:AM11:00~PM10:00

早在小女生日的前幾天便在思索來點不一樣的
蛋糕 別人我不知道但我們是常常吃
因為常吃所以那種為特殊日子而吃的喜悅
也就不如我們小時後般
只有在逢人生日才能吃得到
來的興奮及來的珍惜
現在只要上館子隨便吃個飯
無論是下午茶或是飯後甜都可以來上一塊
甚至是85度C「社區化」的無所不在後
吃塊蛋糕幾乎比吃個水餃還要方便

一直以來
巧克力便是小女的最愛
所以除了蛋糕之外直覺的便讓我想到了巧克力鍋是個不錯的新鮮嘗試
遂上網找了幾家台北有名的巧克力鍋店
價格通常在500~600之譜
當中有的適合情侶有的則適合學生
最後集合了所有顧慮
選擇了好停車離家近的中和環球購物中心Haagen-Dazs 中和店


選擇Haagen-Dazs一方面是巧克力是小女最愛
一方面是因為冰淇淋是小女次愛
這第一名與第二名都在一起了
沒有不選它的理由
雖然兩人份$880元(服務費一成另計)的價格是很貴
但現在買個蛋糕不也要5、600元
就藉生日的名義麻醉我們的罪惡感ㄅ


其實Haagen-Dazs明亮的用餐環境是選擇的要素之一
其他幾間巧克力鍋餐廳
用餐環境看起來似乎都偏暗
是那種比較隱私適合談天的地方
這種明亮的空間比較適合給小朋友慶祝歡樂的氣紛


店內服務人員的素質以一般飲食連鎖店來說算不錯的
客氣及禮貌該有的都有了
見小朋友上桌也來了2杯可愛塑膠杯
相信我要吃巧克力鍋這很重要
吃完後的甜膩會須要大量開水的補給


圖中巧克力鍋用餐標準機司頭
一根細長的叉子
不過坦白說不是很好用ㄟ
一般乾的食物如麵包還能勝任愉快
但較濕的食物如水果類就會滑掉而掉到鍋裏
到時便得像吃火鍋一般的在鍋底撈阿撈的


上菜了
我是先前做過功課的大概知道上來的會是什麼
但小朋友是驚喜的
差一點被她們兩個眼角閃爍的光茫螫傷了眼


先介紹這巧克力鍋ㄅ
下面用蠟燭燒著中間紅玻璃杯的便是巧克力漿啦
週圍繞著的共有三種點心三種水果與一大盤綜合冰淇淋


首先目標當然是Haagen-Dazs的冰淇淋
數一數大概20顆10塊錢大小的綜合冰淇淋球
列為首要的目標當然也是為了冰淇淋溶的快
若換是一般冰淇淋融掉當奶昔喝其實也不錯
但眼前的冰淇淋可是極品Haagen-Dazs
怎能任其化開


為了想嘗試巧克力受凍凝結成脆皮的滋味
索性將整顆冰淇淋皆沾裹巧漿
但不知是不是天氣太熱
不但沒能有脆皮巧克力產生
反倒是冰淇淋被被融化掉
可惜的是在一陣狼吞虎嚥
沒能真正品味冰淇淋的味道


三種水果基本上應該是選擇時令水果
今天的草莓香蕉與芒果就與在網路上其他網誌看到的不一樣
不過有個共通點
都是外貌姣好五官端正


三種點心之一的芒果凍
其實很難歸類水果亦或點心
以大量芒果為主加入吉利T一般的凍凝粉而成的果凍
內含包括奇異果與草莓等小碎粒
外型討好
不過由於外表是濕潤的
所以沾裹巧克力醬的效果會比較差一點


