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南機場無名(林)彰化肉圓
地　　址：台北市中華路二段307巷~315巷南機場夜市末端
電　　話：無
營業時間：PM14:00~PM16:00
<台北好吃排隊小吃彰化肉圓>
賣肉圓可以賣到這麼跩
一天只賣二個小時
下午14:00到16:00
是什麼店家這麼難搞
來無影去無縱是來匆匆去匆匆
號稱肉圓界的「夢幻逸品」
來晚了連一根筍絲都找不到
這不是一般正常人可以吃到的ㄅ

位於南機場夜市內
說是夜市
不過他出現的時間應該算是午市不是夜市
下午時分
整條街上有營業的店家不多
感覺是冷冷清清
說是冷冷清清應該說是悶熱難耐
由於這南機場商家多以鐵皮為頂
在這種不時有烈日曬死人新聞的現在
悶熱的程度可想而知


曾經有網友形容這裡是從北吃到南最好吃的肉圓
這一說可是將彰化與台南肉圓的招牌給當場卸了下來
其實小弟一直也只是聽說而已
實在是因為這營業時間真的很難配合
要上不上要下不下的
但也不是沒去找過
只是以為5點去應該可以矇到
但果然如傳說的一樣連影子都沒有


一直到這日
終於親眼見到了這如曇花一現般的美味
當時心中還一直為此雀躍不已
馬上點了碗肉圓與貢丸湯先


當天到達約是下午14:30
是沒看見大排長龍的人潮
不過是一直持續有客人上門
一旁來了一位後頭載著籃子的摩托車阿伯
正跟老闆嚷嚷"我的40顆好了沒"
果然如傳說中的一樣
會有人大批大批的收購
難怪一下就賣完了


歐！是純白色的醬料ㄟ
另外就是醬油與香菜還有不知名看起來像蒜汁的清水
沒有去想像送上來的時候會是怎樣
所以有點小驚訝
好像不是很起眼ㄟ
●肉圓　$30


但當吃了一口後
那些通俗的讚美聲什麼哇賽啦！哇靠啦！
通通在心裡頭喊了出來
怎麼這麼好吃阿
同樣是標準彰化肉圓三部曲
粉皮瘦肉與筍絲
怎麼人家加在一起就不一樣
筍子是爽脆的
瘦肉是醃過的
不過要好吃這醬料絕對是有決定性的一票


特別來了張外皮特寫
瞧這晶瑩剔透Q彈可人的模樣不去做模特兒是可惜了
由於老闆油鍋開的看像是中火
所以這肉圓外皮有一點點的酥硬
不但沒失去肉圓應該有的軟Q
還豐富了多層次的口感


至於貢丸湯就屬比較普遍的口味
但湯頭感覺像是沒放鹽巴的清淡
不過配上了口味較重的肉圓
似乎是刻意搭配的
●貢丸湯　$30


我不會說這裡是最好吃的肉圓
畢竟比較的方式基準不一
有蒸的有炸的有黑的有白的
說不一個準
但真的要比
與之先前介紹過的安東街肉圓
其實難分軒輊
都相當好吃
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