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聖巴黎焦糖滷味
地　　址： 台北縣新店市北宜路1段272-1號
電　　話：(02)2217-5138
營業時間：AM07:00～PM11:00
網　　址：http://www.sunparis.com.tw 
就在一碗小羊肉過去一點
沒能一網打盡總是可惜
有著50年歷史的聖巴黎焦糖滷味
有著同樣顯赫的功勳
官網與店內牆上滿滿的採訪新聞
也道出老闆的驕傲與自信


比較像麵包店氣質的裝潢溫暖乾淨
店內明亮几淨的冷凍櫃擺滿各式各樣滷味
光看就覺得乾淨衛生
各種滷味價格在官網上都可以查到
個人便不在此贅述





其實剛入手後的味覺與嗅覺上
不約而同的問了一句關焦糖什麼事ㄚ
應是招牌上打著焦糖滷味的意象惹禍
先不說味道口感
這滷味很難跟焦糖扯上關係
幾乎找不到焦糖影子
應該只是出現在製程上而已
至於口味第一個印象便是juicy
沒錯就是多汁
無論豆干 米血 內臟腳翅就是多汁
鮮嫩多汁是第一個傳到大腦的印象
味道上不如老天祿的鹹重香辣較為清淡
但可能也是這較為清淡緣故
稍微有點壓不住雞鴨禽的腥(米血較重其他感覺比較沒這麼重)
就是老一輩人說的"ㄏ一ㄣˋ"味
所以可以看見滷味上會沾附較多的滷汁
來減低這種味道
除了這點外其實整體表現都稱得上優秀
對於喜歡較清淡軟爛的人也是蠻好的選擇

●焦糖米血 $50/6個       ●焦糖雞翅 $100/5支
●焦糖雞爪 $100/13支  ●焦糖豆干 $50/350克


●焦糖鴨翅 $100/4支
●焦糖雞心 $100/160克

個人評價
 美味指數  ●●●●  好吃,但缺了點獨創性,味道似乎比較普遍
 衛生指數  ●●●●◐  乾乾淨淨的賣場及櫥窗,可以想見處理過程應該也不含糊
 觀光指數  ●●◐  通常是順到ㄅ,吃完一碗小羊肉順便帶一些回家
 交通指數  ●●●●◐  買了就走,路邊暫停OK
 價格指數  ●●●●  以這類滷味比較價格一般ㄅ












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