圖中口感略硬的乾果蛋糕
倒是蠻適合沾裹的
乾果應該是櫻桃或藍莓一類的
其實乾吃不用沾也很好吃
由於外皮是粗糙乾燥的
所以可以沾裹大量巧克力漿
不過吃多了還真甜


至於手工餅乾也是一道適合巧克力鍋的好夥伴
口感不會像蛋糕那樣甜
但吃餅乾就不用顧形象
直接拿起來沾著吃
因為餅乾的硬與酥其實不太適合叉子


瞧這沾裹巧克力的食材
不難發現其實每一樣的口感都被平均的安排
從軟的到硬的
從濕的到乾的
都有巧妙的心思


特價期間
點巧克力鍋即可以80元點購原價150元飲料
通常這種行銷手法對貪小便宜的我們都很管用
當然也敗了


一次一1000來元的奢華
很貴但吃的很飽
因為很甜所以灌了不少水
這種機會應該也不會常有
很是滿足 飽足

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一碗小羊肉
地  址:台北縣新店市北宜路一段194-1號
電  話:(02)8665-8119
營業時間:16:00~24:00 星期一公休

不用多說了ㄅ
這間只要提到烏來便會隨之浮出印象的名店
自覺吃遍大街小巷的我們
卻始終未能相見
今日在剛結束內洞森林遊樂區的森林浴後
早早便打算來此結緣
來到該店附近
北宜路兩旁密密麻麻早已停滿車輛
應都是這”一碗小羊肉”與隔壁人潮也是很多的”不一羊肉”及"千味一碗小羊肉"食客ㄅ


約6,7桌40來人的座位
在我們來到時雖不須排隊
卻也都坐無虛席
店內只提供4種選擇
燒羊(紅燒羊肉湯)--微辣
燉羊(清燉羊肉湯)
羊油麵線--微辣
麻油麵線
實木製粗獷不修飾的桌椅
表達的是原住民的風格
不銹鋼筷跟與三商巧福一樣的厚重陶製湯匙
不易散熱的特性能對湯頭有保溫功效
在由工作人員帶領坐定後
快速自動的我們陶爐中加入燃油
小碟中添上豆辦醬
簡單的點好菜後約不到2分鐘就上湯了


與印象中的羊肉爐有很大的差異
湯中除了羊肉看不到其他配菜
這以豆辦醬為湯底的紅燒羊肉爐
口味微辣微甜濃香鮮
湯內7,8塊的頸肉、大腿肉
香Q鮮嫩
佐以香辣鮮甜的豆辦醬
口味滿分但份量真如招牌
是一碗小羊肉的小小不足

●燒羊(紅燒羊肉湯) $100


至於這帶點中藥味
口味同是清甜鮮香的清燉羊肉湯
不想形容它是沒有羊腥羶
就個人印象幾乎沒有任何羊肉料理是能做到毫無羊腥羶
找個不吃羊肉的人試試便知
不可能吃不出羊肉與牛肉差異ㄅ
只是程度上的多寡罷了
在這裡處理的倒是挺不錯
羊肉羶味不多
以精選腿肉、腱子肉與三層肉為主
價格上較紅燒羊為貴
味道是如所見的較為清淡
但個人卻較為偏好紅燒羊的重口味

●燉羊(清燉羊肉湯) $130


拌上些許酥脆油蔥末的羊油麵線
其實沒有意象中厚重的羊味
反倒是入口後才有些些味道釋出
一點點的辣口味是OK
至於麻油麵線與羊油口味沒太大的不同
份量一樣不多
但同是麻油麵線個人就較屬意咱們家南雅夜市內
麻油雞攤賣的麻油麵線了
只是香氣少了點也是不錯啦

●羊油麵線 $20
●麻油麵線 $20

個人評價
 美味指數  ●●●●  麵線有點薄弱,羊肉爐本身就挺不錯,尤其是燒羊部分表現佳
 衛生指數  ●●●◐  人多流動率快,難免桌上桌下會有些骨頭碎屑等垃圾
 觀光指數  ●●●●◐  名氣大,可以當地標了
 交通指數  ●●●  雖然北宜路二旁路邊都畫有停車格但仍供不應求,不是很好停
 價位指數  ●●●◐  100及130售價僅湯與肉應該是可以便宜一點












