N+B幸福工坊

像工務員般日出而做日落而息的營業時間
每每想趁上下班順道採買卻總不從人願
不是還沒開張就是已經關門休息
門前整體規劃改善後的街道變得整齊明亮
穿插矗立的現代建築讓這裡少了點德高望重的威嚴
只能從空氣中飄散而來的的淡淡燻香及寧靜找到一點像是老街的紛圍
而狹窄街道的行車不易不曉得能不能算是發展宅配的間接主因


目前已傳承至第五代的蘇家粿店
一路的發展其實也沒想像中直順
由於以各式傳統應景米製供食品為業淡旺季的落差極大
遇到大日子是忙都忙不過來但一到平日卻又冷清的連家計都難以維持
以往多以接單訂製而如今門口擺放的常態性供應商品
乃是因應去年老街上工廠因老舊坍塌而順勢成立的整修的門市所供應


所供應的米製商品種類多樣
就以目標最大也是熱門團購商品的油飯切入
醬色分佈不均少油略顯乾柴是映入眼簾的第一印象
或許是百年招牌帶來的豐富期待
認定這油飯肯定是大有來頭的不平凡
看多了電視節目幻想這不是越光米做的再不就是加入了產自海拔5000公尺以上的岩鹽
眼前一切的差距似乎在短時間內無法接受
●油飯(一斤)　$70


但細想保留傳統的樸實本就是老店所賴以生存的價值
阿瑞官的油飯以土豆仁 香菇 里肌肉 金勾蝦為炒料
整個香氣被店家獨特的古早味油蔥所包覆是油香四溢
米粒的咀嚼感較一般來的為硬身也如所見的少了過多的油膩
強壯的大塊里肌肉特殊少見鹹香入味搭配得宜
評價未見過激的褒貶但個性獨特的口感仍值得一試


其貌不揚上頭擱了少許菜脯的碗粿
原本對一碗20元的價格本沒給太多期許
但入口後米漿中含有份量不少的香菇瘦肉
細綿有彈性的粿身富含阿瑞官一體適用的油蔥香氣十足
清爽不油膩料多不單調C/P值頗高卻是給看走了眼
●碗粿(原味)　$20




被排到現在才出場相信芋粿巧心理挺不是滋味
論人氣與口卑這可算得上是店内的ACE
約末10公分左右的長度有厚實的粿身
相較於一般市售芋粿無不盡可能的將芋頭外翻外放來凸顯自己的真材實料
阿瑞官芋粿巧外觀的素雅就顯得格外內斂實在
●芋粿巧　$20


少見以包餡方式來處理的芋粿巧
這芋粿粿身混入了大量油蔥同樣是一整個香
內餡中1公分見方的芋頭塊鬆軟紮實
同樣是芋粿少見的加入了一同與油蔥伴炒的肉塊
整個芋粿巧油蔥鹹芋頭甜相當搭配
雖佐入大量的油蔥提香卻不感油膩是鹹甜香的滿足




除了傳統紅豆(甜)綠豆(薑鹹)以及蘿蔔絲口味的草仔粿(一個20元)
也有著符合近來養生風潮的南瓜草仔粿
對處理糕粿製品經驗相當豐富的阿瑞官
超Q超軟的粿身那怕是冷藏過後的加熱回溫能質地仍能保持相當
美味自是不在話下
●草仔粿(南瓜)　$25




●草仔粿(蘿蔔絲)　$20