韓老爹豆漿店
地 址：板橋市永豐街83號
電 話：
營業時間：AM06:00~AM10:00(賣完為止)
尤其是在這段時間因工作繁忙而「因業廢食」
處理網誌常是有一篇沒一篇的惰勤
咱們板橋的飲食也因如此算算也有一段時間沒在這裡出現過
有愧以全力搜括在地「民脂民膏」為志的初衷
還記得格友在阜杭豆漿一文中提到的有這麼一家板橋的早餐店
既是俯拾即得的舉手之勞那何不就給它個痛快
對於外地人來說
這板橋市永豐街恐怕是顯少耳聞
而埔墘國小的斜對門7-11旁應該是比較好認的標地
在地營業已30餘年
亮紅色招牌加上街角的顯眼位置其實不算難找
雖在自家旁卻從也未投以關愛的眼神而錯身不知幾回
想為自己對如此卻近在眼前卻毫不知情的美食做辯駁
說好了是早餐店就絕不賣到中午
現做現賣加上有限的人手
九點過後想吃便得多憑點運氣
人氣燒餅更是得限量供應
九點以前要吃只能吃燒餅油條的整套
單買燒餅則得視稍晚販售的狀況
這只短短三個多鐘頭的營業
或許可以算是這幾年來捨近求遠忽略的藉口
相較於一般中式早餐店多以多樣化的各式菜色
諸如飯團蛋餅饅頭來吸引顧客
韓老爹豆漿店卻是堅持以招牌上少少的七種選項來應戰
早餐店少有的精緻單純卻是與那南機場無名燒餅的相輝映
乍看雖有平均15元的較高售價
但若以兩相不同的製作方式比較確實有失公允
手裡拿著是連續幾天皆為出清倒數的燒餅油條
不同於「南機場」的烙烤而是像「阜杭」一樣的火爐貼餅
約莫巴掌大有著一身精實幹練的好體魄
表皮乾焦略帶細粉神似山東大餅
沒有「阜杭」晶亮甜脆酥皮
韓老爹燒餅走的是平實樸素路線
●燒餅油條 $35
貼爐後產生有如胡椒餅似的焦黑底皮
提供燒餅焦穌脆香元素
口感近似於大餅與燒餅間的超勁道
在一口接一口的忘情咀嚼後還得中場休息舒緩疲勞的下顎
與外表反差甚大的濕潤內裡
蔥花點點的分佈飄著淡淡馨香
若要形容這韓老爹燒餅的與眾不同
非「韌」字莫屬
有如法國麵包的勁道是越嚼越香
搭配油條的酥脆油香確實有其獨到之處
一份約500cc的豆漿有微微焦香
濃醇厚實
而其餘亦有著好口卑的鹹甜兩味酥餅
則待能起的更早的有緣人自行結緣囉
●冰豆漿 $15
地 址：板橋市永豐街83號
電 話：
營業時間：AM06:00~AM10:00(賣完為止)
尤其是在這段時間因工作繁忙而「因業廢食」
處理網誌常是有一篇沒一篇的惰勤
咱們板橋的飲食也因如此算算也有一段時間沒在這裡出現過
有愧以全力搜括在地「民脂民膏」為志的初衷
還記得格友在阜杭豆漿一文中提到的有這麼一家板橋的早餐店
既是俯拾即得的舉手之勞那何不就給它個痛快
對於外地人來說
這板橋市永豐街恐怕是顯少耳聞
而埔墘國小的斜對門7-11旁應該是比較好認的標地
在地營業已30餘年
亮紅色招牌加上街角的顯眼位置其實不算難找
雖在自家旁卻從也未投以關愛的眼神而錯身不知幾回
想為自己對如此卻近在眼前卻毫不知情的美食做辯駁
說好了是早餐店就絕不賣到中午
現做現賣加上有限的人手
九點過後想吃便得多憑點運氣
人氣燒餅更是得限量供應
九點以前要吃只能吃燒餅油條的整套
單買燒餅則得視稍晚販售的狀況
這只短短三個多鐘頭的營業
或許可以算是這幾年來捨近求遠忽略的藉口
相較於一般中式早餐店多以多樣化的各式菜色
