以馬內利鮮魚湯
地 址：台北市中正區杭州南路一段11巷3號對面（巷內攤販最後一間）
電 話：
營業時間：07:00a.m~18:00p.m 六日休
每每在談論到那些頗具歷史的傳統老店不免聽到這是我從小吃到大的回應可真讓人好生羨慕
一直在找一個味
那是一個已經消失從小吃過一直到現在都還忘不了的味
就位在是偶像劇演員明道也曾經提到小時候打滾過的板橋大觀路的大觀市場中
一間在十字路口旁賣著水蒸式炒麵炒米粉以及台菜熬煮的肉羹湯小販
說不上特別就是簡單的純樸加上了伴隨童年成長的情感
即便是消失許久這種如烙印般的味覺印象不曾間斷的試圖在這條路上重新挖掘
也基於是這一段故事
對市場中小販以蒸氣加熱的炒麵與炒米粉常是特別感興趣
猶如先前呂記巷仔口麵食館文章所提到的
其實不須花俏
單純是乾炒油麵與米粉盛盤後加上韭菜及豆芽最後淋上帶有蒜味的滷肉澆頭
這種簡單就是美味不可言喻
網路上發現了這麼一家以鮮魚湯受到好評
而也同樣賣著這種所謂炒米粉的小吃店
位在是先前討論過巧之味水餃與阜杭豆漿所在台北商技學校附近巷弄
一整排鐵皮搭建臨時攤販的最後一家
取名特異的「以馬內利」我想有不少人都為之陌生
而恐有那原住民語或是產地地名等的誤解
但只要是基督教教友都無不知道
「以馬內利」所代表的意義深遠若簡單的說就是「神與我們同在是基督徒的祝福中最大與最好的祝福」
店家出身當不難揣測
名字是如此整個店家的風格也其頗為貼近
活潑開朗有禮是對這首次光臨店家的初淺感受
雖是露天攤販但用餐感覺相當舒服
當拿起相機欲如往例的直接深入蒸鍋重地來張特寫
店東還相當配合的要求先撒上油蔥蔥花等還先有勞補粧修釋一翻
可也許是帶著太多的期待
這總習慣來上那麵一半米粉一半的「米粉麵」上桌後還沒上口便有遺憾先至
心情有如前些時候肯爺爺的廣告用語「這不是米粉麵這不是米粉麵」迴響
要聲明的是並不是說口味如何
只是正如首段所說的並非尋找記憶中的味道
這以馬內利的炒麵不同一般油麵採用的是特殊的陽春白麵口感油香油香的軟Q紮實
而米粉是屬於稍為中粗的粉絲口感Q彈
同樣的是滷汁調味都不重不會吃玩後的舌頭乾麻
整個來說算是頗為用心處理的好味
●炒米粉麵(一半一半) $30
至於招牌鮮魚湯可真不能不提
整尾淡水吳郭魚燙煮對上薑絲九層塔清湯看似簡單
但其鮮美的滋味可是相當受到鄰近機關行號上班族的青睞
常是到了中午便告一空
●鮮魚湯 $50
土味是淡水魚類料理上的罩門
對處理上沒有信心的通常是靠辣椒蒜頭蔥花來一路鎮壓
這以馬內利的鮮魚在土腥味這點的處理上就相當有其獨到
湯頭濃郁清香沒有雜七雜八的怪味
新鮮軟嫩卻緊實不鬆散的肉質口感甘甜肥美還幾無土味
以為是海吳郭其間還向店家特別追問可確實為淡水無郭
佐以店家供應的辣椒醬可說是鮮美無比
也許對應多是上班白領族群
這店家菜色普遍口味較為清淡
但提供有多種調味料如蒜汁黑醋辣椒醬與辣椒油等供自行斟酌取用
站內小吃分類-湯品
地 址：台北市中正區杭州南路一段11巷3號對面（巷內攤販最後一間）
電 話：
營業時間：07:00a.m~18:00p.m 六日休
每每在談論到那些頗具歷史的傳統老店不免聽到這是我從小吃到大的回應可真讓人好生羨慕
一直在找一個味
那是一個已經消失從小吃過一直到現在都還忘不了的味
就位在是偶像劇演員明道也曾經提到小時候打滾過的板橋大觀路的大觀市場中
一間在十字路口旁賣著水蒸式炒麵炒米粉以及台菜熬煮的肉羹湯小販
說不上特別就是簡單的純樸加上了伴隨童年成長的情感
