興隆市場無名肉圓肉羹
地 址:板橋市中山路二段176巷興隆市場進入左邊第三間
電 話:
營業時間:
說過了這是家好不好吃有爭議的店
也不記得吃了有多久
反正就是從小就吃到大的
有爭議是因此一方面是它其實沒有什麼知名度
這文章一登應該算是獨家了
另一方面是幾乎沒有人會認為自己媽媽煮的不好吃
這店跟我一點關係都沒有
但從小就吃到大跟自己家煮的沒兩樣
這麼多年的革命情感
深怕會有太多的主觀太多的主場加分
其實這興隆市場我們從小都不這麼叫它
埔墘市場才是我們熟悉的名字
因為這區的行政區及舊地名就叫做埔墘
說它沒知名度是真的
網路上幾乎查不到它的存在
好不好吃就是主觀了
搜尋網路
常有人將另一家較有名的黑肉圓寫成興隆市場內
錯錯錯 !
黑肉圓是在馬路對面的光仁中學巷子內不是這
不過要是您吃錯了
那也沒吃虧
這也很優的
在前幾年還可以看到老闆娘自己出來做生意
但這幾年就由3位又高又帥還很有個性的兒子接手
不過蠢蠢欲動的女士們別亂想
好像都死會了
幾位年輕人手腳挺俐落的
除非點很多
通常點個三四樣不消3分鐘就打包給你了
說是從小吃大的
但真正在店裡吃不超過三次
幾乎都是帶著走
原因就像您所看到的沒有空調
也沒有窗戶有點悶
店內這附明亮乾淨的模樣
還是在這2年內給建設起來了
之前的鐵皮屋更讓人受不了
店裡面賣的就招牌這幾樣
要別的也沒了
今天給的標題下的是肉圓
但坦白說這裏的每一樣都很好吃歐
而且價格還很便宜
那肉圓後面的5字
應該是在這半年還是一年改的
本來1顆20圓應該是天下無敵的說
這便是吃到大的肉圓了
當然碗是我家的
這裡的外帶是沒有免洗餐具的
通通用塑膠袋一票到底
很少吃到沒有剪開的肉圓吧
其實沒什麼大不了的
我想只是省時間吧
說這肉圓有什麼特別的之處
醬料是重點中的重點
略呈橙色的醬汁有著複雜的味道
鹹甜鹹甜味道很濃猜了幾年也沒敢問老闆
猜測有豆腐乳還是花生芝麻醬之類的
透明的外皮是Q彈的最佳證明
先前的肉圓文章提到過
有板橋市肉圓統一制作規範中的鵪鶉蛋
以及約莫三四塊醃漬入味
越咀嚼越夠味的肉塊
最後便是有給它脆到的筍絲
其實一個25圓的肉圓不大顆
但常在不曉得要吃什麼的時後
就會想到
附帶一味肉羹麵
對這肉羹而言應感嘆瑜亮情節的既生圓何生羹阿
同樣的好吃但只能把你放在肉圓後面
這碗羹麵其實用料很簡單
看得到的肉羹 蝦米 筍絲 蛋皮沒了
但偏濃稠的羹卻有大大的好味道
可能多數人對興隆市場的印象
多是在這家肉圓店對面的《鴨肉興》
是一家算是半露天的海產店
生意真的不錯
大概在五六年前開始有了自己的企業識別
有一隻鴨子的卡通圖案
還全體老老少少都穿起了制服
最近更在萬板路上
板橋海產店啤酒屋扛霸子《臨洋港》對面開起了分店
這是題外話
有機會再介紹吧
地 址:板橋市中山路二段176巷興隆市場進入左邊第三間
電 話:
營業時間:
說過了這是家好不好吃有爭議的店
也不記得吃了有多久
反正就是從小就吃到大的
有爭議是因此一方面是它其實沒有什麼知名度
這文章一登應該算是獨家了
另一方面是幾乎沒有人會認為自己媽媽煮的不好吃
這店跟我一點關係都沒有
但從小就吃到大跟自己家煮的沒兩樣
這麼多年的革命情感
深怕會有太多的主觀太多的主場加分
其實這興隆市場我們從小都不這麼叫它
埔墘市場才是我們熟悉的名字
因為這區的行政區及舊地名就叫做埔墘
說它沒知名度是真的
網路上幾乎查不到它的存在
好不好吃就是主觀了
搜尋網路
常有人將另一家較有名的黑肉圓寫成興隆市場內
錯錯錯 !
