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金峰魯肉飯

地　　址：台北市中山區羅斯福路1段10號之1
電　　話：(02)2396-0808
營業時間：平日 AM08:00~AM01:00
　　　　　假日 AM08:00~PM20:30
這裡是個名聲與人氣互成反比的小吃店
評價上多是衛生上的抱怨
與它名過其實的抵毀
曾經還一陣子因店家漏開發票而聲名大燥
但每每到了用餐時間店內有如爆動的洶湧人潮
卻著實給這些負面評價給潑了桶冷水的兩相衝突


這間位於台北著名以僅須加熱即食之烹調熟食菜餚
還有那南北雜貨主之南門市場旁
網路的評論相當兩級化
賣魯肉飯要賣到開發票的有
但是也是少數
地理的位置是它的優勢但卻也有始料未及發展
由於這台北市國稅局辦公室就在那南門市場裡
與這毗鄰而居的人氣店家做了最佳的敦親睦鄰示範


營業迄今22年
店家原本自右側小店一路拓及到了左邊的店面
店內空間不小位置不少
到了用餐時間總是一位難求
看著前前後後都是排隊的人潮
不想等的併桌而坐就成了不得不的選擇
至於外帶的也沒好過到哪裡去
號碼牌拿著等叫號吧


為了消化絡繹不絕的的人潮
店裡的每個工作人員幾乎都是各司其職
每種不同的菜色幾乎都有專門的工作人員
不負責的估計大約有那15~20人
上菜的速度自然不慢
坐位的週轉輪替就相對的快


連盛飯的淋滷汁的跟放醬菜的
都得用到三個人分工合作
生意 之好可見一般


不意外的
店裡菜色種類多是一般魯肉飯店可見的
但一品俗稱豬腦湯的「頭隨湯」
與那比較少見的基隆廟口名產「鐤邊銼」是店家的人氣商品
至於說到價格
站在一個消費者的立場當然是可以再便宜一點更好


金峰的香菇魯肉飯以約是肥七瘦三的切絲豬五花滷製
長細條的切肉處理靠著那份量不少的香菇切片
巧妙的掩飾了肥肉的醜態
話說回來肥肉的人緣雖差
但在這魯肉飯上卻有左右美味能力 
●香菇魯肉飯(大)　$45


金峰魯肉飯不以甜味做號召
口感上粘手的甜膩不重
鹹味稍勝甜味
肥肉雖多但沒有看起來這麼油
與那豐潤含水的香菇片搭配相當順口
取代一般黃蘿蔔或蘿蔔乾的是醃菜心苤藍(大頭菜)
鹹鹹脆脆非常開胃
整體表現勘稱優異


想喝頭隨湯還得等我膽固醇指數降下來吧
這裡先點個稍微正常的排骨湯亮亮相
一盅45元份量同樣不是太多
表現還算是水準之上
沒什麼可挑剔與值得讚訟的
●蔥燒排骨酥　$45


排骨由於是在小鐵筒快蒸
整個的外型完整但肉質極其鬆軟
稍加施力便可將其骨肉分離
湯鮮肉甜味十足


幾樣魯肉飯攤通常都找得到的小菜
表現平穩
但價格還稱合理
自己看看囉
●油豆腐　$10


●筍乾(小)　$20
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