close
安東街彰化肉圓
地　　址：台北市安東街35巷4號之一
電　　話：(02)2567-8012
營業時間：PM15:30~賣完為止約18:00
　　　　　公休日不固定
位於復興南路與忠孝東路附近
一大棟的圓弧建築中已歇業的頂好戲院斜對面

下午15:30才開始販賣通常不到三小時就賣完的人氣肉圓店
與之結緣其實是因工作之便
一旁的土地公廟
是每逢初一十五公司拜拜會到的廟宇

只賣三小時不是老闆賣的少而是人潮真的多
排隊買肉圓是常有的事
位處黃金商業中心
聽到排在前頭的人外帶100個80個50個是常態
常讓人心理氾滴咕擔心會不會賣完了
人一多的時候還得站著吃呢

店內只賣2種小吃
●肉圓 $30 
●魚丸湯 $25

肉圓柔軟卻又帶有Q勁的外皮
是好吃的最大功臣
這種以油炸方式處理的肉圓僅能以小火油浸
怕的是將外皮炸酥炸脆
但細看老闆火候其實也不小
卻能炸出這種軟嫩口感
單純的2,3種醬料其實有著不平凡的味道
約莫甜4鹹6的比例口感味香但不重
可以很順口的當湯汁直接喝下
最後如果肉圓吃完醬汁還有剩記得向老闆要點高湯伴著喝
跟一般在外頭吃甜不辣要湯汁一樣
清甜甘香回味再三

以筍絲清甜與瘦肉的鹹香組合的內餡
其實與外皮的搭配並沒有主角配角之分
完全沒有苦味的筍絲與醃漬入味的瘦肉
有一種互相尊重的協調
實在很棒

尷尬的營業時間相信不是所有人都能有機會品嘗
大約4.5點的人潮會較多
要吃記要趁早

個人評價
 美味指數  ●●●●◐  會讓人想再吃一吃再吃相當好的美味
 衛生指數  ●●●  老舊房舍人潮替換頻繁環境就不易整理
 觀光指數  ●●●  吃過的人不少但詳盡介紹的媒體好像不多
 交通指數  ●●●◐  離忠孝復興站步行約3~5分鐘停車位要稍微找一下不會太難找
 價位指數  ●●◐  還可以吃得到20元25元的肉圓所以30圓是小貴了點











arrow
arrow
    全站熱搜

    NB拔 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

    E-mail轉寄