諸如飯團蛋餅饅頭來吸引顧客
韓老爹豆漿店卻是堅持以招牌上少少的七種選項來應戰
早餐店少有的精緻單純卻是與那南機場無名燒餅的相輝映
乍看雖有平均15元的較高售價
但若以兩相不同的製作方式比較確實有失公允
手裡拿著是連續幾天皆為出清倒數的燒餅油條
不同於「南機場」的烙烤而是像「阜杭」一樣的火爐貼餅
約莫巴掌大有著一身精實幹練的好體魄
表皮乾焦略帶細粉神似山東大餅
沒有「阜杭」晶亮甜脆酥皮
韓老爹燒餅走的是平實樸素路線
●燒餅油條 $35
貼爐後產生有如胡椒餅似的焦黑底皮
提供燒餅焦穌脆香元素
口感近似於大餅與燒餅間的超勁道
在一口接一口的忘情咀嚼後還得中場休息舒緩疲勞的下顎
與外表反差甚大的濕潤內裡
蔥花點點的分佈飄著淡淡馨香
若要形容這韓老爹燒餅的與眾不同
非「韌」字莫屬
有如法國麵包的勁道是越嚼越香
搭配油條的酥脆油香確實有其獨到之處
一份約500cc的豆漿有微微焦香
濃醇厚實
而其餘亦有著好口卑的鹹甜兩味酥餅
則待能起的更早的有緣人自行結緣囉
●冰豆漿 $15
文章標籤
全站熱搜
食在宜花東 (2)
蛋-----------5元～ 有便宜～ 現在很多蛋都是10元了～
嗯阿 光到超商買一顆比較好的生蛋就要10元 不知道店家在想什麼
嗯~~~嗯~~~喔~~~喔~~~ 終於又繞回板橋啦 這家離公司不遠 但卻是在我必經的反方向 那天早點出門繞過去看看 嗯~~NB爸自己帶杯子去裝豆漿喔 有乖~有乖啦
阿怎麼沒登入~ 你公司在板橋喔 好地方歐 地靈有沒有不知道人傑是肯定逃不了 至於杯子 拍寫~是拿回家裝的
這種炭爐烤出來的餅特別香呢！看起來就是很好吃的樣子~~ 只不過看來假日還得早起才能吃到這美食哩！
連續去了幾次都只剩整套的燒餅 晴天要買可得早一點呦
我是板橋人~~~~ 卻也只知道土城有永豐路 不知道板橋有~~~~我最喜歡中式早餐了
嘻~這是永豐街啦 土城不遠可以來試試喔 對了 土城有什麼人氣小吃ㄇ?
好古早味唷... 我一定要去試試看... 光是看燒餅就讓我垂延三尺了...
單以早餐店來說 這厚燒餅確實很少見的特殊 法國麵包的韌度真的很特殊
看來還是老大你介紹的南機場燒餅油條$20最便宜 目前還沒看過比他便宜的價位哩^^
確實 不過這家€賣的可是厚餅 單論價格韓老爹應該會操著鄉音來抗議吧 不錯吃喔
韓老爹是燒餅"專賣"店喔!!蛋五元很便宜,油條15元感覺就貴了點>"< 現烤的,肯定好吃!
可以這麼說 是燒餅專賣 貴是貴 但店家常以套餐式的來做銷售 通常得買一套 也沒單買 所以一個貴不貴說不個準 但是 口味真的獨特喔
在板橋在板橋耶~~ 我改天也要去嘗嘗~~ 平價又實惠的豆漿店~~
嗯 不過記得早點去喔 過了九點可能只有菜單找妳 而不是妳找菜單囉
燒餅有特別到 好厚 我吃過的都很薄
一般豆漿店的燒餅烤的烙的都是薄的 像這類厚餅確實是少數 口感很特殊 不像一般薄餅喔
我雖是在地人 不過很少會到那裡去買早餐...XDD
嗯 要不是聽人家說 就算再走20年也不見得會光顧哩 不過既然吃過了 有機會就會去走走
這間店的燒餅真的很香~!! 油條也好吃!! 重點是..假日的時候.. 店家的小朋友都會幫忙唷!! 便宜又好吃~!!