即便是消失許久這種如烙印般的味覺印象不曾間斷的試圖在這條路上重新挖掘
也基於是這一段故事
對市場中小販以蒸氣加熱的炒麵與炒米粉常是特別感興趣
猶如先前呂記巷仔口麵食館文章所提到的
其實不須花俏
單純是乾炒油麵與米粉盛盤後加上韭菜及豆芽最後淋上帶有蒜味的滷肉澆頭
這種簡單就是美味不可言喻
網路上發現了這麼一家以鮮魚湯受到好評
而也同樣賣著這種所謂炒米粉的小吃店
位在是先前討論過巧之味水餃與阜杭豆漿所在台北商技學校附近巷弄
一整排鐵皮搭建臨時攤販的最後一家
取名特異的「以馬內利」我想有不少人都為之陌生
而恐有那原住民語或是產地地名等的誤解
但只要是基督教教友都無不知道
「以馬內利」所代表的意義深遠若簡單的說就是「神與我們同在是基督徒的祝福中最大與最好的祝福」
店家出身當不難揣測
名字是如此整個店家的風格也其頗為貼近
活潑開朗有禮是對這首次光臨店家的初淺感受
雖是露天攤販但用餐感覺相當舒服
當拿起相機欲如往例的直接深入蒸鍋重地來張特寫
店東還相當配合的要求先撒上油蔥蔥花等還先有勞補粧修釋一翻
可也許是帶著太多的期待
這總習慣來上那麵一半米粉一半的「米粉麵」上桌後還沒上口便有遺憾先至
心情有如前些時候肯爺爺的廣告用語「這不是米粉麵這不是米粉麵」迴響
要聲明的是並不是說口味如何
只是正如首段所說的並非尋找記憶中的味道
這以馬內利的炒麵不同一般油麵採用的是特殊的陽春白麵口感油香油香的軟Q紮實
而米粉是屬於稍為中粗的粉絲口感Q彈
同樣的是滷汁調味都不重不會吃玩後的舌頭乾麻
整個來說算是頗為用心處理的好味
●炒米粉麵(一半一半) $30
至於招牌鮮魚湯可真不能不提
整尾淡水吳郭魚燙煮對上薑絲九層塔清湯看似簡單
但其鮮美的滋味可是相當受到鄰近機關行號上班族的青睞
常是到了中午便告一空
●鮮魚湯 $50
土味是淡水魚類料理上的罩門
對處理上沒有信心的通常是靠辣椒蒜頭蔥花來一路鎮壓
這以馬內利的鮮魚在土腥味這點的處理上就相當有其獨到
湯頭濃郁清香沒有雜七雜八的怪味
新鮮軟嫩卻緊實不鬆散的肉質口感甘甜肥美還幾無土味
以為是海吳郭其間還向店家特別追問可確實為淡水無郭
佐以店家供應的辣椒醬可說是鮮美無比
也許對應多是上班白領族群
這店家菜色普遍口味較為清淡
但提供有多種調味料如蒜汁黑醋辣椒醬與辣椒油等供自行斟酌取用
站內小吃分類-湯品
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食在宜花東 (2)
哇塞～ 要找這種陽春麵條的炒麵可不容易ㄟ～ 而且又離我公司不遠～ 找一天中午直接殺過去～ ㄎㄎ！
西低~真要專門去找這種粗麵來吃還找不到 很是特別 鮮魚湯不錯吃啦
每天早上必經的小巷子 每攤販賣的主題都不同 但幾乎都準備了炒麵炒米粉 偶爾早上經過的時候會順便帶一杯炒米粉當作早餐 而會選擇吃以馬內利的顧客 似乎都是衝著他的魚湯來的 不過我實在不習慣喝魚湯 所以到現在還沒嚐過 呵呵 nb大您如果改天有再經過這邊 不枋注意一下對面林務局往左走 杭州南路與青島東路交叉的丁字路口 有一家來來麵食 他門口在賣麵線 每天早上上班時間總是很多人在排隊 我喜歡他素麵線的味道 不過這家在網路上還找不到相關的分享就是了
原來先是在這一帶打滾低~ 來來麵食好像有瞄到過 素麵線是吧沒問題 對了還欠一篇廣州街蚵仔煎喔~ 唉!圖太多發不完怎辦
好特別的兩樣米粉跟麵搭在一起吃.. 吳郭魚鮮湯似乎很清爽.. 很棒的小吃.. 小妞妞推推~讚啦!!