黑肉圓是在馬路對面的光仁中學巷子內不是這
不過要是您吃錯了
那也沒吃虧
這也很優的
在前幾年還可以看到老闆娘自己出來做生意
但這幾年就由3位又高又帥還很有個性的兒子接手
不過蠢蠢欲動的女士們別亂想
好像都死會了
幾位年輕人手腳挺俐落的
除非點很多
通常點個三四樣不消3分鐘就打包給你了
說是從小吃大的
但真正在店裡吃不超過三次
幾乎都是帶著走
原因就像您所看到的沒有空調
也沒有窗戶有點悶
店內這附明亮乾淨的模樣
還是在這2年內給建設起來了
之前的鐵皮屋更讓人受不了
店裡面賣的就招牌這幾樣
要別的也沒了
今天給的標題下的是肉圓
但坦白說這裏的每一樣都很好吃歐
而且價格還很便宜
那肉圓後面的5字
應該是在這半年還是一年改的
本來1顆20圓應該是天下無敵的說
這便是吃到大的肉圓了
當然碗是我家的
這裡的外帶是沒有免洗餐具的
通通用塑膠袋一票到底
很少吃到沒有剪開的肉圓吧
其實沒什麼大不了的
我想只是省時間吧
說這肉圓有什麼特別的之處
醬料是重點中的重點
略呈橙色的醬汁有著複雜的味道
鹹甜鹹甜味道很濃猜了幾年也沒敢問老闆
猜測有豆腐乳還是花生芝麻醬之類的
透明的外皮是Q彈的最佳證明
先前的肉圓文章提到過
有板橋市肉圓統一制作規範中的鵪鶉蛋
以及約莫三四塊醃漬入味
越咀嚼越夠味的肉塊
最後便是有給它脆到的筍絲
其實一個25圓的肉圓不大顆
但常在不曉得要吃什麼的時後
就會想到
附帶一味肉羹麵
對這肉羹而言應感嘆瑜亮情節的既生圓何生羹阿
同樣的好吃但只能把你放在肉圓後面
這碗羹麵其實用料很簡單
看得到的肉羹 蝦米 筍絲 蛋皮沒了
但偏濃稠的羹卻有大大的好味道
可能多數人對興隆市場的印象
多是在這家肉圓店對面的《鴨肉興》
是一家算是半露天的海產店
生意真的不錯
大概在五六年前開始有了自己的企業識別
有一隻鴨子的卡通圖案
還全體老老少少都穿起了制服
最近更在萬板路上
板橋海產店啤酒屋扛霸子《臨洋港》對面開起了分店
這是題外話
有機會再介紹吧
文章標籤
全站熱搜

哈哈~老板橋 這家算是巷內人知道好東西 ^^
偶小時候也長ㄑ吃他們ㄉ肉羹麵,真懷念!很純樸ㄉ感覺ㄋ!
TO AFLA: 您來啦 別糗我了 您孩子最近還好吧 TO 沒留名應該是不知怎樣留的人: 同是板橋人 謝謝您的留言
我也是從小吃到大的喔~真的很好吃,現在是第二代在經營,俐落的身手更勝上一代, 有機會要來吃吃看啦!!
現在有空調了啦,在現場吃著熱呼呼剛煮的肉羹麵,是人生一大享受呢! 還有蚵仔煎~~~想到就流口水~~~
TO 小蓓: 太感動啦 終於有人有吃過了 應該都是住這附近的 我其實住的算遠 但總會專程買一趟 謝謝小蓓的贊聲 TO 穎: 是喔 加空調了喔 沒給它注意 真的須要啦 這鐵皮屋夏天真的像烤爐 同樣謝謝喔
哈哈 我也是從小吃到大呢~~ 對這家店有一種莫名的情結 每隔一陣子不吃 就會有點想念呢
大大好 謝謝您的回應 這真的要這附近的鄉親才有辦法回應 是一種共同成長的記憶 不確定對其他人來說算不算美味 但我認為是的
我也住菜市場附近,我小時候反而覺得菜市場中段的巷子進去裡頭有一家 肉羹麵更好吃 可惜地點比這家還隱密,知道的人可能更少,而且已經收很久了 印象中,讀小學時候任性的我,還因為家人買錯家 買到了菜市場口這家的肉羹麵,我還有點不想吃 不過後來幾年後,我愛吃的那家消失後 附近的肉羹麵就只剩菜市場口這家了 吃久了也習慣了,也接受這家的口味了 (沒辦法,附近也沒更好吃的肉羹麵) 小時後(差不多20年前了)肉羹麵15元而已 至於文中提到肉圓裡頭的鵪鶉蛋 