宏麵線
地 址：台北縣永和市竹林路225巷64號
電 話：(02)8928-0228
營業時間：平日AM08:00~PM18:00
假日AM08:00~PM14:00
周一公休
同樣是台北縣
這裡的街道卻比高雄還陌生
僅管出門前已先行備妥了半自動紙上型GPS地圖
到了現場不但還找不到路
連在路上以慈眉善目的微笑連問4人
居然也有2人給報錯了路
這總是永什麼和什麼的路名著實深奧難懂
雖說如此
若非自己大主大意的改行福和橋而失去方向
這在永福橋下第一個巷子右轉的255巷中
其實還不算太難找
不過又說這永福橋下橋後接的居然是福和路
但福和橋下來卻又是接林森路
實在不禁得讚歎造路者的巧思
這不是篇抱怨文
而是驗證格友所推薦位於永和竹林路巷中
亦曾予非凡電視台採訪的巷子內美味
位處巷弄深處的「宏麵線」
由於周邊為一傳統竹林市場
可行車但曲折難行建議無誠勿試
店名「宏」原取自店東田炳煌老闆煌字之台語發音
開業迄今逾24年
除了幾味麵點與肉圓油粿這裡不兼賣小菜黑白切
所以中午時分的來到滿滿人潮來的快但退的也快
老闆在內的三位工作人員俐落的身手
將店內裡裡外外整理的算是整齊乾淨
短短十來分鐘停留
無論來店或外帶
發現雖以蚵仔麵線為號
但觀察架上陳列的各項菜色點播率相當普及
本次雖以單槍匹馬來衝鋒陷陣
卻仍足可證明這其他種類的菜色水平一致
這一碗輔由30元漲為35元的麵線算起來份量不多
顏色較深沉卻非黑醋的使然
以獨家特製高湯對上柴魚與冰糖熬製的湯頭
甜甘味領銜前衝讓人印象深刻
麵身柔軟但不爛糊
些許的筍絲悠遊其中增添豐富口感
薄薄的芡汁讓這碗麵線湯頭較之一般顯得水稀
業界當中稱得上是頗具個人風格
●蚵仔麵線(小) $35
在台北眾多蚵仔麵線亦或大腸麵線的店家
食材搭配幾乎是皆盡相同但口味上卻都能有各自特色
宏麵線的蚵仔大腸不以份量取勝
特選產自王功的新鮮蚵仔
雖外型大小不一但堅持不泡水鮮甜口感更甚
處理的乾乾淨淨已無腥臭味的豬腸
則自信般素顏登場而非如一般的先行滷製
口感有如四神湯般的真實原味
這一碗值得一試
魷魚羹份量則較顯紮實
幾成透明的湯頭筍絲柴魚明顯於其中
與麵線共同的口感是甜味突出
味鮮味濃入口後的甘醇
心中不禁要對這湯頭發聲讚歎歌頌
●魷魚羹麵 $45
份量不少塊頭不小的魷魚羹
除了魷魚本身的擁有Q勁十足的嚼勁
連以魚肉包裹的羹亦有不同凡響的勁道
肥美鮮甜滋味相當
延伸閱讀 站內小吃分類索引-麵線 香腸
地 址：台北縣永和市竹林路225巷64號
電 話：(02)8928-0228
營業時間：平日AM08:00~PM18:00
假日AM08:00~PM14:00
周一公休
同樣是台北縣
這裡的街道卻比高雄還陌生
僅管出門前已先行備妥了半自動紙上型GPS地圖
到了現場不但還找不到路
連在路上以慈眉善目的微笑連問4人
居然也有2人給報錯了路
這總是永什麼和什麼的路名著實深奧難懂
雖說如此
若非自己大主大意的改行福和橋而失去方向
這在永福橋下第一個巷子右轉的255巷中
其實還不算太難找
不過又說這永福橋下橋後接的居然是福和路
但福和橋下來卻又是接林森路
實在不禁得讚歎造路者的巧思
這不是篇抱怨文
而是驗證格友所推薦位於永和竹林路巷中
亦曾予非凡電視台採訪的巷子內美味
位處巷弄深處的「宏麵線」
由於周邊為一傳統竹林市場
可行車但曲折難行建議無誠勿試
店名「宏」原取自店東田炳煌老闆煌字之台語發音
開業迄今逾24年
除了幾味麵點與肉圓油粿這裡不兼賣小菜黑白切
所以中午時分的來到滿滿人潮來的快但退的也快
老闆在內的三位工作人員俐落的身手
將店內裡裡外外整理的算是整齊乾淨
短短十來分鐘停留
無論來店或外帶
發現雖以蚵仔麵線為號
但觀察架上陳列的各項菜色點播率相當普及
本次雖以單槍匹馬來衝鋒陷陣
卻仍足可證明這其他種類的菜色水平一致
這一碗輔由30元漲為35元的麵線算起來份量不多
顏色較深沉卻非黑醋的使然
以獨家特製高湯對上柴魚與冰糖熬製的湯頭
甜甘味領銜前衝讓人印象深刻
麵身柔軟但不爛糊
些許的筍絲悠遊其中增添豐富口感
薄薄的芡汁讓這碗麵線湯頭較之一般顯得水稀
業界當中稱得上是頗具個人風格
●蚵仔麵線(小) $35
在台北眾多蚵仔麵線亦或大腸麵線的店家
