板橋北門田不辣
地 址：台北縣板橋市北門街8號
電 話： (02)2272-2070
營業時間：PM12:00~PM22:00
先前的幾發甜不辣攻勢
像是亞東及賽門(後續還有個頂級)
炮火沒能像是肉圓一般的猛烈
今天要來補上一發甜不辣界的《板橋之光》來互別個苗頭
位處板橋北門街上黃石市場口對面的北門田不辣
不必吱吱嗚嗚的
大聲的說這就是板橋最具知名度的甜不辣
可沒看錯
招牌中間的「田」字取代了「甜」
可謂是技術性的犯規
「田」字可是創始老闆劉國田的名字
卻也因這樣一改改出了特立獨行好印象
也是註冊商標
店內大小七八張桌子
看起來還算明亮整齊
特別要注意的是桌子上的鐵水壺
裡面可不是茶也不是醬汁
而是給客人吃完甜不辣後加的高湯
愛喝多好就喝多少也不用怕多向老闆要幾次遭白眼
也是因為如此大方貼心而歷久不衰
看起來不太起眼的煮鍋
是看過少數未將材料分門別類處理的
當然不是完全沒整理
只是這樣會不會太豪邁不拘
大碗50小碗35
算是甜不辣工業全國連合會不成文的統一價格了
總之別再漲了
這段期間看到價目表總會幻想一旁會再張貼公告
說明因應原物料全面調漲為反應成本須調整售價
在這要向所有甜不辣店家信心喊話
國際調漲的是小麥麵粉
甜不辣是魚漿做的吧
別再漲啦
坦白說好一陣子沒接觸這裡了
才發現已經開了這麼多的分店在台北縣
北門的甜不辣算是比較傳統的一種
幾樣必須性的配料是一樣也沒少
但卻也找不到比較特殊的
像是賽門的餛飩酥或者是頂級的水晶餃之類的
接下來就難倒我了
真想以鍵盤壞掉為藉口搪塞
總不能在形容食材的美味僅以好吃帶過
這樣不負責任
虧這裡還是個以介紹美食為主的地方
不過實在不好形容這美味
看得到的蘿蔔 豬血糕 油豆腐 條狀片狀甜不辣還有小貢丸等
每一樣都算是嚴選食材口感軟硬適中
只有貢丸稍有軟化越界而已
甜不辣的背後主謀就這醬料
醬料也算是中規中舉的深橙色
鹹甜香的可口
地 址：台北縣板橋市北門街8號
電 話： (02)2272-2070
營業時間：PM12:00~PM22:00
先前的幾發甜不辣攻勢
像是亞東及賽門(後續還有個頂級)
炮火沒能像是肉圓一般的猛烈
今天要來補上一發甜不辣界的《板橋之光》來互別個苗頭
位處板橋北門街上黃石市場口對面的北門田不辣
不必吱吱嗚嗚的
大聲的說這就是板橋最具知名度的甜不辣
可沒看錯
招牌中間的「田」字取代了「甜」
可謂是技術性的犯規
「田」字可是創始老闆劉國田的名字
卻也因這樣一改改出了特立獨行好印象
也是註冊商標
店內大小七八張桌子
看起來還算明亮整齊
特別要注意的是桌子上的鐵水壺
裡面可不是茶也不是醬汁
而是給客人吃完甜不辣後加的高湯
愛喝多好就喝多少也不用怕多向老闆要幾次遭白眼
也是因為如此大方貼心而歷久不衰
看起來不太起眼的煮鍋
是看過少數未將材料分門別類處理的
當然不是完全沒整理
只是這樣會不會太豪邁不拘
大碗50小碗35
算是甜不辣工業全國連合會不成文的統一價格了
總之別再漲了
這段期間看到價目表總會幻想一旁會再張貼公告
說明因應原物料全面調漲為反應成本須調整售價
在這要向所有甜不辣店家信心喊話
國際調漲的是小麥麵粉
甜不辣是魚漿做的吧
別再漲啦
坦白說好一陣子沒接觸這裡了
才發現已經開了這麼多的分店在台北縣
北門的甜不辣算是比較傳統的一種
幾樣必須性的配料是一樣也沒少
但卻也找不到比較特殊的
像是賽門的餛飩酥或者是頂級的水晶餃之類的
接下來就難倒我了
真想以鍵盤壞掉為藉口搪塞
總不能在形容食材的美味僅以好吃帶過
這樣不負責任
虧這裡還是個以介紹美食為主的地方
不過實在不好形容這美味
看得到的蘿蔔 豬血糕 油豆腐 條狀片狀甜不辣還有小貢丸等
每一樣都算是嚴選食材口感軟硬適中
只有貢丸稍有軟化越界而已
甜不辣的背後主謀就這醬料
醬料也算是中規中舉的深橙色
鹹甜香的可口
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食在宜花東 (2)
roccrow~ 我就說咩..每人看法不同! 別因我先po文 就讓你覺得扼腕cccc 你寫的比我詳盡 我寫的通常是我對店家東西於我個人口感對不對味罷了 很少會去仔細研究由來 ^++++^
這家我好愛唷， 沒想到分店還真的越開越多哩！ 因為我喜歡吃米血糕，我覺得他的米血糕很合我的胃口呀！哈～ 如果我沒記錯的話，他的醬汁，好像有用味噌醬去調味的~ 如果沒記錯的話啦@_@................