嗯 去的時候看見是一小姐加上一先生在店裡幫忙 人很客家很不錯哩
明天來去問同事~ 運氣好的話住板橋的同事可以買來公司 那就最好不過啦～ 嘻~嘻 ke
這是個好方法 這是個區域性小吃 所以排隊人潮不多 但值得一吃喔
NB拔 您最近少發文 感覺日子好空虛歐
先~ 您空虛我可充實了 充實到想哭 現在五斗米真的越來越難扛 忙碌卻又不想對自己的文章敷衍了事 只好一擱再擱 對了 你自己還不是一潛潛好久 說我~~
燒餅裡面還有蔥!! 好特別哦! 還有啊|~!工作之餘還要寫網誌! 真的很辛苦說~! 加油~哦~ 保重身體啦!
小真好 特別的不止蔥 我認為是它那特殊的嚼勁 蠻不錯的 謝謝您的關心啦~
怎麼覺得有些東西有點貴ㄋㄟ NB拔... 天天都會上來看你的文章... 發點文吧!!撫慰人心~^^
candy好 撫慰人心是不敢 更何況人心常還沒撫慰 就先把別人的胃給搞的焦躁不安 衝著您一句話 三更半夜也得趕著發這篇黑竹園 謝謝您的支持喔~
疑~~?? 老大您怎偷喝豆漿ㄚ~~ 這...這...這....(我沒看見我沒看見)
這.... 我只喝一口 其他小朋友喝掉了 真的
這家好吃! 我愛!
謝謝小納 應該是板橋人吧
好久不見 這家我知道可是一直無緣去吃它 改天我會來試吃ㄉ 祝你工作順利喔! ^0^
工作順利??? 嗯~是須要祝福 謝謝囉 要吃要早一點超過九點就別想點啥來啥囉
以前舊家就在旁邊的巷子內， 所以韓老爹的燒餅油條是從小吃到大。 小時後吃韓老爹的燒餅都覺得好難咬， 等到長大後，才發現其實非常好吃。 現在假日偶爾還會特地跑過去買一份呢。
嗯~ 您說這樣我懂 這應該算是比較大人的味道 那嚼勁真的會讓人懷念呢
之前曾有一個月的時間在那附近打工~ 那時常為早餐不知道要吃什麼而煩惱~ 所以幾乎都是7-11解決!! 直到有一天比較早到時~ 繞到後面去~~~ 發現這家早餐店人潮不少... 就跟著排隊... 之後剩下要打工的日子早餐天天都是這家了~哈哈! 因為不記得店名了~剛看到這篇文章真是又驚又喜!! 我想我會再回去懷念一下了: )
昨天去了一趟 老闆說以後都是八點才開始 這樣隔壁的小學生不就都要遲到或是翹課翻牆才吃的到了 ^^"
根據昨天的對話 (剛停好腳踏車) 媳婦老闆娘:八點才開始(有點怒) 我 :(愣) 內心OS:雖然網路上看很多評論已經有了心理準備,但是本人還是很有震撼力 我:那請問明天也是八點嗎? 媳婦老闆娘 : @#$%^(油炸聲加距離 我聽不是很清楚) 韓老爹的兒:對 我們每天都八點(相對平順很多的口氣) 內心OS:還好小韓還不錯 所以今天我又再去了一次 八點十分到 鐵門緊閉 真是夠了 如果今天公休為什麼昨天不告訴我勒? 我明天會再去一次 希望他們今天是臨時有事無法開門 不然我就要對他們的店格打點折扣了 豆漿燒餅店可以做成這樣也算是台灣另類的奇蹟了 @@"
今天終於吃到傳說中的韓老爹 還好,昨天果然是有事才沒開門 小韓說,基本上他們是每天營業,除非有事才會休息(邊抱歉邊解釋,一旁還有媳婦老闆娘用高分貝的聲音說著:一副,各一,鹹豆漿,80塊 謝ˊ謝ˊ) 再來就是吃的部分 燒餅我拿到外皮有點黑的,本來想說倒楣,嘿~沒想到就是需要這股焦香味 燒絣皮做的有點像山東蔥花饅頭,有蔥跟鹽巴調味並且有咬勁,就差在厚度形狀跟處理方式(一蒸一烤) 燒絣油條咬下的第一口有種讓我連跑三天是有價值的感覺 鹹餅跟甜餅就no comment 鹹豆漿有焦香味 以上