行天宮旁無名香菇肉羹
地 址：台北市松江路372巷30號
電 話：
營業時間：AM06:30~PM13:00(賣完為止)
這是一間只在一般住宅區自宅前的肉羹小品
如同滿街的「家庭式」理髮店一樣
就簡單的將自家客廳當成是理髮店營業場所般的經營
有點這麼「家庭式肉羹」的味道
隱身的行天宮附近的巷弄中幾無名聲
而來客僅多屬附近居民或上班族
但用心紮實的好味道
不這裡見得是門庭若市但散客確是絡繹不絕
可證明店家是頗受在地鄉親的好評與支持
這行天宮附近寫過幾家小吃店家
像是無名燒烤攤與大吉林涼麵等
上述兩家位處巷弄中的地點以做小吃的來說算是已經夠差的了
這一家肉羹店的位置更慘
不稍加注意其實很難發現它的存在更別說看到了還能想坐下來吃吃
有興趣的請自己查查無名提供的地圖查詢
會比我形容的好認
家庭式肉羹不是隨便說說
店家的肉羹可是完全的自產自銷
每日一早精製新鮮的肉羹除了是供應攤頭羹湯使用
亦也提供了生肉羹外賣服務($160/斤)
攤頭不大菜色也精簡
就單賣香菇肉羹一品再則是加麵加米粉加冬粉自選
由於是自製自銷數量有限這收攤打烊的時間就得請大家包涵
下午一點的關門收山是僅供參考通常得視狀況是是賣完為止的
一碗55元的肉羹算起來真的很不親民
但以現在這什麼都貴什麼都不奇怪的通膨時機
有滿滿覆蓋住整碗麵身的肉羹約莫是來到八九塊
對應價格來說尚且能安撫人心
●香菇肉羹麵 $55
味道表現方面是湯色透清呈現淡淡醬色
一股清清濃郁的柴魚甘味與蝦米鮮香為前導
湯頭厚實甘醇不苦澀沒怪味
有些許非來自味精的自然甘甜味
湯中配料不多
可辨識的僅有數量不多的筍絲與香菇絲
各自釋出的香味接手入口後的中後段演出
自製的肉羹是為全劇的主角
暗沉的色深顯得是精明能幹
沒有不自然的超彈力表現
Q嫩適中
帶筋的肉身非但沒有破壞口感的一致性
反倒提供了豐富的層次嚼感
適時的補償了素顏魚漿的偏軟咬勁的不足
麵身倒沒太多可著墨之處
整碗羹湯乾乾淨淨簡簡單單
顯得陽春
但就是這種直接而更添美味
簡單的說就是
好吃 真好吃 太好吃了
地 址：台北市松江路372巷30號
電 話：
營業時間：AM06:30~PM13:00(賣完為止)
這是一間只在一般住宅區自宅前的肉羹小品
如同滿街的「家庭式」理髮店一樣
就簡單的將自家客廳當成是理髮店營業場所般的經營
有點這麼「家庭式肉羹」的味道
隱身的行天宮附近的巷弄中幾無名聲
而來客僅多屬附近居民或上班族
但用心紮實的好味道
不這裡見得是門庭若市但散客確是絡繹不絕
可證明店家是頗受在地鄉親的好評與支持
這行天宮附近寫過幾家小吃店家
像是無名燒烤攤與大吉林涼麵等
上述兩家位處巷弄中的地點以做小吃的來說算是已經夠差的了
這一家肉羹店的位置更慘
不稍加注意其實很難發現它的存在更別說看到了還能想坐下來吃吃
有興趣的請自己查查無名提供的地圖查詢
會比我形容的好認
家庭式肉羹不是隨便說說
店家的肉羹可是完全的自產自銷
每日一早精製新鮮的肉羹除了是供應攤頭羹湯使用
亦也提供了生肉羹外賣服務($160/斤)
攤頭不大菜色也精簡
就單賣香菇肉羹一品再則是加麵加米粉加冬粉自選
由於是自製自銷數量有限這收攤打烊的時間就得請大家包涵
