永康公園生烤雞腿
地 址：台北縣永和市保平路24號
電 話：(02)2925-1764
營業時間：PM16:00~PM24:00
每週一公休
在這段任性用腰圍做見證以文字作回憶的網誌時間裡
無論是吃氣味吃感情拼印記留足跡
那怕是親身的試煉或是分享它人的經驗
每一種自以為是的美味幾乎都還是會有正反兩種不同的評價
這當中或口味或服務講衛生還是比地段
每個人所要求的加分重點不同
顯少有讓所有人都能點頭臣服的美食
而其中又以簡單不須繁鎖烹調的小吃為甚
「烤雞腿」是夠簡單了吧
相信一般家庭裡自己都不難處理
再不的中秋烤肉節烤上一烤也是有的
但若真要光以烤雞腿烤到媒體搶著報
如果不是能烤的舉國歡騰還放假一天
最少也得像是「三吉外賣」從小姐烤到大娘的堅持
其實知道它都是 小馬達 造的孽
總是對這種破破爛爛矮矮舊舊的小吃攤無法抗拒
這名為永康公園卻在永和樂華夜市旁的燒烤攤
其實在最近一回攜眷到樂華一遊時便注意到門口一長串的排隊人潮
卻是看走了眼的忽略了它
時間拉回33年前的東門永康公園
這名為「龐家生烤雞腿」的燒烤攤
在當時的永康公園門口以獨到的醬料配合著絕佳的地利優勢
光雞腿一天就可賣出500隻
名氣竟是與那仍現存的「小籠包」「牛肉麵」等的平起平坐
可謂是風光一時
殊不知這名氣響亮的龐家生烤雞腿
乃是因33年前原本家境富裕的龐老闆
由於家道的中落不得已的承擔
迫於現實的放下身段卻也在另一個領域創造出巔峰
而原本大鳴大放的大好聲勢
卻在民國85年間像是蒸發似的從永康商圈消失
今在永和樂華夜市旁的悄悄落腳
仍是躲不過許多原來的死忠雞迷的「法嘴」
龐家的燒烤特色在於細緻
除了烤雞腿當然少不了一般燒烤店都有的甜不辣七里香等美味
瞧店家細心呵護著碳架上的每一種食材
光隻雞腿沒20分鐘的梳妝打扮絕出不了門
但這也像是兩面刃
缺乏耐心的其實很想衝上去動手幫忙翻面
也因如此號碼牌出現了
取著買完單的號碼牌逛完夜市回頭取吧
烤雞腿以油紙袋以及白報紙兩層包裹算是小有用心
由於小朋友不耐久餓早已在夜市的途中急嚷嚷著
手上得來不易的雞腿還沒拍畢業照怎能以雞骨頭示人
索性找了個人潮較為稀疏的角落
昏暗的照明加上近似流浪行乞的不雅以及旁人的冷眼注目
再數落這雞腿拍胡了可就翻臉
●生烤雞腿 $70●生烤雞腿 $70
至於味道
「嫩」與「甜」是這當中的極致
能輕易自骨頭分離出的軟嫩肉質
加上濃稠應是含有蜂蜜或麥芽等的鹹甜醬汁
口味重但不燥舌
正如文章一開始說到的這是極簡單的小食
喜與棄好與壞分野僅一念之差
個人則是予其肯定
文章分類－滷味碳烤
地 址：台北縣永和市保平路24號
電 話：(02)2925-1764
營業時間：PM16:00~PM24:00
每週一公休
在這段任性用腰圍做見證以文字作回憶的網誌時間裡
無論是吃氣味吃感情拼印記留足跡
那怕是親身的試煉或是分享它人的經驗
每一種自以為是的美味幾乎都還是會有正反兩種不同的評價
這當中或口味或服務講衛生還是比地段
每個人所要求的加分重點不同
顯少有讓所有人都能點頭臣服的美食
而其中又以簡單不須繁鎖烹調的小吃為甚
「烤雞腿」是夠簡單了吧
相信一般家庭裡自己都不難處理
再不的中秋烤肉節烤上一烤也是有的
但若真要光以烤雞腿烤到媒體搶著報
如果不是能烤的舉國歡騰還放假一天
最少也得像是「三吉外賣」從小姐烤到大娘的堅持
其實知道它都是 小馬達 造的孽