食材搭配幾乎是皆盡相同但口味上卻都能有各自特色
宏麵線的蚵仔大腸不以份量取勝
特選產自王功的新鮮蚵仔
雖外型大小不一但堅持不泡水鮮甜口感更甚
處理的乾乾淨淨已無腥臭味的豬腸
則自信般素顏登場而非如一般的先行滷製
口感有如四神湯般的真實原味
這一碗值得一試
魷魚羹份量則較顯紮實
幾成透明的湯頭筍絲柴魚明顯於其中
與麵線共同的口感是甜味突出
味鮮味濃入口後的甘醇
心中不禁要對這湯頭發聲讚歎歌頌
●魷魚羹麵 $45
份量不少塊頭不小的魷魚羹
除了魷魚本身的擁有Q勁十足的嚼勁
連以魚肉包裹的羹亦有不同凡響的勁道
肥美鮮甜滋味相當
延伸閱讀 站內小吃分類索引-麵線 香腸
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食在宜花東 (2)
中.永和的路 本來就是比較難找 若是還在巷弄間的話 更是難上加難 外地人要再那裡找路 還真要點運氣呢 這"宏"麵線 看來是本地知名小吃 外地人 應該很少會有人 如您一般的殺去吃吧^_^
como大 好 這種躲在市場中的美味確實沒經電視報導的話 很難出頭天 中永和我是真的不熟 對你來說不見得難找 試試看還不錯 不過不建議開車去
我到現在..還是不敢胡亂走進中永和,怕自己身陷其中不知所以@@
grace好 這真的很奇怪 明明地圖找好了也記熟了 卻還是迷路 更扯的是問個路連當地人都不知
我家假死丁只要車一開到中永和 就會開始碎碎唸 路小又亂容易塞車,而且還永遠沒有停車位 話說回來,這麵線看起來真的好清秀 乾淨的不像話
對捏 很難找停車位 路小條停車格又不多 我想要嘛就做捷運要嘛就騎車 您看的好仔細ㄟ 這麵線乾乾淨淨真像模範生 有一個特殊的甜味哩
噫?! 怎麼沒有吃肉圓!!?? 不管啦!老大! 我要點播肉圓,有空記得再殺去看看嚕! 還是你已經喀完,只是分成上下兩集??哈哈~
別鬧了 其實我後來有在檢討反省這件事 因為只有單身赴任 能裝的有限 點這兩樣是一般比較推的 只好跟肉圓說對不起嘞 上下集 沒啦 就醬吧 還有很多行程得趕耶
哈！光看名字還以為是那間新店面哩！原來就是這間宏麵線唷！ NB拔介紹的真仔細呢！ 我們常去買來吃，不過都沒注意名字~~他們家的油粿也很好吃，醬料很不錯唷！
哈哈 不小心踏上了晴天的據點 這麼說以前是沒名沒號的囉 當天是吃不下了 不然應該在來個肉圓油粿什麼的
呃...這家店是老爺的爹爹最愛的早餐店 那個...好像不叫竹林市場(正確名稱我忘了) 那個市場裡可藏著許多美味好料呢 下次來永和找不到路摳我吧 我來當你的GPS啦
不好意思真的是"台"笑大方了 好像是沒有名字的市場吧 您就這附近人吧 一下新竹一下永和據點真多勒
中永和小mo常迷路耶！ 想當初小mo在世新讀書時，自以為平常從新莊經板橋、中永和到台北景美， 好像路很熟， 有好幾次，試著要隨意逛逛中永和。 沒有一次不迷路的！ 每次迷路一開始還有冒險家的精神，想說路通道哪就走到哪！ 最後都是很卒仔的原路走回冒險的起點， 媽呀！！路彎來彎去，以為前面有路結果常常是死路， 真是可怕的地方， 懷疑當地人有「佈石陣」所以外人走不進去！！
佈石陣都出來了 原本金庸筆下的桃花島是指這哩 其實自己跟中永和也有點淵源 但總是只敢自己熟悉的路 偶爾一拐灣想來個抄近路 就跟您說的一樣還是得乖乖走回原路 確實難以理解
*****
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我只能說 永和的路真的很雜 但是住久了 就習慣 而且常常可以停得到停車位 基本上 拖吊車不常來 所以就可以亂亂停 永和的拖吊車比中和的快 中和的不會來拖永和 ANYWAY 這也是我嫁過來永和快五年的心得 只被拖過一次 這間是許多網友介紹給NB拔 我也是其中一位 真的看起來很清淡 但是會回香 是我老公介紹給我吃的 其實 永和真的很多很多好吃的小吃 真的很想介紹給NB拔 可是...又怕他迷路.......>
是啦 沒提維尼媽咪的名真不好意思 就是您跟格友先的推薦才想走這遭的 確實很不錯喔 不知道還有沒有口袋名單ㄟ 迷路也沒關係
永和的路， 小真也是很難搞的懂的， 常常會迷路呀!