這家在竹林路的分店，我們有買過一次，但口味似乎就沒那麼好吃~~~~所以就只有吃過一次~~
謝謝來我家留言,歡迎常來喔!! 一看就知道我們是同鄉的啦 我是住靠新埔捷運站 不知離你近嗎? 有板橋的好康要通知喔~~
TO ALFA: 走在路上撞衫也是挺不好意思的嘛 TO 高太太: 是不是味增醬我也不確定 不過好像多數店家多多少少都會加吧 TO 晴天: 當然跟台北幾家老字號比 是比較<傳統> 不過這可是我們<板橋之光>呢 TO 凱蒂貓: 那不遠一個站而已 江子翠<附近> 歡迎光臨喔
TO ALFA: 走在路上撞衫也是挺不好意思的嘛 TO 高太太: 是不是味增醬我也不確定 不過好像多數店家多多少少都會加吧 TO 晴天: 當然跟台北幾家老字號比 是比較<傳統> 不過這可是我們<板橋之光>呢 TO 凱蒂貓: 那不遠一個站而已 江子翠<附近> 歡迎光臨喔
roccrow~ 看來整個大板橋地區的小吃你大概都吃過吧? 北門街一帶是我最常出現的活動範圍,這間我也很常吃 小巧乾淨的店面.清淡不膩的口味,很不錯 丸子真的稍軟,口感不太像貢丸,不曉得是什麼丸 有次在中和看到他的分店,還不太敢相信呢~ 原來是真的~
TO EJ: 其實還有很大的空間 我走的比較是平民化的B級美食 在有門有冷氣的店家就有待加強 這貢丸我真沒給它注意ㄟ該打
其實我也是混江子翠的啦 以前住音樂公園附近 現在搬到莊敬公園旁 小孩都唸莒光 所以每天都在江子翠晃 這附近很不錯耶! 感覺不比台北市差
TO 凱蒂貓: 那還真近ㄟ 路上遇到打個招呼吧 我比較晚起步 指的是寫文章 發現板橋人都是愛吃鬼 網路上很多寫食記的都是來自板橋ㄟ 很高興認識妳
這間我去吃過耶~~ 以前男朋友是板橋人 他說這間頗有名的 果真不錯~~ 但說真的~我比較不喜歡賽門 可能他的醬料不對我味吧!! 呵呵~~
*****
我以前常常去吃的說~~喝湯喝到飽~ 她們的湯頭真的很棒!!喝完不會口乾舌躁的感覺~ 不過，它有開分店唷~我還是沒看過其他家!! 我不喜歡吃她們的醬~覺得什麼都不加就很好吃惹!!
TO SilentStyle: 吃甜不辣不加醬很另類ㄟ 不過你講的口乾舌躁是重點 現代人多不喜歡味素的添加
ㄊ還有可以無限免費喝湯 很特別ㄉ田不辣 正
大部份的甜不辣店都有附湯哩 應該也是來自關東煮的延續吧~
今天來去找找看~~~呵~~~
不難找喔~ 附近還有許多好吃的可以順便在站內找一找喔
醬料好吃~~ 內用湯可以加香菜^^
葉小葉喜歡吃的話 也可以試試萬華的幾家老店喔