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聖巴黎焦糖滷味
地  址: 台北縣新店市北宜路1段272-1號
電  話:(02)2217-5138
營業時間:AM07:00~PM11:00
網  址:http://www.sunparis.com.tw 

就在一碗小羊肉過去一點
沒能一網打盡總是可惜
有著50年歷史的聖巴黎焦糖滷味
有著同樣顯赫的功勳
官網與店內牆上滿滿的採訪新聞
也道出老闆的驕傲與自信


比較像麵包店氣質的裝潢溫暖乾淨
店內明亮几淨的冷凍櫃擺滿各式各樣滷味
光看就覺得乾淨衛生
各種滷味價格在官網上都可以查到
個人便不在此贅述





其實剛入手後的味覺與嗅覺上
不約而同的問了一句關焦糖什麼事ㄚ
應是招牌上打著焦糖滷味的意象惹禍
先不說味道口感
這滷味很難跟焦糖扯上關係
幾乎找不到焦糖影子
應該只是出現在製程上而已
至於口味第一個印象便是juicy
沒錯就是多汁
無論豆干 米血 內臟腳翅就是多汁
鮮嫩多汁是第一個傳到大腦的印象
味道上不如老天祿的鹹重香辣較為清淡
但可能也是這較為清淡緣故
稍微有點壓不住雞鴨禽的腥(米血較重其他感覺比較沒這麼重)
就是老一輩人說的"ㄏ一ㄣˋ"味
所以可以看見滷味上會沾附較多的滷汁
來減低這種味道
除了這點外其實整體表現都稱得上優秀
對於喜歡較清淡軟爛的人也是蠻好的選擇

●焦糖米血 $50/6個       ●焦糖雞翅 $100/5支
●焦糖雞爪 $100/13支  ●焦糖豆干 $50/350克


●焦糖鴨翅 $100/4支
●焦糖雞心 $100/160克

個人評價
 美味指數  ●●●●  好吃,但缺了點獨創性,味道似乎比較普遍
 衛生指數  ●●●●◐  乾乾淨淨的賣場及櫥窗,可以想見處理過程應該也不含糊
 觀光指數  ●●◐  通常是順到ㄅ,吃完一碗小羊肉順便帶一些回家
 交通指數  ●●●●◐  買了就走,路邊暫停OK
 價格指數  ●●●●  以這類滷味比較價格一般ㄅ













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平津麗園麵食館
地址:新店市中正路341號
電話:(02)2912-8389

其實是陰錯陽差
原本在星期天預計上內洞森林遊樂區前
想在新店市區先填飽肚子
但在本來設定的幾個點
卻總是找不著
如此才選擇了道地北方麵食店的麗園


小小不起眼的店面
就在也是小有名氣的"阿扁麵線"旁
聽說偶爾會有名人光顧
說巧不巧
時值下五13:30左右
店內角落就坐有王建瑄與其他三位友人用餐
因牽涉個人隱私相片就不方便PO上來


小小店面卻有將近120來種菜色(沒細數)
個人覺得這點倒是不需要反而是缺點
但這價格倒是都還合理


原在踏入這看起來不起眼有點老舊的餐廳
心中其實還有點不安
但在嘗過味道後
有著令人放心的開懷
菜色雖多但各各到味
有著金黃脆皮的牛肉餡餅
扎實而多汁的牛肉餡
不會油膩鬆軟的內餡入口不須費力咀嚼
味道香鮮份量飽滿值得再來一個
豬肉蒸餃有著較為粗獷外表
手工桿製的麵皮不做作的真實呈現
有著相同於外貌的Q彈口感
豐滿的內餡夾拌著有如小籠湯包一樣的湯汁
肉餡的鮮香嫩滑飽滿與外皮的Q彈有嚼勁搭配
也是正點