哈哈~ 原來大加都一樣 不是只有我糟糕
NB拔 您終於造訪了阿 我是重口味 麵線我是覺得加大量的辣椒跟醋會更好吃 就這樣每週一定要吃 也吃了7年了吧 上癮了很難戒 他附近有一家賣水餃鍋貼的 生意也不錯歐 是韭黃口味的
是啦 喊了這麼久的殺聲 早該給它走一走的啦 確實不錯吃咧 不過只適合騎車去 韭黃水餃喔 抄下來
可能從小住永和吧 所以習慣了倒還好耶！ 不過這家麵線我不知道 只記得以前在中正橋頭那有一攤我很愛吃 但~~~~~~已經不知道搬去哪了？嗚~~~~~~@@
您是老永和了 再找不到路還真不應該 這又是間躲起來賣的小吃店 彎彎曲曲的市場內不好找 其實您們永和好吃的還真不少ㄟ
有這種好吃的小吃店在家隔壁 一定很幸福的！
那真是太棒了 但身材可能就不妙了 不過一般小吃店的人工添加物是比較難以掌控 健康也是問題
魷魚羹看起來比較吸引人 中和我不敢去,以前也迷路過. 我這個當了十年的媽,分不清豬血鴨血 葱和蒜的,難怪兒子養到要上學校的減重班 by Charlie的媽
我個人也認為魷魚羹較為出色ㄟ 吃到第一口還真想學曾國城來"喔"~字表情 豬血鴨血的問題我想您還是別懂 您們家Charlie已養的夠好了 很出色的小朋友很羨慕勒
魷魚羹看起來很吸引人呢！ 希望我們去吃的時候能夠順利的找到！ Ann
其實沒這麼難啦ANN 就永福橋下第一個巷子右轉到底在右轉就可以看到啦 是我自己太遭糕
騎車回來想吃肉圓和大腸麵線 就彎進市場內的這攤子各帶一份 愛拉拉卡踏車行沒有停車的困擾:) 大腸蠻多的 不過味道太重了 吃完一半有點渴 肉圓筍子不錯 肉餡則像絞肉捏成的 不是個人喜歡的肉糰 吃起來覺得還好
愛拉拉好 您說的渴應該指的是可能有味素吧 其實我也不確定ㄟ 湯頭確實甜但老闆自己說是冰糖 我猜應該有加ㄟ至於肉圓 嘻~ 因為推薦的沒說 所癟就沒吃囉
NB拔~ 你真的很愛吃麵線耶~ 推薦你一家一樣躲在小巷子裡面的麵線. 我們家已經吃了10幾年囉. 偶都從學生吃到出社會哩... 在天母新光三越附近的 "天和" 麵線 他們的麵線芶芡只有一點點 不會黏踢踢。。。 麵線裡面加蚵仔&大腸 如果你去吃 要記得加桌上的那一杯辣油 真的很香 !! 天母東路73巷16號 7:00 - 16:00 周一休息
阿 海綿寶寶您也來囉 我兒子女兒好喜歡你吶 還有你的朋友派大星章魚哥也是 也空見個面簽個名吧 你不推蟹堡王的蟹堡 蟹老闆會不高興喔 "天和" 麵線是吧 我記下來了 改天約珊迪一起去吧 真的感謝您的推薦喔
嘿:這家我這老永和也真不知道哩 而中正橋下的光復街麵線已消失 建議一家已時代久遠的麵線老舖 文化路頭,以前的永和戲院旁小巷 麵線超好吃,已吃了數十年,不蓋你
我覺得這個不好吃耶! 上禮拜朋友帶我去吃了......好鬱悶 還是中和怡安路上的麵線好吃 小碗的料多,就可以飽 魷魚羹有機會會試看看
謝amy的回應唷 中和宜安路的也收集在早期的文章中