總是對這種破破爛爛矮矮舊舊的小吃攤無法抗拒
這名為永康公園卻在永和樂華夜市旁的燒烤攤
其實在最近一回攜眷到樂華一遊時便注意到門口一長串的排隊人潮
卻是看走了眼的忽略了它
時間拉回33年前的東門永康公園
這名為「龐家生烤雞腿」的燒烤攤
在當時的永康公園門口以獨到的醬料配合著絕佳的地利優勢
光雞腿一天就可賣出500隻
名氣竟是與那仍現存的「小籠包」「牛肉麵」等的平起平坐
可謂是風光一時
殊不知這名氣響亮的龐家生烤雞腿
乃是因33年前原本家境富裕的龐老闆
由於家道的中落不得已的承擔
迫於現實的放下身段卻也在另一個領域創造出巔峰
而原本大鳴大放的大好聲勢
卻在民國85年間像是蒸發似的從永康商圈消失
今在永和樂華夜市旁的悄悄落腳
仍是躲不過許多原來的死忠雞迷的「法嘴」
龐家的燒烤特色在於細緻
除了烤雞腿當然少不了一般燒烤店都有的甜不辣七里香等美味
瞧店家細心呵護著碳架上的每一種食材
光隻雞腿沒20分鐘的梳妝打扮絕出不了門
但這也像是兩面刃
缺乏耐心的其實很想衝上去動手幫忙翻面
也因如此號碼牌出現了
取著買完單的號碼牌逛完夜市回頭取吧
烤雞腿以油紙袋以及白報紙兩層包裹算是小有用心
由於小朋友不耐久餓早已在夜市的途中急嚷嚷著
手上得來不易的雞腿還沒拍畢業照怎能以雞骨頭示人
索性找了個人潮較為稀疏的角落
昏暗的照明加上近似流浪行乞的不雅以及旁人的冷眼注目
再數落這雞腿拍胡了可就翻臉
●生烤雞腿 $70●生烤雞腿 $70
至於味道
「嫩」與「甜」是這當中的極致
能輕易自骨頭分離出的軟嫩肉質
加上濃稠應是含有蜂蜜或麥芽等的鹹甜醬汁
口味重但不燥舌
正如文章一開始說到的這是極簡單的小食
喜與棄好與壞分野僅一念之差
個人則是予其肯定
文章分類－滷味碳烤
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食在宜花東 (2)
小真愛吃炸的外， 也愛吃烤的說~! 尤其是烤雞腿啦! 整個就是很吸引人說~ 中秋節又快到了~~ 也要來烤一隻吃!! 小真也時在旁邊拍，也會招人奇怪的眼神說~ 讓我還真不太好意思說~! 不過我們還是得要秉持著部落格的精神是不是啊～哈～
嗯阿 其實說啦寫部落格的這段時間 也拍了不少相片大大小小的狀況也看過不少 再家上自己的身裁優勢及超厚臉皮 應該是ok啦 就像小真說的畢竟還是得拍給大家看啦
您好 這家店9年前開在永康公園前...(就是永康節公園那個牌子前面) 每天晚上六點才開始營業，也是當時整個永康街生意最好的一家店 只是為了配合台北市政府當時清空永康街攤販，要搞一個示範商圈 為了生計只好搬到現在的店址 9年前一隻雞腿就賣75元，很貴，但是生意還是超級好 小慈
小慈好~ 原來是小吃攤的整頓阿 難怪一下子好像很多家都不見蛋 9年前就75喔 那現在算有良心了
ㄚ~拍謝 忘了說 現在的雞腿比當時的小了許多，或許因為這樣價錢才便宜了一點吧!! 小慈
哈~那這樣又不算有良心 不過 現在份量小不到哪去吧~
我這個孽可造的好啊 NB爸過然是強人 拍照拍到裡頭去了 我都只敢拿回家拍 下次我的臉皮也要練的跟我的肚皮一樣厚才行
嘿嘿~ 這須要點天賦吧 下次小馬達裝腦殘跟叔叔伯伯說要交暑假作業應該ok啦 現在一般小吃店都會歡迎的啦
看到這形容甜和嫰,就好想吃哦! 怎麼連二篇都是讓人乍看以為吃得到, 結果卻不是營業時間短,就是搬到好遠呢!
