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李海魯肉飯
地　　址：台中市三民路中正路口第二市場內
電　　話：(04)2226-0180
營業時間：PM07:00~AM06:00
曾經在先前文章中說過
魯肉飯在南部其實指的是北部人所說的「焢肉飯」
而南部稱北部人的魯肉飯為「肉燥飯」
但卻也未曾注意過這所謂「南與北」的界定何在
不是刻意的尋找解釋字義上的那條線
但這次在台中不僅將此一說法是向北推進
也在這找到了古早樸實的好味道


位於台中市第二公有市場俗稱第二市場內的「李海魯肉飯」
由第一代李海晏先生創立迄今已達60餘年
店名即是由當年人以台語「李阿海」老先生的發音而來
現由第三代的李先生繼續為這老一輩台中人都知道的老字號掌舵


很怕遇上這種不是太早就是太晚營業的美味
李海魯肉飯就是這種只做晚餐與宵夜的店家
夜深人靜在這鐵皮搭起的大型傳統市場中吃飯
也算是另有一番風趣
市場中除了李海尚有其他四五家商家也營業著
晚上七點鐘的來到
準備晚餐的食客是陸續進場將座位填滿
而這也是市場中最具人氣的店家


幾味主要商品在物價飛漲的現在也算得上是合理
魯肉飯 豬肝湯 冬粉肉圓湯算是人氣商品
攤子上十數種道地精緻的小菜亦相當受到歡迎


這一碗樣貌驚人的魯肉飯
不知該形容是這碗小還是肉大
先前說過的焢肉大的幾乎快從這碗上摔了下來
以醬油 紅糖 酒和紅蔥頭燉煮的豬五花
乃店家精選的溫體豬後腿肉外型是紅白分明
白肉Q實紅肉軟嫩口感舒適
並不因白肉的強勢而給膩了嘴
●魯肉飯(小)　$40


白飯上澆淋的肉燥是與五花焢肉一同燉煮
在處理五花肉塊留下的零星肉丁
而下面的白米更是不含糊
除了一般的常用的白米之外
店家還混搭了糯米與桂花香米一同炊煮
除了蒸煮後的米飯中透出了些許獨特香味
店家還細心的將之蒸煮熟透的米飯移放至傳統木桶中保溫
也算是下足了功夫
碗邊三兩片精緻傳統的醃脆瓜
在這一片暴戾肅殺氣紛中有絕對的安撫作用


桌上豪爽的擺了碗一般吃牛肉麵才有的免費酸菜
酸重於鹹的口感十分精緻
不因是免費奉送而隨便僅使用酸菜梗也相當貼心
●酸菜　$免費


由於今日李海並非當晚旅程中的唯一晚餐
前位乘客剛上車車上現是擠了滿滿的乘客
今晚是吃巧不吃飽純品味的
隨意的點了盤青菜
上頭滿滿的小蝦米吃起來格外鮮甜
瞧得出其他菜色應有不凡表現
●青菜(大)　$40
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