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元定食日式料理(板橋店)
地 址：台北縣板橋市中山路152號13樓(遠東百貨13樓)
電 話： (02)2961-8822
營業時間：同遠東百貨
周一到周五 AM11:00~22:00
周六 AM11:00~22:30
例價日 AM10:30~22:00
說好不敗的
但還是敗了
就為了一個區區九折優惠就低頭了
說到第一次想到要吃碗蓋飯
其實是在桂林路家樂福內無意間發現的的元定食餐廳
但那一次忍住了
這次為了貪小小的便宜來到了板橋遠百樓上的分店
簡單俐落的裝潢
有一般連鎖餐廳的標準style
店內整齊乾靜照明使用的是氣紛燈稱不上是明亮
如果以價格等級來評價小菜冷盤算是70分ㄅ
大概都是可以保存冷藏的食物
只要客人點菜再稍做加工與擺飾即可上桌
不過起碼的口感味覺還算有顧到
茶碗蒸與附湯的部分
與上述小菜相仿
都是有生產線產品的樣子
不過味道還算不錯就是了
再來就是主秀了
一開始與「元定食」來電是在展示櫃中的塑膠假食品
那種極可亂真的油亮常會跑到腦子裡
到專司味覺回憶的部門去翻櫃子
這時負責口水分泌部門的也跑去湊熱鬧
以致口水泛濫溢過了嘴唇流出
沒辦法
對於這種油油亮亮閃耀動人的生鮮食材就是沒輒
不過生鮮的的蓋飯(丼)類
還是偏愛鮭魚親子飯
其他的鐵火丼(鮪魚)或是海膽丼就沒這麼死忠擁護了
可能是還沒吃到好吃的ㄅ
不過好吃的可能也吃不起ㄅ
話說蓋飯本身
魚鮮食材的部分不會太差
因為是進口的也不須如何料理
只要新鮮肥美就好
整體的感覺還算是不錯哩
只是這海鮮蓋飯(丼)下頭的飯是冷的
以比較正統的海鮮蓋飯(丼)米飯應該是熱的
如果是冷的那就算散壽司了
乍吃之下有點怪異
不過並不是常吃就別計較這麼多了
至於有7種配料的什錦海鮮蓋飯(丼)
鮭魚 鮭魚卵 玉子 山藥 小黃瓜 鰻魚 鮪魚等切成丁
平鋪冷飯上後灑上一層海苔絲
吃的食後淋上一點醬油也是人間美味
這種就屬散壽司的範疇
冷飯就正常多了
清脆的小黃瓜與山藥丁
讓這碗海鮮蓋飯(丼)口感層次豐富了許多
沒有吃起來感覺不屬這個家庭的頑劣份子
整個份量也足夠
親子飯是純粹應付小朋友用的
醃過的雞肉塊加上洋蔥炒蛋
味道不是挺特殊是大眾都可以接受的口味
每一樣套餐再加上100元
可以有一份包含一杯飲料或冰品茶點的付餐
圖中的銅鑼燒即是其中之一
賣相佳品質也不錯
不是隨便拿麵包店的來切一切的
圖中的寒天聖代也可以看見對食材的用心
只是小朋友對這寒天竟是不領情
至於下面的蜂蜜醋個人是給予鼓勵的
要補充說明一點的是
兩年前北海道旅遊時
在金森倉庫內的小餐廳挖到的寶
正當同團的同事都還在東逛西買
與幾位眼尖的同事便殺到這間專賣海鮮的小餐館
圖中這碗滿是鮭魚卵 海膽與花枝的三色海鮮蓋飯
真是XXX的好吃阿
這時候什麼我的天阿還是我的媽阿都不足以形容這碗飯的美味
此後便對這視味覺皆優的人間美味著迷
下圖是另一為同事點的海膽蓋飯
本來我也想點
但考慮一個肚子想裝不同口味的東西
所以選了三色蓋飯
沒有後悔
後悔的是沒多吃2碗啦