檢討ing 對不起milly 這東區的真的有給它冷落到喔~ 這該想想辦法了
吼~~~ 拿來配飯簡直就是奢侈的享受溜!! 好嫩唷!!好想吃!!
對~ 就是白飯 它的醬料塗好多 簡直可以拿來當燴飯了
我也超愛雞腿的~~ 不過雞腿有夠難烤.. 現在外面賣的烤雞腿都好貴ˇˇ" 不容易吃到價廉味美的燒烤~ 之前有在台南流動夜市嚐過1攤"美味燒烤"(年代久遠,殊不可考) 那時候的雞腿只賣30..卻是我嚐過最好吃的雞腿~(或許是因為原住民有他們獨特的燒烤技術) 沒看過他們用啥沾醬.. 甜麵醬+醬油(他們說的).. 無敵好吃到我現在還念念不忘..
甜麵醬+醬油 聽起來好像不錯哩 30元是什麼時候的價錢阿 真的太誇張 但若是台南彰化什麼的應該是有可能吧
我也快習慣眾人的好奇眼光了..... 之前小四先生還很不習慣，會叫我快點把相機收起來 (他非常低調) 現在是會一到新餐廳就會叫我先把相機準備好= =" 這算轉變大成功嗎??
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看到NB拔用嫩與甜來敘述烤雞腿的香，忍不住吞了一口口水哩！ 這間店我中午偶爾經過那附近時，就可以看到老闆開始在準備嚕~~ 不過到目前還沒去買來吃過，下次如果有提早下班，一定要繞過去買來吃吃看~~
嗯阿難怪老闆會抱怨生意不好做 聽說這前置作業可是很繁瑣的 如果下班去買隻來配飯是真不錯
他們的醬汁味道不錯，雞腿烤起來肉很嫩很好吃！ 不過整體來說，我們是覺得價格比一般碳烤的貴些。
嗯阿~ 燒烤攤好像多是50~60吧 不過店家細心呵護的算是比較值得吧 謝謝ANN唷
啊~~ 這家烤雞腿真的令人難以抗拒! 是我心目中的第一名哦! 下回NB拔到永和樂華，還可以去試試暗巷裡的"無雙牛肉" (靠近錢櫃ktv這頭，巷口是樂華蚵仔煎，巷子內約15公尺處) 還有夜市裡的臭豆腐 (也是離錢櫃這頭較近，沒有明顯的招牌， 後頭是胖妞還是一家挺大的黑妞仙草凍)
無雙牛肉是吧 巷子裡的特別有興趣 謝謝Joyce
這家小涵子從小吃到大 大推薦唷 更誇張ㄉ是 他居然是我出社會後 一位好同事ㄉ親戚開ㄉ 畢竟姓龐ㄉ人不多 還真ㄉ給他有夠湊巧ㄉ啦～～
小涵子好 應該算世界真小 那您應該也知道它搬到永和吧
原來是永康街永康公園口的那攤烤肉 那還是很多人在永康街共同的回憶 公園邊上原來有一排的小吃攤 還有那個超有個性的永康公園牛肉麵伯伯 也就是在烤肉攤旁囉 怎麼說勒 該是想不盡的回憶 曾經的美味真的只剩下了想念
永康公園牛肉麵還在 好久沒去了 別想念了 人家還在開勒 不像我們小時候的回憶就沒這麼幸運了
其實我原本還不知道他是永康公園搬過來ㄉ 知道這家ㄉ時候就已經在永和ㄌ 只覺ㄉ他在永和招牌卻打永康公園覺ㄉ很奇怪 是後來認識ㄌ姓龐ㄉ同事聽他說才知道ㄉ ︿︿
我上個月有去吃 等了快2個小時 (其實也還好,因為可以在樂華夜市逛一下) 雞腿肉還蠻嫩的,醬汁好吃 可是說實在的 嫩規嫩,卻是很普通的雞肉 醬汁雖好吃,卻很普通 而且雞腿很小一塊 以70元的價位應該可以吃到連雞胸肉的大雞腿才對 這家烤雞腿雖然不難吃,但不會再買第二次 附近有一間佳佳香還是佳香香的鍋貼非常好吃 沒在樂華夜市裡面,在烤雞腿附近 你一定要去吃!