N+B幸福工坊

店內是一位難求


同一家店分隔兩邊
位置都不是挺大
其實應該說坐起來還真是不舒服
相信這也是經過店家縝密計算後的結果
這讓我想起了電影食神裡頭的那段對白
「檯子要多窄有多窄　椅子要多擠有多擠
顧客要舒服就不讓他舒服　東西吃完了他就會走」


就這麼一鍋水要負責煮所有的水餃
不過說實在的
這上桌的速度還挺快的
內用水餃平均一個5元
外帶一個4元算是不便宜的


由於不是使用手工桿皮
這店家包水餃的自然就沒這麼多人
不過這包水餃的阿姨還得負責找錢數錢
衛生上好像這個#@&%$


幾樣本該屬於水餃店的小菜
個人覺得中規中矩像個公務員
也就沒有多叨擾人家的清靜
每盤20元的價格倒是天公地道


聰明的店家讓這水餃內用只有一種單位　份
水餃沒有幾個幾個來的
要嘛就一份兩份
省得店家計算
全店均一價每份十個50元的單一選擇
這不打緊
沒有醬油碟不曉得算不算特色
這醬油香油辣椒等的就一股惱的全往盤裡送
●豬肉水餃(份)　$50


以機械水餃皮應戰
沒有驚為天人的演出
平凡樸實的呈現一般水餃應該有的表現
講白話一點就是很平常


豬肉加韮黃的搭配
不稀奇但也不是太多見
通常韮黃跟蝦仁比較麻吉吧
這豬肉的鮮香與韮黃的鮮脆
搭配的也是極為協調
上頭都說了些看起來像是負面的評價
不過說真的
吃在嘴裡的比看的好吃是個人對它的評價
說不出哪裡好吃
但
就是好吃


以丁香魚乾熬煮的湯頭
有著淡淡的柴魚香
除此之外
配料大多有遵守到全國酸辣湯標準製造流程進行
豆腐 木耳 紅蘿蔔 筍絲 蛋花等
不過個人覺得這辣度與酸度下手太輕
可以自行再家些白醋與胡椒
●酸辣湯　$20