中原饅頭
地 址：台北市金華街111-24號
電 話：(02)2393-2754
營業時間：AM05:00~AM09:00
週日公休
為配合都市更新計劃將改造成為所謂「台北華爾街」
一名五歲小孩竟也遭列被告名單
這是前一陣子新聞中鬧的沸沸揚揚的社會案件
位處台北市許多重要政府機關以及佔地廣闊之中正紀念堂旁
一整個或木造或水泥搭建的二層樓老舊社區
以橫跨愛國東路兩側
約以金山南路二段西側 金華街北側 杭州南路二段東側 杭州南路二段25巷南側為界
這是台北最後的老眷村－「華光社區」
不談政治不扯是非也沒有立場
新世代取代舊環境本在社會運行的軌道上
只總是不捨身邊即將失去的任何一切
畢竟這曾經是我們這個年代的人都曾走過看過談論過的生活背景
有眷村的地方便有特色小吃幾成定律
尤其是麵點包子等等北方麵食
華光社區當然也沒意外
金華路上讓許多饕客留戀的金華麵店 中原饅頭 廖家牛肉麵等麵食小舖
眷村美食加上都市更新的組合
這一幕教人不能不聯想與中華路上理教工所中
「中華餡餅粥」 「三友飯店」「開開看」等經典小吃有著相同的遭遇
停止哭哭啼啼的頹喪
說說當中的中原饅頭
沒有招牌僅簡陋的在店門口以紅漆加上不太工整的字跡書寫著中原蠻頭數字
低矮狹窄的店面不過數坪大
廿餘年來跟隨著眷村的早起生活步調
自深夜起便開始準備一日所須麵皮的揉製與餡料的調配
以便在太陽仍未冒出頭的清晨五點開張營業
店裡有四種口味就是沒有饅頭
早上八點半前肉包菜包還算是固定班底
過了這時間想要啥有啥還得憑點運氣
至於花捲豆沙每日限量100個
學學買王建民球卡的球迷門在門口徹夜守候吧
除了口味絕佳
中原饅頭的各種口味最讓人樂道的莫過於有超大的份量
一個約莫女孩兩手合握的大小雖有著20元不斐價格
但以這等的強建體格來說尚稱划算
而外型酷炫的肉包應該是見過中最「隨便渙散」的肉包
像是隨意掐捏成型的麵皮
其實還有那麼一點像是放大5倍的老崔蒸包
●肉包 $20
「咬下有汁」也常被人拿來說明這肉汁的豐富
透白的絞肉不帶醬色肉香濃醇卻不帶肉腥
其間約為肉七菜三的高麗菜比例
清脆的高麗菜嚼勁除豐富了口感更吸收了肉湯的油膩
鬆軟滑嫩卻沒有過多的油脂
略為重鹹的內餡調味搭配了豐厚軔性佳的麵皮相當得宜
難得是冷食卻也有不差的表現真所謂大碗擱滿墘
較成規矩的菜包就有熟悉的外型
有同樣粗獷的碩大體型
一個便足夠一般人的早餐飽食
●菜包 $20
豐富的內餡中有豆干 高麗菜 粉絲 蝦米 蛋絲等
入口後首當其衝的是一整個豆干香味率先通過主席台
其餘的餡料則是各司其職的在自己位置上發揮所長
口感是豐富鹹香不膩不澀相當順口
整體都市更新計劃應是勢在必行
趁著拆遷前一嚐這充滿眷村印象的美味吧
【站內其他包子饅頭分類】
地 址：台北市金華街111-24號
電 話：(02)2393-2754
營業時間：AM05:00~AM09:00
週日公休
為配合都市更新計劃將改造成為所謂「台北華爾街」
一名五歲小孩竟也遭列被告名單
這是前一陣子新聞中鬧的沸沸揚揚的社會案件
位處台北市許多重要政府機關以及佔地廣闊之中正紀念堂旁
一整個或木造或水泥搭建的二層樓老舊社區
以橫跨愛國東路兩側
約以金山南路二段西側 金華街北側 杭州南路二段東側 杭州南路二段25巷南側為界
這是台北最後的老眷村－「華光社區」
不談政治不扯是非也沒有立場
新世代取代舊環境本在社會運行的軌道上
只總是不捨身邊即將失去的任何一切
畢竟這曾經是我們這個年代的人都曾走過看過談論過的生活背景
有眷村的地方便有特色小吃幾成定律
尤其是麵點包子等等北方麵食
華光社區當然也沒意外
金華路上讓許多饕客留戀的金華麵店 中原饅頭 廖家牛肉麵等麵食小舖
