阿月子油飯
地 址：台北市大安區泰順街2巷2號
電 話：(02)2362-6589
營業時間：AM07:00~PM14:00
周一公休
從一個原本分享自家生活與休閒旅遊的初衷
走到今天這僅為勸人拿自己健康過不去的偽善
一路的吃吃喝喝也算略有小成
與各式小吃的勾結的主題算是受迫於經濟壓力下的不得已
而非那自以為是的傲骨
願與那三井或君悅晶華等的高檔餐廳過意不去
但對古早味美食的情有獨鍾可是出於自願的樂在其中
台北市師大商圈邊緣
有這麼一家開業已逾30年的阿月子油飯
以一味古早風的油飯與米粉湯
從30年前的路邊攤販成就到今日亮麗乾淨的店面
周遭商家民宅林立的巷弄中
每日七點開店下午兩點關門
短短的營業時間當中是自早便能吸引到眾多在地顧客的支持
為求新鮮
每日清早店家便開始準備一日供應所須
一日僅有兩桶的油飯是常在午前便告售罄
店名「阿月子」是高齡75歲創始者的名字
現雖由第二代甚至第三代子姪輩打理店內一切
身體健朗的「阿月子」仍會不時出現的招呼著
估計約莫僅六七來坪的店面
簡捷素白的擺設讓狹小的空間沒有令人窒息的壓迫
裡裡外外的整齊清潔是融入了當地高雅環境
與來客多為白領階層的考量
15或20元不等濱臨絕種日漸式微的各式黑白切價格
在如此熱鬧繁華的商圈中更是異類中的少數
對應這新穎明亮的用餐環境還顯得有點格格不入
古早味的定義如何註解應該還有被討論的空間
惟這幾成制式化
儘管同以蝦米 香菇 黑豬肉 紅蔥頭等公用食材搭配的油飯
各家呈現的風味卻可以產生極大的不同
既為油飯
「油」字理當貫穿全場的主角
但阿月子油飯卻非以「油」來詮釋美味
而是採以份量不多炒製後的紅蔥頭與蝦米香菇香氣為號召
●油飯(小) $30
以木桶過蒸炒製後油飯上裹覆的油並不多
完食後的碗底幾乎不殘存油脂可知一二
連一般以五花三層等肉絲拌炒
來達到豐潤口感的效果
阿月子油飯則以炒製後幾乎成焦的瘦肉搭配
整體口感較為乾香
而在上桌前便以澆淋好的甜辣醬
則適時的補足了滑潤了口感
雖與油飯同列招牌商品
有著極其濃白色湯頭的米粉湯
原味素淨登場
色濃但相當清淡而無味
懷疑店家是否忙中有錯的少了調味
●米粉湯 $20
一碗20圓的豬血湯湯鮮料足
未見驚豔過人之處但中規中矩有這價格無須挑剔
●豬血湯 $20
●豬皮 $20
地 址：台北市大安區泰順街2巷2號
電 話：(02)2362-6589
營業時間：AM07:00~PM14:00
周一公休
從一個原本分享自家生活與休閒旅遊的初衷
走到今天這僅為勸人拿自己健康過不去的偽善
一路的吃吃喝喝也算略有小成
與各式小吃的勾結的主題算是受迫於經濟壓力下的不得已
而非那自以為是的傲骨
願與那三井或君悅晶華等的高檔餐廳過意不去
但對古早味美食的情有獨鍾可是出於自願的樂在其中
台北市師大商圈邊緣
有這麼一家開業已逾30年的阿月子油飯
以一味古早風的油飯與米粉湯
從30年前的路邊攤販成就到今日亮麗乾淨的店面
周遭商家民宅林立的巷弄中
每日七點開店下午兩點關門
短短的營業時間當中是自早便能吸引到眾多在地顧客的支持
為求新鮮
每日清早店家便開始準備一日供應所須
一日僅有兩桶的油飯是常在午前便告售罄
店名「阿月子」是高齡75歲創始者的名字
現雖由第二代甚至第三代子姪輩打理店內一切
身體健朗的「阿月子」仍會不時出現的招呼著
估計約莫僅六七來坪的店面
簡捷素白的擺設讓狹小的空間沒有令人窒息的壓迫
裡裡外外的整齊清潔是融入了當地高雅環境
與來客多為白領階層的考量
15或20元不等濱臨絕種日漸式微的各式黑白切價格
在如此熱鬧繁華的商圈中更是異類中的少數
對應這新穎明亮的用餐環境還顯得有點格格不入
古早味的定義如何註解應該還有被討論的空間
惟這幾成制式化
儘管同以蝦米 香菇 黑豬肉 紅蔥頭等公用食材搭配的油飯
各家呈現的風味卻可以產生極大的不同
既為油飯
「油」字理當貫穿全場的主角
但阿月子油飯卻非以「油」來詮釋美味
而是採以份量不多炒製後的紅蔥頭與蝦米香菇香氣為號召
●油飯(小) $30
