金峰魯肉飯
地 址：台北市中山區羅斯福路1段10號之1
電 話：(02)2396-0808
營業時間：平日 AM08:00~AM01:00
假日 AM08:00~PM20:30
這裡是個名聲與人氣互成反比的小吃店
評價上多是衛生上的抱怨
與它名過其實的抵毀
曾經還一陣子因店家漏開發票而聲名大燥
但每每到了用餐時間店內有如爆動的洶湧人潮
卻著實給這些負面評價給潑了桶冷水的兩相衝突
這間位於台北著名以僅須加熱即食之烹調熟食菜餚
還有那南北雜貨主之南門市場旁
網路的評論相當兩級化
賣魯肉飯要賣到開發票的有
但是也是少數
地理的位置是它的優勢但卻也有始料未及發展
由於這台北市國稅局辦公室就在那南門市場裡
與這毗鄰而居的人氣店家做了最佳的敦親睦鄰示範
營業迄今22年
店家原本自右側小店一路拓及到了左邊的店面
店內空間不小位置不少
到了用餐時間總是一位難求
看著前前後後都是排隊的人潮
不想等的併桌而坐就成了不得不的選擇
至於外帶的也沒好過到哪裡去
號碼牌拿著等叫號吧
為了消化絡繹不絕的的人潮
店裡的每個工作人員幾乎都是各司其職
每種不同的菜色幾乎都有專門的工作人員
不負責的估計大約有那15~20人
上菜的速度自然不慢
坐位的週轉輪替就相對的快
連盛飯的淋滷汁的跟放醬菜的
都得用到三個人分工合作
生意 之好可見一般
不意外的
店裡菜色種類多是一般魯肉飯店可見的
但一品俗稱豬腦湯的「頭隨湯」
與那比較少見的基隆廟口名產「鐤邊銼」是店家的人氣商品
至於說到價格
站在一個消費者的立場當然是可以再便宜一點更好
金峰的香菇魯肉飯以約是肥七瘦三的切絲豬五花滷製
長細條的切肉處理靠著那份量不少的香菇切片
巧妙的掩飾了肥肉的醜態
話說回來肥肉的人緣雖差
但在這魯肉飯上卻有左右美味能力
●香菇魯肉飯(大) $45
金峰魯肉飯不以甜味做號召
口感上粘手的甜膩不重
鹹味稍勝甜味
肥肉雖多但沒有看起來這麼油
與那豐潤含水的香菇片搭配相當順口
取代一般黃蘿蔔或蘿蔔乾的是醃菜心苤藍(大頭菜)
鹹鹹脆脆非常開胃
整體表現勘稱優異
想喝頭隨湯還得等我膽固醇指數降下來吧
這裡先點個稍微正常的排骨湯亮亮相
一盅45元份量同樣不是太多
表現還算是水準之上
沒什麼可挑剔與值得讚訟的
●蔥燒排骨酥 $45
排骨由於是在小鐵筒快蒸
整個的外型完整但肉質極其鬆軟
稍加施力便可將其骨肉分離
湯鮮肉甜味十足
幾樣魯肉飯攤通常都找得到的小菜
表現平穩
但價格還稱合理
自己看看囉
●油豆腐 $10
●筍乾(小) $20
地 址：台北市中山區羅斯福路1段10號之1
電 話：(02)2396-0808
營業時間：平日 AM08:00~AM01:00
假日 AM08:00~PM20:30
這裡是個名聲與人氣互成反比的小吃店
評價上多是衛生上的抱怨
與它名過其實的抵毀
曾經還一陣子因店家漏開發票而聲名大燥
但每每到了用餐時間店內有如爆動的洶湧人潮
卻著實給這些負面評價給潑了桶冷水的兩相衝突
這間位於台北著名以僅須加熱即食之烹調熟食菜餚
還有那南北雜貨主之南門市場旁
網路的評論相當兩級化
賣魯肉飯要賣到開發票的有
但是也是少數
地理的位置是它的優勢但卻也有始料未及發展
由於這台北市國稅局辦公室就在那南門市場裡
與這毗鄰而居的人氣店家做了最佳的敦親睦鄰示範
營業迄今22年
店家原本自右側小店一路拓及到了左邊的店面
店內空間不小位置不少
到了用餐時間總是一位難求
看著前前後後都是排隊的人潮
不想等的併桌而坐就成了不得不的選擇
至於外帶的也沒好過到哪裡去
號碼牌拿著等叫號吧
為了消化絡繹不絕的的人潮
店裡的每個工作人員幾乎都是各司其職
每種不同的菜色幾乎都有專門的工作人員
不負責的估計大約有那15~20人
上菜的速度自然不慢
坐位的週轉輪替就相對的快
連盛飯的淋滷汁的跟放醬菜的
都得用到三個人分工合作
生意 之好可見一般
不意外的
店裡菜色種類多是一般魯肉飯店可見的
但一品俗稱豬腦湯的「頭隨湯」
與那比較少見的基隆廟口名產「鐤邊銼」是店家的人氣商品
至於說到價格
站在一個消費者的立場當然是可以再便宜一點更好
金峰的香菇魯肉飯以約是肥七瘦三的切絲豬五花滷製
長細條的切肉處理靠著那份量不少的香菇切片
巧妙的掩飾了肥肉的醜態
話說回來肥肉的人緣雖差
但在這魯肉飯上卻有左右美味能力
●香菇魯肉飯(大) $45
金峰魯肉飯不以甜味做號召
口感上粘手的甜膩不重
鹹味稍勝甜味
肥肉雖多但沒有看起來這麼油
與那豐潤含水的香菇片搭配相當順口
取代一般黃蘿蔔或蘿蔔乾的是醃菜心苤藍(大頭菜)
鹹鹹脆脆非常開胃