市面上只樣是有賣這種炒麵炒米粉的 通常我都會來這麼一半一半的米粉麵吃法 倒不是標新立異是真的喜歡這麼吃溜
這家攤子說來令我汗顏,離我家步行五分鐘距離,也常路過瞧著它,確從沒去吃過, 真該去喝喝魚湯的,我超愛吃魚~
嘿黑~大太陽下的在戶外吃飯真的提不起勁吧 一碗50元c/p值蠻高的溜
蒸籠盛裝的炒麵不是油麵,真的少見 但其實更期待看到的是 NB拔在地上翻滾著大喊『這不是米粉麵』的模樣 PS:可以提供影片檔ㄇ?
警衛!警衛! 這來亂的快抓起來 那影片....私人珍藏
我也愛喝魚湯 一碗只要50元 果然有便宜到 改天去試試看 兔兔
是有便宜到喔 就當被騙也損失不了多少溜
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霸比，不知道你有沒有吃過中和的大胖肉羹？ 如果你愛吃米粉麵的話，我想那會是一個很好的選擇唷! http://www.ipeen.com.tw/shop/shop.php?id=36616 ↑這裡有介紹 我覺得大胖是我吃過最好吃的炒麵，也很平價！ 話說杭州南路也在我以前公司附近 當時我只去東門市場一帶覓食，都沒有發現過這家耶！ 下次我要帶男友去吃吃看ＸＤ 他最愛吃炒米粉的呀！
鮮魚湯的美味雖然簡單但湯頭卻充滿著魚的鮮味 讓人看到圖就想好好品嚐 Darren
一碗只要50元肉質還很嫩喔
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五年前吃過的好滋味,到現在還是念念不忘
你.....是我同學吧
大大說的這間店,就在我們公司旁邊,以前覺得她的東西還蠻好吃的,但今天去買 了..覺得吃完口很渴,不知是不是味素放太多,一整個不舒服, 而且他們的服務態度 超差的,客人沒點的東西,硬是推在別人頭上,而且客人不計較後,還很兇的說明明就 是你說錯,醬對嗎? 真是太受不了了..我們是去買東西又不是去找罵挨的..
ㄟ.... 謝謝回應唷 這我可幫不上忙
哎啊，這個營業時間真是有困難 星期一到五，六日休 而且平日只營業到六點？! 哎啊哎啊，似乎是沒什麼緣份啊~
是咧 這是專為上班族而來的 所以....
星期六有營業是到中午，星期日才公休哦！我吃了24年，從北商時代到現在，老闆姓徐，態度ㄋ！人一忙比較火 大，第一次感覺態度差，但久了之後會發現老板娘其實只是心直口快，心地善良哦！再去一次，會有不同感受！
這家魚湯真的不錯 我先生從老闆娘還是小姐時代就光顧至今 他說快要三十年了 從20元喝到現在50元 不過 他還是年年都去光顧幾次