地 址：台北縣板橋市中山路152號13樓(遠東百貨13樓)
電 話： (02)2961-8822
營業時間：同遠東百貨
周一到周五 AM11:00~22:00
周六 AM11:00~22:30
例價日 AM10:30~22:00
說好不敗的
但還是敗了
就為了一個區區九折優惠就低頭了
說到第一次想到要吃碗蓋飯
其實是在桂林路家樂福內無意間發現的的元定食餐廳
但那一次忍住了
這次為了貪小小的便宜來到了板橋遠百樓上的分店
簡單俐落的裝潢
有一般連鎖餐廳的標準style
店內整齊乾靜照明使用的是氣紛燈稱不上是明亮
如果以價格等級來評價小菜冷盤算是70分ㄅ
大概都是可以保存冷藏的食物
只要客人點菜再稍做加工與擺飾即可上桌
不過起碼的口感味覺還算有顧到
茶碗蒸與附湯的部分
與上述小菜相仿
都是有生產線產品的樣子
不過味道還算不錯就是了
再來就是主秀了
一開始與「元定食」來電是在展示櫃中的塑膠假食品
那種極可亂真的油亮常會跑到腦子裡
到專司味覺回憶的部門去翻櫃子
這時負責口水分泌部門的也跑去湊熱鬧
以致口水泛濫溢過了嘴唇流出
沒辦法
對於這種油油亮亮閃耀動人的生鮮食材就是沒輒
不過生鮮的的蓋飯(丼)類
還是偏愛鮭魚親子飯
其他的鐵火丼(鮪魚)或是海膽丼就沒這麼死忠擁護了
可能是還沒吃到好吃的ㄅ
不過好吃的可能也吃不起ㄅ
話說蓋飯本身
魚鮮食材的部分不會太差
因為是進口的也不須如何料理
只要新鮮肥美就好
整體的感覺還算是不錯哩
只是這海鮮蓋飯(丼)下頭的飯是冷的
以比較正統的海鮮蓋飯(丼)米飯應該是熱的
如果是冷的那就算散壽司了
乍吃之下有點怪異
不過並不是常吃就別計較這麼多了
至於有7種配料的什錦海鮮蓋飯(丼)
鮭魚 鮭魚卵 玉子 山藥 小黃瓜 鰻魚 鮪魚等切成丁
平鋪冷飯上後灑上一層海苔絲
吃的食後淋上一點醬油也是人間美味
這種就屬散壽司的範疇
冷飯就正常多了
清脆的小黃瓜與山藥丁
讓這碗海鮮蓋飯(丼)口感層次豐富了許多
沒有吃起來感覺不屬這個家庭的頑劣份子
整個份量也足夠
親子飯是純粹應付小朋友用的
醃過的雞肉塊加上洋蔥炒蛋
味道不是挺特殊是大眾都可以接受的口味
每一樣套餐再加上100元
可以有一份包含一杯飲料或冰品茶點的付餐
圖中的銅鑼燒即是其中之一
賣相佳品質也不錯
不是隨便拿麵包店的來切一切的
圖中的寒天聖代也可以看見對食材的用心
只是小朋友對這寒天竟是不領情
至於下面的蜂蜜醋個人是給予鼓勵的
要補充說明一點的是
兩年前北海道旅遊時
在金森倉庫內的小餐廳挖到的寶
正當同團的同事都還在東逛西買
與幾位眼尖的同事便殺到這間專賣海鮮的小餐館
圖中這碗滿是鮭魚卵 海膽與花枝的三色海鮮蓋飯
真是XXX的好吃阿
這時候什麼我的天阿還是我的媽阿都不足以形容這碗飯的美味
此後便對這視味覺皆優的人間美味著迷
下圖是另一為同事點的海膽蓋飯
本來我也想點
但考慮一個肚子想裝不同口味的東西
所以選了三色蓋飯
沒有後悔
後悔的是沒多吃2碗啦
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食在宜花東 (3)