以木桶過蒸炒製後油飯上裹覆的油並不多
完食後的碗底幾乎不殘存油脂可知一二
連一般以五花三層等肉絲拌炒
來達到豐潤口感的效果
阿月子油飯則以炒製後幾乎成焦的瘦肉搭配
整體口感較為乾香
而在上桌前便以澆淋好的甜辣醬
則適時的補足了滑潤了口感
雖與油飯同列招牌商品
有著極其濃白色湯頭的米粉湯
原味素淨登場
色濃但相當清淡而無味
懷疑店家是否忙中有錯的少了調味
●米粉湯 $20
一碗20圓的豬血湯湯鮮料足
未見驚豔過人之處但中規中矩有這價格無須挑剔
●豬血湯 $20
●豬皮 $20
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食在宜花東 (2)
年紀跟我一樣大的油飯耶 (所以我不太想稱它為"逾"30年老店) 那油飯看起來真的很好吃的樣子 蝦米微焦,一定很香 NB拔有沒有試試他的辣椒呀? 菜單上還特別註明「辣椒非常辣」 讓人好好奇哦
哈哈! 好巧喔也跟我一樣... 辣椒喔 沒試ㄟ 怕這麼一試回頭什麼感想都甭提了 就一直辣下去囉
請問這間大概靠近哪裡啊?看起來好好吃啊
這麼說好了 離溫州街蘿蔔絲餅還蠻近的 泰順街跟溫州街是平行的 不會太難找喔
NB拔好久不見 我是Krist拉 現在要改名叫House了 又有新目標了 過兩天有空在去吃~~
為什麼不叫Krist了 House是宅的意思嗎 最近好久沒出來囉 不過損失不大 我也好久沒正常發文了
原來我比elinor的年紀要大一些^^ 怎麼這篇文是PO來看年紀的啊! 罪過罪過! 那個油飯~~ 驚~~~~~~~~~ 油油亮亮~~閃閃動人~~ 半夜~~不能來NB老大這裡啦!~XD 看起來非常給它可口哩^^
原來po個店家的歷史可以知道大家的歲數 還不錯 不過 熊大很老實 起碼比後面camay老實
NB拔： 您好像都自己一個人跑去享受 好久沒見您家夫人和孩子陪您一起用餐了！
嗯~~~~~(檢討中) 報告 這個是我上班午休吃的啦 我想 常常這裡吃對健康不見得是好事 下班才有一起吃啦
老大~~早安ㄚ 小弟來給您請安嚕~ 一進門~即看到 與三井君悅晶華等大哥大過不企低劃面 ㄟ~想必老大久沒見霖現身~ 想唸霖所想出來低狠招~哈~ 至於油飯嘛~~ 怎麼又在我們低勢力範圍~ but...我怎麼不知... 這..這..這~~該如何是好~~~><~~ 得找時間企會會這東東~跟它過過手~~哈~~ ps~老大~忘了問..孔明車..okㄇ..
孔明車 很OK阿 雖然它的標準荷重遠遠低於我的體重 但一切OK啦 謝謝妳們喔
呼~~~~我超愛吃油飯的啦! 而且甜辣醬也是個很重~~~要的配角喔! 我生日時要去台北吃燒烤(下午四點) 我跟我同學說這油飯好像很好吃 我同學竟然說那就去吃阿 所以我昨天超認真在看食在好味道-台北市 你有介紹啥好吃的 目前那天要吃的行程是:阿月子油飯→xxx香腸→萬華芋冰 不過 我想吃完胃應該也沒空間去吃燒烤了吧~~~ 好苦惱喔 orz
對於哇斯郎(外省人)的小孩 以前(小時候)實在很難理解米糕&油飯還有肉粽到底有啥不一樣 (請原諒小女子笨拙.對於食物我總是有著很頑固的認知性) 直到現在慢慢接受這些食物 不過也只停留在不能幫我加醬才願意吃 我最能接受的就是油飯了 因為這是唯一可以不用筷子就能一口一口抓起來吃的食物了 這些價位真的是在台北市能吃到的嗎 真的是太神奇了
吼~這豬皮 讓我家霖看到還得了~ 看一下地址：大安區~還好還好 蠻近滴 ke
蝦咪，昨天的留言不見了??? 我是說我很愛吃豬皮= =
我也想說 我跟頭香的年齡一樣大耶！ 挖哈哈哈 ㄟ~~~~~ 女兒小一、小二時 我幾乎天天早上在這晃 我怎麼對這家完全沒印象呢？ (努力的倒帶回想中.......)
我愛吃油飯 但這陣子不能吃 唉~~~ 沒關係 上面的大腸、脆骨我也很愛~~~~~^^y 對了 那家在安東市場旁的"米粉麵" 他們家好像漲價了 米粉湯、麵類的東西漲而已
*****
謝謝分享~~
NB大 對她的米粉湯 我跟你有一樣的感受