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宏益水晶餃
哥哥開的
店 址：台北市萬華區漢口街二段54號之1
(昆明街與漢口街口六福大樓)
電 話：(02)2314-4537
姐姐開的
店 址：台北市萬華區昆明街184號之2
電 話：(02)2314-5031
弟弟開的
店 址：嘉義市公明路231號
電 話：(05)227-4226
認識宏益應該是學生時的事ㄅ
早就對滿街的宏益水晶餃還長的很像產生疑問
我指的是西門町的二家
在當時公館汀州路豆花跟佳興魚丸旁也有一家
年紀稍長後發現嘉義也有一家
遂因好奇的向六福大樓下這家(相片中)請教
原來同為親戚
販賣食品也都大同小異
只是在製程處理上有加入個人風格
虛!!偷偷的說
老闆說他們家的是手工做的昆明街那家是機器做的
哥哥開的
店 址：台北市萬華區漢口街二段54號之1
(昆明街與漢口街口六福大樓)
電 話：(02)2314-4537
姐姐開的
店 址：台北市萬華區昆明街184號之2
電 話：(02)2314-5031
弟弟開的
店 址：嘉義市公明路231號
電 話：(05)227-4226
認識宏益應該是學生時的事ㄅ
早就對滿街的宏益水晶餃還長的很像產生疑問
我指的是西門町的二家
在當時公館汀州路豆花跟佳興魚丸旁也有一家
年紀稍長後發現嘉義也有一家
遂因好奇的向六福大樓下這家(相片中)請教
原來同為親戚
販賣食品也都大同小異
只是在製程處理上有加入個人風格
虛!!偷偷的說
老闆說他們家的是手工做的昆明街那家是機器做的
既為同根生就不要記較太多
台北三家我都吃過
雖然汀州路上的已經收了
味道口感其實是大同小異一樣好吃
不過話說回來哥哥賣的可以從皺折的不規則狀看的出是手工製沒錯
一個8元的價格說真的不便宜
平均2口下肚代價是不小
偶爾吃一次滿足口腹也是不錯
透明有彈性的外皮有點類似港式蒸餃
細滑帶有筍香的內陷有點像港式春捲
只是港式春捲用的是荸薺這裡用的是脆筍
真是口齒留香的好味道
忘了說明這水晶餃是不用下鍋煮的現買就現吃
現場也沒有提供坐位是只能外帶
另外補充宏益的蛋黃肉包($15)也是很有名的
| 美味指數 | ●●●● | 別家吃不到的美味 |
| 衛生指數 | ●●●● | 都只有外賣,沒什麼衛不衛生 |
| 觀光指數 | ●●● | 買買就走了ㄅ,倒是西門町附近可以逛逛 |
| 交通指數 | ●●●●◐ | 都是外帶不用等買了就走 |
| 價格指數 | ●●◐ | 1顆8元是有點給它小貴 |
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