●牛肉餡餅 $30/個 
●豬肉蒸餃 $80/籠


至於這小米粥無需多加以解釋
這一家那一家的其實沒太多不同
就是到味加點白砂糖
甜甜的吃當甜點吃
外皮看起來有點乾有點脆的韭菜盒
正如所看到的一點都不油
不同其他家的韭菜盒或多或少都有些肉汁湯汁
最少也有韭菜菜汁或冬粉
這的韭菜盒連內餡都是乾巴巴的
但吃起來卻不如外表乾澀
也是看得到用心

●小米粥 $20
●韭菜盒 $30


點這炒麵其實是配合小朋友胃口
可以看的出手工製的麵身不規則樣
與烏龍麵相似的大小與口感
味道算是中規中矩
其實只吃了幾道小菜
但已足夠大體式的了解其他菜色的口味
所點的每一樣菜都有吃出用心
最基本的都有各司其守
麵食類的表現都直得推

●木須炒(拉)麵 $80
●玉米湯 中 $60

個人評價
 美味指數  ●●●●  是不是正統北方味其實有討論空間,但好吃美味這我敢肯定
 衛生指數  ●●●◐  店面有點舊舊的暗暗的,有加強的空間
 觀光指數  ●●◐  純嘗口味
 交通指數  ●●◐  中正路上有停車格但不是這麼好找,停紅線罩子要放亮拖車是不少
 價位指數  ●●●  當天這樣吃不過二三百來塊,算便宜的了ㄅ












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中和緬甸街
位置地圖:以
中和市的興南路一段、二段,及華新街、忠孝街圍起來的「緬甸華人社區」為統稱
     餐飲商家多沿華新街及華夏技術學院巷前(紅色區域)

交通資訊:搭乘捷運中和線,從南勢角站4號出口出來,右轉沿著興南路約走個7~8分鐘,再左轉接到華新街、忠孝街
特色:
四處充斥得濃濃的異國風味,觸目所及為緬甸文、耳邊聽到的視察舖裡的緬甸語。
            在緬甸街裏可以吃到緬甸魚湯麵、椰子麵、巴巴絲、咖哩飯、咖哩板條、豌豆粉、稀豆粉、印度飯、酸
            奶、咖哩三角餅、千層餅、印度刨等。猶如置身緬甸一般,【緬甸街】的封號也由此而來。

本日推薦
雲南小吃
地址:台北縣中和市華新街198號
         (由華新街忠孝街交叉口走過華夏正門約80公尺右手邊)

日發巴拉打(印度煎餅)
地址:台北縣中和市華新街57號
電話:02-2942-9202

台灣的勞工朋友 福氣啦!!~~
今天可以不用把明日的氣力拿出來了
勞動節的一早
難得的放假日小朋友卻得正常上課
落得輕鬆
前往已有許久未能嘗到
中和緬甸街的各式滇緬料理
首要的目標是位於華夏技術學院巷內的"雲南小吃"
幾年來似乎不曾改變的擺設
一樣的好吃一樣的人潮
招牌上的各式麵類 
每樣約莫40~50元的價格
咖哩雞麵  咖哩烏龍麵  粑肉米線  雲南涼麵  大薄片  巴巴絲  豌豆粉  紅燒肉絲粄條  紅燒肉絲麵  稀豆粉 炸豆粉
個個有來頭
個個在味道在視覺上都有極不同的感受
重點是這麼多種類每樣都好吃就了不起了


●咖哩雞麵
看似清淡的咖哩高湯卻有著比看起來還濃的咖哩味
紮實的雞塊+洋蔥絲+特製炸豆粉+細黃油麵
每一次入口都可以吸附大量濃郁的咖哩湯汁
不膩口又份量十足吃一碗絕對夠飽一餐


●巴巴絲
以米製成類似較麵線粗的寬扁粉條
口感有點軟爛
加上豬三層肉塊(其他商家也有以雞絲或牛雜代替)
再加上這炸豆粉及一點特殊湯汁
同樣的大份內但與眾不同的味道真要吃了才知道


