N+B幸福工坊

長興圓仔冰(東市圓仔冰)
地　　址： 雲林縣斗六市中華路136號
電　　話：(05)533-9445
營業時間：10:30a.m~22:30p.m

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從傳統最早的圓仔冰四菓冰八寶冰到時下當紅的芒果冰草莓冰
台灣小吃除了各式各樣的熱點熟食豐富精彩
冰飲甜品文化更是多彩多姿讓人目不暇給
不僅配料種類五花八門元糖水變化也不少
就連冰塊的樣冒也各有千秋
更甭說煉乳冰淇淋的的加入有多麼熱鬧


少了歷史包袱的託付
市場上新設的冰飲店家走的多半是時髦創新風格
不是口味奇特就是裝潢怪異出奇招拿名字開玩笑的也大有人在
但對在味道上一向獨鍾舊的老的好的自己而言
只有真正傳統的老店較能吸引目光


這裡有家開業了逾一甲子的老店
位在是雲林縣斗六市中的東市地區
東市西市是斗六當地人對於東西市場的簡稱
自民國37年開始已傳承三代是間遠近馳名的傳統冰飲老店


長興圓仔冰是這店家的名字
還記得先前討論過萬華的北港甜湯以及朝天宮前沒能留下肚子征討的北港圓仔湯
不管是打著出身雲林的招牌或是真正在地討賺的
似乎總想與雲林沾上邊
這一類圓仔湯或米糕粥等的甜品對個人而言雲林彷彿就是故鄉


古稱賺錢第一是賣冰第二是醫生
這長興老店奉行也算徹底
不僅傳承三代還枝繁夜茂老大賣圓仔冰老二賣豆花而老三則兩者兼賣也算是家族事業


口味是老的好懷舊紛圍當然也不能少
嘴裡吃的是擁有60年歷史的古早味若有同樣匹配的環境則更顯相得益彰
喜歡中南部一帶有歷史傳統小吃店中的古樸風格
簡單樸實有幾張乾淨的不銹鋼桌椅加上易親近的人情味
這裡真的不需要過份的裝修擺設


出名圓仔湯的美味自然不在話下
但個人卻想從這富有特色一般我們稱為「燒麻糬」的花生麻糬說起
吃不不少北部知名店家如「雙連圓仔湯 」「忠哥甜品」「純糖麻糬」與「北港甜湯」等
但這裡不同於咱們既有印象那燒麻糬就像是粘乎乎的麻糬沾滿了花生粉
特點一是這裡的花生麻糬一上桌感覺像是碗花生湯
盤裡面保留了不少熬煮的糖水若不察這還挺像是老闆偷懶沒瀝乾來
特點二是不管花生粉還是芝麻粉全都是無糖純粉這也與一般混加糖粉的大不相同
●花生麻糬　$25


這兩種特色除了帶來外觀上的明顯不同
由於純花生粉純芝麻粉無糖略有乾滯苦口感
搭配起和有糖水的暖Q麻糬這一乾一濕融成泥狀口感溫潤
加上剛入口時少了糖粉甜味太過直接的表白
這裡的燒麻糬並不會有常見的太甜太膩
加上店家本就引以為豪的糯米料理
這遠離台北的燒麻糬真讓人驚豔
●芝蔴麻糬　$25


●綜合圓仔冰　$30


點了碗綜合的圓仔冰
除了傳統清圓仔與紅豆泥其中尚有越來越少見的紅豆圓綠豆圓與粉條圓
老店並不強調圓仔的Q而是那拿捏恰到好處的軟柔與彈Q適切
甜度剛剛好有種難以形容的古早味
協調順口真的好味


站內小吃分類-冰品冷飲

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近來忙於農耕拖稿嚴重 哈~
咱們再來猜猜是哪家小吃吧 很有特色唷 但一樣是知者為知之不知者為不知的小吃哩!