也是某次漲了5元後加的,早期去吃是沒有蛋的 至於外帶沒給碗具 其實好幾年前就是連筷子都不主動給(比便利商店還先進) 所以想拿筷子的話,要自己走進店裡頭拿(靠外面沒擺) 總之,這家店肉羹麵還不錯吃 (沒說很好吃,是因為我心中已經有更愛的了) 題外話,菜市場內的豆花也賣很久了(跟肉羹麵差不多久) 在菜市場中段,傍晚左右開始賣 之前25元撐了好幾年,近年來漲到30元 漲價是還好,不過後來感覺偶爾會有糖水不夠甜的問題 (也有可能是加冰造成的) 不過大致上來說,還蠻好吃的 老闆也由老媽媽轉到第二代兩兄弟在經營 兩兄弟有時候還蠻愛跟客人哈拉
感謝aaaalittle大 看著看著也讓我想起了小時後吃這些小吃的片段 您說那家裏面的的肉羹麵還真的是不知道 但是賣豆花的可就知道了 曾經NB媽還討論說怎不寫這一家的哩 謝謝您的回應喔
哇~我從小吃到大的呢!! 現在回家還是會去吃~ 而且都是選在晚上九、十點才去吃消夜呢!!呵呵~~ 好懷念哦~~~~
我現在也還常去ㄟ 只不過沒這麼晚 這幾次去發現這幾兄弟還有妯娌待客時總擺一付撲克臉 好好珍惜這一切給點笑臉吧
這家真的手腳快,東西又好吃!!!推~
嘿黑... 這一家真的要是當地人才會知道捏~
辛苦的大大~ 每一次看著您寫的美食文章 總會讓人感到饑餓萬分 我也是板橋人 對這一間的介紹一點也不陌生 是真的在這區域生長的小孩 一定會有過的記憶 上菜或打包速度 覺得他們可以用秒來計算吧 謝謝您辛苦的介紹這麼多美食 加油喔
JS 您好 真的不好意思不小心把您下一篇留言失手刪除了 不過我有看的 您說的豆花攤咱們家NB媽很喜歡吃 也吃了蠻久一段時間了 至於這肉羹漲了價其實還蠻難過的 不過偶爾嘴饞還是會來報到一下哩
哇~真開心有人介紹這間店~ 現在大家都在找有小鳥蛋肉圓的店家 但我都不覺得有多特別 因為這家我從小吃到大呢~ 至少有十幾年 現在搬到蘆洲還會懷念他的食物 雖然他的肉圓因為沒剪開(還滿油的) 但也算超便宜又不錯吃~ 也因為從小吃這間肉圓,還以為肉圓都是不剪的勒~ 而且他的蛋煎就只要$25喔~~~ 現在很少有這個價錢囉~
不好意思 米夏 現在才回覆這封留言 感謝您喔 對了 這家肉圓應該是我吃過最油的 不過也因為油脂的豐潤順口才會覺得這麼好吃 我們到現在還常常買來吃唷
聽了大大的話去吃 老實說 味道還好, 但老闆的態度 令人不會在去吃第二次
不好意思 我應該在文章當中先提醒的 我們是都習慣了的 謝謝您的留言
其實在二十幾年前,在隔壁也是賣一樣的肉圓與肉羹麵 醬料個人覺得比這一家好,生意也比這一家好,更重要的是有一個讀淡江的姊姊會對你笑 ^^ 可惜的是後來收起來了 ~>.<~
我是吃隔壁家長大的~但是沒開了~剩這一家回味也不錯~也是20幾年前住市場隔壁 巷子~
剛有人說巷子裡面~我是吃巷子那現在還有再賣~跟豆花同一條對吧~沒賣那家是老 闆高高血管很粗那個是吧~我吃他家對面的鴿子飼料店隔壁~但是這家聽說老闆也死 了~愛我們也老了~這些都是小時回憶~
我是北斗人 搬來板橋後 有慕名吃過黑肉圓覺得....嗯... 但這家吃完就有家鄉味! 是彰化的味道! 肉圓和肉羹都是阿~ 不過一直沒問老闆是哪裡人 你的網誌寫得很好啊 準備把你介紹的板橋美食吃一輪.... :)
謝謝您! 不過這一陣子因故無暇更新網頁 只能看看舊的資料囉 請包涵啦~
我是埔墘人最近回去再吃一次, 好吃!!
謝謝在地人 這味道真的蠻獨特的
現遠離了這滋味 我好懷念呀 老板真的超帥氣的 有man
又一個老同鄉 不過最近似忽是沒有加鵪鶉蛋了