眷村美食加上都市更新的組合
這一幕教人不能不聯想與中華路上理教工所中
「中華餡餅粥」 「三友飯店」「開開看」等經典小吃有著相同的遭遇
停止哭哭啼啼的頹喪
說說當中的中原饅頭
沒有招牌僅簡陋的在店門口以紅漆加上不太工整的字跡書寫著中原蠻頭數字
低矮狹窄的店面不過數坪大
廿餘年來跟隨著眷村的早起生活步調
自深夜起便開始準備一日所須麵皮的揉製與餡料的調配
以便在太陽仍未冒出頭的清晨五點開張營業
店裡有四種口味就是沒有饅頭
早上八點半前肉包菜包還算是固定班底
過了這時間想要啥有啥還得憑點運氣
至於花捲豆沙每日限量100個
學學買王建民球卡的球迷門在門口徹夜守候吧
除了口味絕佳
中原饅頭的各種口味最讓人樂道的莫過於有超大的份量
一個約莫女孩兩手合握的大小雖有著20元不斐價格
但以這等的強建體格來說尚稱划算
而外型酷炫的肉包應該是見過中最「隨便渙散」的肉包
像是隨意掐捏成型的麵皮
其實還有那麼一點像是放大5倍的老崔蒸包
●肉包 $20
「咬下有汁」也常被人拿來說明這肉汁的豐富
透白的絞肉不帶醬色肉香濃醇卻不帶肉腥
其間約為肉七菜三的高麗菜比例
清脆的高麗菜嚼勁除豐富了口感更吸收了肉湯的油膩
鬆軟滑嫩卻沒有過多的油脂
略為重鹹的內餡調味搭配了豐厚軔性佳的麵皮相當得宜
難得是冷食卻也有不差的表現真所謂大碗擱滿墘
較成規矩的菜包就有熟悉的外型
有同樣粗獷的碩大體型
一個便足夠一般人的早餐飽食
●菜包 $20
豐富的內餡中有豆干 高麗菜 粉絲 蝦米 蛋絲等
入口後首當其衝的是一整個豆干香味率先通過主席台
其餘的餡料則是各司其職的在自己位置上發揮所長
口感是豐富鹹香不膩不澀相當順口
整體都市更新計劃應是勢在必行
趁著拆遷前一嚐這充滿眷村印象的美味吧
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食在宜花東 (2)
YUMZ!!!!!
謝謝cat_aunty的留言 但你的網址點不進去沒法回訪哩
媽呀～ 這肉包會不會太大了呀～
小mo 不要懷疑 真的有大 要是妳一個應該就差不多了
好~~~~~~~~~~~ 一個菜包 看的中午沒飯吃的我口水直流 換了個角色就跟蒸過的韭菜盒子有點像 肉包看來也是清爽派不似黑貓包來的油膩 吼~~~~~~~~ 現在的老闆都變懶了嗎 嗚~~~~~~ 假日都不開店的啦 咬人咬人咬人中
報~~~~~~~~~~~~~告小馬達 真~~~~~~~~~~~~~的好好吃 說~~~~~~~~~~~~~給你流口水 妳~~~~~~~~~~~~~吃不到 請假吧~
NB拔說的讓人很有感觸哩！有很多老店，不只東西好吃，那份懷舊的感覺更是無可取代的。 上星期去逛了新的光華商場，感覺很像去看資訊展一般，沒有以前到光華商場就可以買到很多用品，或很划算3c商品的 感覺了..有點失望+失落的感覺。 這間店名為饅頭店，但卻沒賣饅頭?真是特別哩！ 好大一顆，料也很多呢！
跟晴天一樣捏 以前舊光華老歸老舊歸舊 但總是有那種屬於我們那個年代的懷舊紛圍 中華商場就更不用說了 這些老東西以後只能從史料當中找到 這中原的包子真的不錯喔
唉呀 你銅板放在包子上不能吃了吧... 看那肉餡真吸引人ㄟ 好像我小時候吃的長江早點做的喔 真懷念
這個...... 我是為部落格而犧牲為全球擁護者謀福利 千萬別說我髒 嗚..... 真的好吃喔 當然不是加了10元的關係
菜包的料好豐富喔～～～ 真想吃ㄧ個 ＰＳ：把硬幣放在美味的菜包上好像不太衛生ㄋㄟ！
別又來了 我不見得能以國家興亡為己任 但其碼置個人衛生於肚外 為的是讓大家比較啦 都沒人了解我.....
