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古早味豆花
地　　址：台北市大同區民生西路210號
電　　話：              (02)2558-1800       
營業時間：AM10:00~AM02:00
<台北好吃豆花>
有經過民生西路寧夏夜市前的人
相信很多人的眼光都會被這排隊買豆花的人龍給吸引
這家直接把古早味當店名的冰店
從開門開始店門口或多或少總會有排隊的人潮
以往只有外帶的我們
為了好好寫這篇記錄
遂特地前往店家坐上一坐


為了有效疏解排隊人潮
店家以冰分二路策略
一邊的店面賣的是內用的客人
另一邊的店面則為外帶區


通常只要打著古早味三個字便像是口碑保證
市面上打著古早味豆花的店家何其多
就以古早味豆花為店名的就不多了
創立已10餘年
雖以古早味為名但店內卻有著現代與的裝潢


這外帶區擺設就較為簡陋
但誰在乎呢
反正是要帶著走的


店內賣的產品也是不少
主要還是以豆花為主


冰品的樣式多歸多
但多離不開櫃子內甜品的組合
就是看要加在冰上還是豆花上而已
話說回來
這的甜品料也是精彩
相信沒了這豆花
只賣冰品生意也不會差


店內的裝潢擺設簡單乾淨
現場的位子不多
大概不出10桌的坐位


工作人員不少上冰的速度(自取)也不慢
就是現場座位不多要有耐心的等上一等


完蛋了
我最怕寫到這種材料單純的食記
豆花就是豆花要怎麼說明呢
其實豆花本身差異不是很大
但糖水的學問大
這糖水入口後不會有甜味流下
所以不會有那種「膩」
所以順口
圖中的芋頭也是資優班學生
鬆軟綿秘但不會鬆垮爛糊


圖中的雪冰
本是想試點不一樣的感覺
不是不好吃
而是看其他人點的刨冰
淋上那黑不拉基的黑糖漿
一副叫我趕快吃它的樣子
口水像吃了興奮藥直衝
下次八
這雪冰可以認選二種配料
憑的是冰花入口時融冰的口感
也是挺不錯的


不過
說到這雪片般的雪冰
士林夜市的辛發亭算是各中翹楚
也算是師祖級的
尤其那花生雪花冰
不能再想了口水流到快脫水了
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