下午一點的關門收山是僅供參考通常得視狀況是是賣完為止的
一碗55元的肉羹算起來真的很不親民
但以現在這什麼都貴什麼都不奇怪的通膨時機
有滿滿覆蓋住整碗麵身的肉羹約莫是來到八九塊
對應價格來說尚且能安撫人心
●香菇肉羹麵 $55
味道表現方面是湯色透清呈現淡淡醬色
一股清清濃郁的柴魚甘味與蝦米鮮香為前導
湯頭厚實甘醇不苦澀沒怪味
有些許非來自味精的自然甘甜味
湯中配料不多
可辨識的僅有數量不多的筍絲與香菇絲
各自釋出的香味接手入口後的中後段演出
自製的肉羹是為全劇的主角
暗沉的色深顯得是精明能幹
沒有不自然的超彈力表現
Q嫩適中
帶筋的肉身非但沒有破壞口感的一致性
反倒提供了豐富的層次嚼感
適時的補償了素顏魚漿的偏軟咬勁的不足
麵身倒沒太多可著墨之處
整碗羹湯乾乾淨淨簡簡單單
顯得陽春
但就是這種直接而更添美味
簡單的說就是
好吃 真好吃 太好吃了
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食在宜花東 (2)
我最愛吃肉羹麵了,想辦法去吃看看. 看到您最後的形容詞忍不住哈哈大笑. by Milly
milly好 我自己看了都想笑 實在是時勢所趨身不由已阿 不順應潮流怕被冠上不合群標籤 我是有苦衷的
好吃 真好吃 太好吃了 這是在模仿我們嘛？？ 還是詞窮了！ 哈～～ 怎麼會套用我們只會說好吃的詞呢！？
海呦小mo您就別計較了 借我們用一下妹 既然大家都這樣 我們當然不想被孤立勒 老人是很容易被忽略的 我是跟大家站在一起的(握拳激動狀)
上次跟你說永和樂華夜市的一家麵 跟你吃的一家麵很像 那家麵攤現在在台北也開分店了哦！ 我再找資料給你 他們家的肉羹也是超好吃的 說到肉羹 又想起娘家自製的肉羹 有點手癢想來做做~~~~~^^y
是阿國嗎 它好像沒有肉羹吧 應該是我猜錯了 您娘家還自己做肉羹阿 那有得瞧了
雖然是小店 但是看來是好吃的 NB拔的味覺沒話說啦！
謝謝啦 比起clare大的氣質行腳 咱們出一張嘴可真是見笑了
這些巷弄中的美食 說實在的 地點還真是有夠差咧 若不是本地人 還真不容易找到 就算一般經過 也不太會有勇氣嘗試 這家的肉羹 雖然有點小貴 不過尚稱紮實美味 我通常是買來配涼麵的.....呵呵^_^
como大好 哈 對齁 這離您們公司不遠哩 賣弄了
Jean说：到台湾玩一定要去台北．行天宮旁無名香菇肉羹
謝謝台湾旅游推荐志喔 不過不一定要吃啦 有空再去啦
NB拔~超懷疑您就住在肥家附近喔!!連這家您都吃到~佩服!每次上班經過,總是對這肉羹 湯很好奇,早上吃肉羹麵會不會吃太好阿!!哈~所以沒試過說~~肉羹麵附近有家喜多士蛋 餅也好吃喔!推薦您去吃吃看~
嘿嘿 答錯了 只是這附近我很熟勒 您說的喜多士是知道低 謝謝您的推薦啦 這不是早上吃的拉 是中午午餐快車開拔過來吃低 還有稱呼您肥有點怪 通常 只有人家這樣叫我 哈
常經過行天宮，卻不知道這家店~~（要是知道我就厲害了！） 你知道的美食也太多了吧~~~ （肉羹，你知道我很想吃你嗎？，哈哈～）
FLY好 其實知道不重要 幾個回應的格友評價不高 現在還蠻難過的 .....