阿怎麼沒有豆沙包&花捲???!!!!! 人家想吃啦!!!吼~~~
橘子媽別啦 雖然說人上了年紀都會比較早起 但要叫我6點去排隊 求求你別啦
離我公司粉進ㄋㄟ~~找機會去吃吃~~ 不過這社區真的是早上粉熱鬧! 一對人擺地攤再賣東西~~東西都是二手貨! 小攤販都是計程車司機在消費～
公司在這附近那就太幸福了 不過要早點到喔 晚了什麼都沒有
這家去年還是前年 也寫過 不過那時候還賣15元呢！ 他們的肉包我也很愛 真的是有肉汁~~~~~~ 吼~~~好吃 我覺得肉包是最好吃的
有有有 這裡是您的地盤捏 我也很喜歡它們的味道 很清新無雜味哩 肉包再一票
肉包看起來好好吃喔！ 之前有去附近想吃牛肉麵，但是，小小的店面卻大排長龍，讓我打退堂鼓！ 若有機會到附近，一定來一份包子！ 看起來真的好好吃喔！
晴天~ 時間不多 要把握機會 真的好吃喔 尤其是肉包
*****
*****
這家肉包真夠正點,但也是生意好的不得了,吃到靠點運氣~ 你提到廖家牛肉麵跟金華麵店,金華的麻醬麵也是很讚, 乾拌麵也好吃,只是夏天夜晚坐室外,旁邊有大樹,我得 一面吃一面打蚊子 廖家....一直到去年都是常去排隊的鐵咖,喜歡它的湯頭, 但上個月在熱的半死的週末中午死忠的排了20分鐘進去後, 一面吃心頭一面哀號,湯頭還算可以,可是牛肉怎能老硬柴 到如此的地步呢,還虧我第一屆牛肉麵節時猛幫它拉票說,當下 跟兒子說,退步很多了,可以少排一家店了...泣!
哈~ 吃美食是須要代價的 只不過廖家的有變差嘛 待我也來踩踩看便知道
這家我很懷念 應該說是約3-5年前價格是10元，後來是12元，幾年沒吃現在是20元 但料實在是不變的事實 不知為什麼現在不賣饅頭？ 幾年前我都會買一些饅頭回去（最知名的產品） 可能是老一代的已經不作 新一代聽說有其他工作無法傳承 過兩天再過去逛逛
據說是麵粉價揚成本太高ㄟ 不過這不太合邏輯 包解 的跟包麵粉的餡還比較貴吧 不解 謝謝小陳的會顧喔
這包子的包法未免太豪邁了吧！ 還有啊，下次別再把硬幣放在食物上，不好啦......(真得太犧牲了呀)。
..... 沒想到第一次出現就表現的這麼失敗 10元 你被fire了
我也覺得nb拔太犧牲啦~ 為了真實呈現包子的尺寸 不惜把10元硬幣擺上去.....包子真的有大!! 那菜包的內餡色澤感覺好清爽 印象中的菜包內餡都是深色的 這家有特色唷! 我愛粉絲和高麗菜啊~~ 小p
大家都不斷誇好吃! 但我想分享一段我本身不愉快的經驗... 我就住在金華街巷內,這家店東小孩還是我兒子的同屆同學(今年國二) 我也常去買饅頭包子來吃(麵粉漲價後饅頭就沒賣了), 有一天 因家中長輩前來居住, 我共買了四個菜包四個肉包 老人家吃素, 說菜包太鹹了, 所以共吃了四個肉包一個咬了一半菜包 老人家問, 會不會今天鹽巴放了兩次可不可拿回去換... ...就這樣我走了一趟羞辱之旅 !! 老闆娘!今天菜包有點鹹..會不會鹽放多了.. => "那邊有餿水筒! 妳拿去丟掉!" ...!!??...這3個還沒吃..可不可以換? (我小聲的問)... => 不吃就丟掉! 餵豬好了" (隔壁跟排隊的人都在看我...) !!!???...那我要退錢!!! (怒) => 拿去! 以後也不必來買了!" ... 一肚子 #@!xxx!!! 至今我想起那兇惡 不思改進的晚娘面孔...不禁嘆氣!唉!誰叫我自取其辱ㄋ!!
這....我很難評論 不過您住這金華街巷內嘔認識店家 這麼"換"還真有勇氣哩
請問一下哦 有關中原饅頭到底還有無營業啊?? 我同事前一周加今天 店家都沒開門耶 覺得她家菜包真爽口的tree上
中原饅頭已經歇業了！ 聽說老闆回大陸去了～ 我們2010/1/28一早去撲了空 有一間旁邊孫記賣的內容跟中原饅頭很像只是多了一種地瓜包，但是口感... 沒吃到中原包子好失望阿～
原來不會再開了哦...
菜包看起來好好吃喔～～～T_T 好想吃...... 真的沒開了嗎？