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柴寮仔原味米苔目（新址）
店 址：台北市寧夏路160號1樓
電 話：0953-537947
營業時間：AM06:00~PM17:00
星期天公休
會在柴寮仔米苔目吃
其實是曾經一陣子在附近工作過
久久不忘的味道再次喚醒沉睡的記憶
但久違的店面早在1年前即已搬至附近
好在舊址還留有告示排通知
名為柴寮仔是因早期這寧夏路是販賣木材的聚集地
有許多木材店而有柴寮仔(台語)之稱號
店 址：台北市寧夏路160號1樓
電 話：0953-537947
營業時間：AM06:00~PM17:00
星期天公休
會在柴寮仔米苔目吃
其實是曾經一陣子在附近工作過
久久不忘的味道再次喚醒沉睡的記憶
但久違的店面早在1年前即已搬至附近
好在舊址還留有告示排通知
名為柴寮仔是因早期這寧夏路是販賣木材的聚集地
有許多木材店而有柴寮仔(台語)之稱號
搬到附近30公尺左右的消防隊旁
確實要比原本在7-11旁擺攤來的方便衛生
下午2點的到訪店內仍有不少客人
店內除一樓8~9桌座位外二樓也還有雅坐
各類小菜店家都會像圖中一般
先切好備妥以小碗清水裝盛
待客人指名再下滾水加熱後上桌
看起來乾淨又能保濕保鮮上菜快速不必等
算是這裡一大特色吧
招牌米苔目可分乾與湯兩鐘
湯的湯頭看似清水實則肉香濃郁
加上油蔥香味道單純而傳統
麵身Q彈不軟爛但幾乎不費力咀嚼即可輕鬆下肚
乾米苔目則是加入甜辣醬
因為米苔目麵滑不易沾醬味道不是很重
個人偏好湯的米苔目
一次都要來2碗
至於小菜其實只要看圖片便知
肝連是大塊大快切
因為浸過清水肉質是水嫩水嫩不乾澀
蘿蔔則是一點也不輸關東煮
熬到透了鬆軟沒有筋而且還不貴
至於這道甜不辣則為個人首推
不知應叫它小菜還是主菜
軟嫩適中香味足沒有一般外售麵粉感
應是以全魚漿製成
沾上店家特調甜辣醬其實可當主菜吃了
記得點來吃吃看
| 美味指數 | ●●●● | 米苔目麵Q彈湯清香,小菜新鮮味道棒 |
| 衛生指數 | ●●●◐ | 同一般小吃麵店,還有改善空間 |
| 觀光指數 | ●● | 純吃麵就好 |
| 交通指數 | ●●●●◐ | 附近路上不少停車格,路寬有併排停車的,但別擋了消防車的路 |
| 價位指數 | ●●●◐ | 普普啦,米苔目價格OK,但小菜有點小貴 |
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