●雲南涼麵
與台式涼麵最大不同有幾項
紅燒肉 洋蔥絲  微酸醬料 芝麻
沒有麻醬的乾澀
口感是輕甜微酸
紅燒肉與洋蔥絲的加入
以及較硬質的花生碎粒
將原本平淡平靜的味道
增添複富有雜層次的口感


●紅燒肉絲麵
應屬其中較易飽足的種類
單純的紅燒肉絲+炸豆粉+黃油麵
口味較為單純熟悉
略帶少許油的麵身幾口下肚
即有飽腹感
但可以配上老闆準備的各項免費小菜後
又是一碗吃光光


○免費小菜
    醃酸菜-桌上自取
    醃辣椒-桌上自取
    酸洋蔥-可請老闆幫忙給(推薦)


既然是這麼久沒來了
只吃碗面就走太對不起全國勞工朋友
華新街上這家較為出名的日發巴拉打(意謂千層餅)
當然要光顧一下
這裡賣的就三大類
印度煎餅 印度烤餅 飲料
價格從$20元~$35元
鹹甜冰熱隨個人所好囉


●砂糖煎餅  $20元
口感類似有咬勁的鬆餅


●奶油烤餅  $25元
  口感類似一般外面賣的甩餅
●印度冰奶茶  $30元
  茶味較一般為濃實厚重

雲南小吃個人評價
 美味指數  ●●●●◐
 衛生指數  ●●◐
 觀光指數  ●●●
 交通指數  ●●●
日發個人評價
 美味指數  ●●●●
 衛生指數  ●●●
 觀光指數  ●●●●◐
 交通指數  ●●◐










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古拉爵(中和環球購物中心店)
地  址:台北縣中和市中山路3段122號4樓
電  話:(02)7731-3375
營業時間:AM11:00-AM2:00

不須要太多理由
只想好好的吃一頓
離家不遠客人不多又好停車的中和環球購物中心是我們的選擇
在開幕期間曾經交關
又有小朋友最愛義大利麵與披薩的"古拉爵"
是今晚雀屏中選的餐廳
至於板橋的"洋蔥"
要吃你我還得換摩托車只好對不起你
這家在台北已有7.8家分店的義式餐廳
走的是平價創意風
寬廣有個性的用餐空間
以及本土義風偏美式綜合的創意料理
是吸引年輕族群的主要原因


惟對年紀稍長的我們來說
菜色種類繁複多樣
套裝行程充實緊湊的菜單
倒是另我們花了一翻功夫
才悟出其中奧義
好不容易將中文菜單辛苦的像讀英文菜單的菜點出之後
客氣又年輕的服務生
迅速不囉嗦的端上我們剛剛所點的菜
快的讓人以為是不是隔壁不要給我們的

 



 
選擇環球的加分原因之一
這裡有玩免錢的玩具店
以及超級大的超級市場
不過如果你沒有約制小朋友購買玩具的能力
最好別試
咱們家可是訓練有素
一方面也是常常陪孩子玩免錢的
與小朋友培養出只玩不買的革命情感
早已習慣
就在一陣吃喝玩樂後
愉快滿足的度過周末夜
 


古拉爵各分店
士林店 台北市中正路122號1樓  (02)2835-9890
欣欣大眾店 台北市林森北路247號  (02)2542-7680
建國北路店 台北市建國北路 段75號1樓 (02)2502-7790
羅斯福店 台北市羅斯福路三段29~31號1樓 (02)3365-2966
新店家樂福店 北縣新店市中興路三段1號7樓 (02)2914-4822
內湖店 台北市內湖區舊宗路一 段128號1樓 (02)2796-7076
信義永康店 台北市大安區永康街7巷6號1樓 (02)2322-5993
中和環球店 台北縣中山路三段122號4樓 (02)7731-3375

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