整體表現勘稱優異
想喝頭隨湯還得等我膽固醇指數降下來吧
這裡先點個稍微正常的排骨湯亮亮相
一盅45元份量同樣不是太多
表現還算是水準之上
沒什麼可挑剔與值得讚訟的
●蔥燒排骨酥 $45
排骨由於是在小鐵筒快蒸
整個的外型完整但肉質極其鬆軟
稍加施力便可將其骨肉分離
湯鮮肉甜味十足
幾樣魯肉飯攤通常都找得到的小菜
表現平穩
但價格還稱合理
自己看看囉
●油豆腐 $10
●筍乾(小) $20
文章標籤
全站熱搜
食在宜花東 (2)
我很愛這家料理耶！ 剛看到第一張照片還沒認出來 哈哈 我個人是很喜歡去這家吃 尤其愛喝他們家的湯 人蔘雞~~~~~~~^o^
這家有路過,週日再去幫您喝頭隨湯 但是魯肉飯的肥肉真的很肥吔! By Milly
小柚覺得他的滷肉飯的肉條感覺不錯ㄟ 油滋滋的..一定很棒... 還有瓜仔喔...好棒... 但是沒有醃黃蘿波喔???
記得NB拔好像有痛風 印象中筍乾也是高普林的 為了身體健康還是少吃一點好 不過我對他們家的滷肉飯真是沒抵抗力啊 還有他飯上附的那塊醃蘿蔔 比一般加色素的蘿蔔好吃多了 甘甜甘甜的 我又餓了= =
這間感覺是靠著地利之便而出名,午餐百分百會吃市, 主要還是以服務上班族為主,不然,假日怎會提早休息!! 噴香魯肉飯是可以想像的,辛苦你啦,看到文字間透露出血液之問題,保重~~
還有頭髓湯喔??那是不是豬腦湯呢? 這邊的湯品種類好多喔！ 看來其實好吃的店，即使網路上評價不好，只要口味維持的好，客人還是會絡繹不絕的一直來光顧呢！
這家我吃過 生意不錯 店老的歐巴桑很多 呵呵 中午來這裡吃飯 動作得要快 經濟實惠 還蠻好吃的！
好興奮！您介紹的這家我也常去ㄝ~ 最愛吃他们的鼎邊銼，個人覺得比基隆廟口好吃，可惜很小碗，吃一碗嫌少，吃兩碗嫌多，再好吃的 東西，吃多了味覺痲裨，就失去了美味的感覺囉！ 路人甲甲
整個看起來很好吃耶 害我一邊看照片一邊吞口水 台北好像有很多喔衣西的小吃耶..真想找天去大吃特吃
不好意思喔 我想請問你一個問題 你照片有那種效果 就是四邊都是黑色 那是要怎樣弄呢?
我覺得大概除了滷肉飯跟小菜， 其他的真的是不太合我的胃口， 尤其是她們的湯，老是覺得她們少了什麼味道。 好處是開很晚，12點多還有的吃， 有時立法院會期間開很晚，還有機會碰到開會完的立委
我覺得信義路上的連峰比較好吃喔~賣的東西都一樣，可能是有關係 或是別的吧，沒有仔細問，可是真的比金峰好吃很多喔~
這店家在早期還會把紅色紙盒裝的"味王味精" 放在鍋邊 壓克力架裡面
那網址是對了~~~ 謝謝囉... 呼~有點多新東西要看 正在消化ing 不過我會努力的! thank you~~~~~
TO camay: 它們家的湯品一個比一個補 想歸想 但沒有勇氣喝 肉羹排骨算是極限 TO Milly: 您敢試頭髓阿 記得我從小到大應該是都沒試過這玩意兒 還有那雞佛也是 看起來怪怪的 至於魯肉飯的肥肉 應該跟市面上賣的差不多ㄅ TO 小柚: 這種肥肉多的魯肉飯 多半有不錯的表現 它那個是醃菜心喔 還不錯吃 它姑盎的話 三元號的可以吃到飽 TO krist: 謝謝啦 其實痛風多少會節制 平常是正常飲食 只有在急性發作時會特別忌口 至於旁邊的醬菜 當天是吃到菜心 不是醃蘿蔔ㄟ TO Rich峰: 謝謝啦 它這地理確實優秀 光門前來來去去的人就不知道多少 還有一旁南門市場人潮的溢注 是不是最好吃是主觀 但起碼有中上的表現了 我個人認為啦 TO 晴天: 沒錯 頭髓湯就是豬腦 以前是常比較多出現在辦桌場合 我是不敢吃的 TO clare: 嗯阿 店裡面的婆婆媽媽都是負責帶位的 而男人就負責飯菜的打裡 價格上的話 個人還是稍嫌貴了些 TO 路人甲甲: 常去吃是因為住在這附近嗎 這附近好像是辦公室比較多 鼎邊銼是店裡跟魯肉飯齊名的招牌 但我個人不是喜歡這種味道 所以就沒給點了說 看它真的是小小一碗的沒什麼份量 我的話兩碗是沒問題的啦 TO may730607: 您要的資料ok吧 不算太難學啦 TO J: 您就別客啦 事實上它的評價本來就有好有壞 確實也有不少人負評 方便 也是金峰成功的因素之一 TO 圓圓&旺旺: 連峰是吧 下次來去交關一下 順便問問看囉 TO 王子麵媽媽: 太神了ㄅ 真是觀察入微 不過您想說的應該是味精的添加 這好像是所有小吃類的弊病 不加味道不對 好像客人又都不願接受
這家就在以前公司附近 每次中午經過人潮都很洶湧 不過我印象比較深刻是他們的服務生 不管點多少樣 都不用拿紙筆來記的 真是有夠厲害!