上大夜ing~~ 看了nb拔的肉羹肚子有點餓了 好險他夠早開 等等下班剛好可以拿來當早餐^^ 另外 樓樓上的那位 肥是吧?? 你推薦的喜多士蛋餅在哪呢?? 希望可以當明天下大夜的早餐= =
krist: 這篇回的太晚直接看下一篇回應吧 拍寫
今天繼續吃肉羹~~~~@@
..... 人家都說不合胃口了 難過(啜泣中)
大哥 你有誠意一點啦 別一直誏人大飽眼福 我要大飽口福啦，送個4碗來吧^^ 口水直流中................呵呵
別啦 咱們這的肉羹 跟宜蘭的肉羹相比是賣弄了 怕您笑勒 說真的喔不是客套啦 無論是湯頭肉羹的處理都相當獨到ㄟ
要靠一品羹麵養活全家(似乎沒賣黑白切) , 不賣到55元 , 很難真材實料!! 好吃最重要嘍~~
峰哥說話啦 有做過生意的峰哥來詮釋再適當不過了 不過 您先前介紹的看起來也不錯哩
去行天宮那麼多次 就沒發現過這家肉羹 每次都只吃門口的油飯和冬粉 下次多了一個選擇嚕! NB拔推薦的 口碑保證啦~~哈哈 小p
小p好 謝謝您的支持啦 不過 希望吃過之後您會有同樣的評價 其實被蠻多人否定了 難過 對了 門口的油飯冬粉好吃
很經典的傳統美味,跟小時候吃的很像
Daphne好 這是一碗很單純的羹湯 沒有花俏與過多的調味 個人認為算是一碗還不錯的小品啦
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呃~我又自動來NB拔這找罪受了我!! 晚上去健身房運動 回到家餓的要死 現在又看到肉粳麵 唔....這肉羹整個也太大塊了吧!!!! 我真餓ㄚ!!!!!!(吶喊ING) 星期六有去公館 一直不知道要去哪吃飯 因為是大學姐妹們的聚會 我們又是很吵長舌的人 所以想要找可以坐很久的地方吃飯 原本想要請教NB拔的 但NB拔好像都是介紹小吃類型的 所以就沒請教您了 不過到公館經過了劉家煎包有推薦我朋友一定要吃 可能我沒注意看吧 有蔥餅??
這樣說不知道該高興還是難過 過兩年吧 等小吃寫的差不多再找餐廳來寫ㄅ 蔥餅不是劉家賣的 是在靠羅斯福路上水源市場附近的宜蘭蔥餅 對了 肚子餓 小文的肉羹也不錯阿
為什麼要覺得難過呢~? 其實小吃才是最簡單但最能讓人感動的食物阿 因為我們要聚會需要待很久 所以才需要找可坐很久的地方 哦~原來你說的蔥餅是宜蘭蔥餅喔 之前去公館人排超多的 九點多再回來就已經賣完收攤了 orz 這次到公館有先去排 雖然也有人潮但跟之前比算少的了 所以有去排隊 蔥真的挺多的 但最中間麵糰有點厚有點硬 吃到那邊就覺得不好吃 我個人真的挺矛盾的 愛吃蔥 但覺得宜蘭蔥餅的蔥似乎切的有點大塊 不過我同學們吃了都讚不絕口 小文肉羹也是在公館~~??
nb拔拔 您這樣講會讓我覺得自己講太多 因為家裡也是在附近做生意 自然會知道很多馬路消息 不過ATT KTV的股東有誰，這我就不知道了 只知道那整棟建築物屬於斜對角那家醫院的老闆XD
保齡球大 不會勒 不要誤會 是真的謝謝您幫忙說明的啦
這家店的口味真的不錯，我以前住這兒時從小吃到大，每天上學的早餐就 是它了，味道真的好。
wesley 好 雖然身邊的人評論也是有好有壞 但我個人也是蠻欣賞它的喔
在我就家旁市場邊,很不錯吃,只不過又漲價啦!我好像從40元開始吃的,變55啦!每 次到行天宮附近都會去嚐嚐喔~
好吃的東西是藏不住低 寫這家的時候記得都沒人提過算是個獨家 現在都有電視節目找上門了ㄅ 謝謝Savina的留言唷
只要是住這附近的人一定知道的一家肉焿店，我從小吃到大的到我現在的小孩都愛吃