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春捲伯
地　　址：宜蘭縣礁溪鄉龍潭村大坡路與育龍路交叉口 已搬至宜蘭縣礁溪鄉龍潭村育龍路21號
電　　話：
營業時間：14:00p.m~18:00p.m
　　　　　平日13:30p.m~17:00p.m 假日11:00a.m~17:00p.m
人氣是美食的參考指標我想大多數人都能認同
但如果是人潮密集或是熱鬧市集當中即便是碗泡麵都能做起生意的其實人氣也並非絕對標準
相反的若是在荒郊野外人煙稀少還能吸引到絡繹不絕的排隊人潮
一探究竟就有其必要


這裡所謂的荒郊野外人煙稀少或許只是自己對於這裡的陌生感觀
在前往蜜餞工廠參觀的路途上
下了北宜高一片片綠油油的稻田早是這陣子雪隧通車後往來宜蘭遊憩的習慣景象
但就一個同樣背著如畫般景色的轉角排隊的「奇特現象」讓我們停下了腳步


形容奇特絕對是當下感受
誠如圖片所見一片綠油油的的農田旁有攤不起的小攤販
雖不是那種排著長長隊伍的誇張模樣
說真的如果這樣我會以為全鎮的鄉民都在這排隊畢竟這裡住家不算太多
約莫觀察了是半個鐘頭完全沒有間斷的生意讓人難以相信


等了半個鐘頭不是隨便說說
想為這不經意經過的神奇留下遠拍的相片
但怎麼等攤前就總有停車採買的來客擋道


攤販不大卻有應是闔家4個人的幫忙
滿臉疑惑的老闆似乎不常是被人如此拿著相機猛拍而略顯詫異
春捲伯是這裡的店名
就在這礁溪龍潭村的大坡路與育龍路口旁


納悶是有廿餘年的歷史
同樣在礁溪鄉礁溪國小前的蔥油餅能在網路間闖出一番名號而這春捲伯卻常常只被是輕描淡寫
說是乾淨衛生恐怕有人不認同但以這鄉間小吃的基本維持不算太糟


這春捲伯就兩樣可賣是春捲與蝦餅
分別15與20元的價格是讓人想起立為它再鼓一次掌
●春捲　$15


許多人不知除了青蔥宜蘭也盛產韭菜
而宜蘭韭有較嫩較細緻以及口味較重等特色
春捲伯的春捲包的沒別的就單單宜蘭韭
以蝦皮為主輔來緩和韭菜的過份嗆味
酥脆的春捲皮包裹著細嫩但超有嚼勁嘴裡還能卡滋卡滋響的韭菜
油香韭香之後是微微的嗆辣口感沾點醬料亦或撒上胡椒粉的美味以上的疑慮全部有了答案


隨名為春捲伯但個人以為這蝦餅更能吸引我
稱做是蝦餅其實就咱們常說的「蕃薯籤」
以俗稱「銼籤」即一般說的刨(粗)絲地瓜
沾裹粉漿後加上兩尾小蝦下鍋油炸成型
●蝦餅　$20


約是一個大漢堡大小
這蝦餅上鍋後一陣陣油香蝦香加上地瓜香相當誘人
粉漿的酥與脆是這蝦餅最大的成功之處
入口口感有如小餅乾般爽脆加上那兩尾看起來不稱頭但蝦香驚人幾乎遍佈整塊餅的小蝦
這感覺像是吃炸地瓜跟蝦味先的綜合體
油炸物放冷了本有失風不味說真的這蝦餅熱熱的吃相當美味
放下手上的蔥油餅走一趟吧


站內小吃分類-油炸麵點
有感於前幾篇猜一猜低估了眾家愛吃鬼們的實力 這一次特別是從深山林內搬出了連孤狗大神都只有兩篇記錄的野味來招呼大家 頂級難度 接招吧~ 
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