哈 原來那是菜心唷 我一直以為是醃蘿蔔說 哈 獻醜了 感謝NB拔不吝指教
這間店小mo從小吃到大耶～ 是小mo國小的同學家人開的店， 但因為年代久遠，根本忘記同學長什麼樣子 每次去吃飯小mo就會一直盯著每個人的臉， 看看哪一個最有可能是小mo的同學， 只要經過小mo都會點『小mo套餐』 滷肉飯+肉羹湯（比其他湯品優異）＋滷豆腐 每次去都這樣點餐， 雖然有想過換口味， 但每次一開口就不自覺會講出這三樣組合， mo爸則是愛點排骨酥 小mo的大伯（先生的哥哥）喜歡頭髓湯， 小mo就愛簡單的肉羹啦！
嗯有人跟我一樣,去金峰有自己固定的套餐呢, 我都是鼎邊銼+滷肉飯+燙青菜+筍絲,偶而再來盤油豆腐~~呵很會吃^^ 我也覺得衛生是個問題,不過台灣人大概都被練就一個鐵胃,吃小吃攤 似乎真的不乾不淨,吃了沒病??? 離南門市場近也是我會去的原因,這兩天要去南門採買過年食材,看來 又要去報到了~~~
這家我要去吃吃~~在公司附近耶!! 感謝啦~~
TO yaoyoungcor: 恭喜登首頁喔 您說的那些婆婆媽媽確實每個都練就一身好武藝 不過也是因為菜上的也快 不用記太久關係ㄅ 重要的是老闆就盯在一旁看 相信每個人都會有壓力 TO krist: 不是啦 我是吃到菜心 搞不好您吃到的是蘿蔔也不一定 .... 是這樣說ㄅ TO 小MO: 哈哈 過兩天會發的淡水百葉餛飩 也有一個是因為周杰倫吃過而發紅的套餐 叫做周杰倫套餐 如果那天小MO也紅了 這吃法 當然就叫小MO套餐 另外兩種不免俗 一個肯定叫小MO爸套餐一個叫小MO伯套餐 TO grace: 那慘了 記阿的grace套餐也要冠上去 這樣老舊會生氣 沒有一個跟金峰有關 記阿說得對 台灣人從小就被訓練得是銅腸鐵胃 以前還曾經一句玩笑話 台灣人真厲害農藥這樣噴都毒不死 離提了.. to yuhsiu: 如果是中午用餐時間要去 記得多帶點耐心
老大~我回來咯~ 這家..我的地盤~好吃...衛生...真的不太好 ke
你的叮嚀來不及看到.... 真的是超多人@_@ 我今天中午去!!時間有點趕..看到人多排隊!就放棄說~~ 但是..那各味道...好香YO!! 害我只好買麵包先吃吃~~ 下次晚上在去!
今天吃到囉!!感謝你ㄋㄟ~~ 好吃YO!
TO 克: 厚！消失真久 可能我都是走低價小吃路線的 我是沒什麼特別發現有衛生上的問題 再糟的也遇過啦 TO yuhsiu： 又是一個行動派 其實 排隊的話等一下也還好不會太久啦 等您寫的食記囉
金峰我老公從小吃到大~ 他很愛~ 就算現在搬到永和~ 一個星期也要開車去吃個二三次
"金鋒"我們家較喜歡昆明街的那ㄧ家.滷肉飯,控肉,菜滷,豆腐,排骨酥湯,頭隨湯還有他們獨特的叫菜方式.使的每次去西門町一定要 去報到.可惜的是原本在西寧南路上還有鼎邊銼,搬到昆明街可能店面較小就沒了.但醃菜心你跟他要就會再給你喔!下次有去西門町可 去吃吃看.我們家較愛這家.想到口水又快留下來.決定星期天全家再去吃!