南機場無名(林)彰化肉圓
地 址：台北市中華路二段307巷~315巷南機場夜市末端
電 話：無
營業時間：PM14:00~PM16:00
<台北好吃排隊小吃彰化肉圓>
賣肉圓可以賣到這麼跩
一天只賣二個小時
下午14:00到16:00
是什麼店家這麼難搞
來無影去無縱是來匆匆去匆匆
號稱肉圓界的「夢幻逸品」
來晚了連一根筍絲都找不到
這不是一般正常人可以吃到的ㄅ
位於南機場夜市內
說是夜市
不過他出現的時間應該算是午市不是夜市
下午時分
整條街上有營業的店家不多
感覺是冷冷清清
說是冷冷清清應該說是悶熱難耐
由於這南機場商家多以鐵皮為頂
在這種不時有烈日曬死人新聞的現在
悶熱的程度可想而知
曾經有網友形容這裡是從北吃到南最好吃的肉圓
這一說可是將彰化與台南肉圓的招牌給當場卸了下來
其實小弟一直也只是聽說而已
實在是因為這營業時間真的很難配合
要上不上要下不下的
但也不是沒去找過
只是以為5點去應該可以矇到
但果然如傳說的一樣連影子都沒有
一直到這日
終於親眼見到了這如曇花一現般的美味
當時心中還一直為此雀躍不已
馬上點了碗肉圓與貢丸湯先
當天到達約是下午14:30
是沒看見大排長龍的人潮
不過是一直持續有客人上門
一旁來了一位後頭載著籃子的摩托車阿伯
正跟老闆嚷嚷"我的40顆好了沒"
果然如傳說中的一樣
會有人大批大批的收購
難怪一下就賣完了
歐！是純白色的醬料ㄟ
另外就是醬油與香菜還有不知名看起來像蒜汁的清水
沒有去想像送上來的時候會是怎樣
所以有點小驚訝
好像不是很起眼ㄟ
●肉圓 $30
但當吃了一口後
那些通俗的讚美聲什麼哇賽啦！哇靠啦！
通通在心裡頭喊了出來
怎麼這麼好吃阿
同樣是標準彰化肉圓三部曲
粉皮瘦肉與筍絲
怎麼人家加在一起就不一樣
筍子是爽脆的
瘦肉是醃過的
不過要好吃這醬料絕對是有決定性的一票
特別來了張外皮特寫
瞧這晶瑩剔透Q彈可人的模樣不去做模特兒是可惜了
由於老闆油鍋開的看像是中火
所以這肉圓外皮有一點點的酥硬
不但沒失去肉圓應該有的軟Q
還豐富了多層次的口感
至於貢丸湯就屬比較普遍的口味
但湯頭感覺像是沒放鹽巴的清淡
不過配上了口味較重的肉圓
似乎是刻意搭配的
●貢丸湯 $30
我不會說這裡是最好吃的肉圓
畢竟比較的方式基準不一
有蒸的有炸的有黑的有白的
說不一個準
但真的要比
與之先前介紹過的安東街肉圓
其實難分軒輊
都相當好吃
地 址：台北市中華路二段307巷~315巷南機場夜市末端
電 話：無
營業時間：PM14:00~PM16:00
<台北好吃排隊小吃彰化肉圓>
賣肉圓可以賣到這麼跩
一天只賣二個小時
下午14:00到16:00
是什麼店家這麼難搞
來無影去無縱是來匆匆去匆匆
號稱肉圓界的「夢幻逸品」
來晚了連一根筍絲都找不到
這不是一般正常人可以吃到的ㄅ
位於南機場夜市內
說是夜市
不過他出現的時間應該算是午市不是夜市
下午時分
整條街上有營業的店家不多
感覺是冷冷清清
說是冷冷清清應該說是悶熱難耐
由於這南機場商家多以鐵皮為頂
在這種不時有烈日曬死人新聞的現在
悶熱的程度可想而知
曾經有網友形容這裡是從北吃到南最好吃的肉圓
這一說可是將彰化與台南肉圓的招牌給當場卸了下來
其實小弟一直也只是聽說而已
實在是因為這營業時間真的很難配合
要上不上要下不下的
但也不是沒去找過
只是以為5點去應該可以矇到
但果然如傳說的一樣連影子都沒有
一直到這日
終於親眼見到了這如曇花一現般的美味
當時心中還一直為此雀躍不已
馬上點了碗肉圓與貢丸湯先
當天到達約是下午14:30
是沒看見大排長龍的人潮
不過是一直持續有客人上門
一旁來了一位後頭載著籃子的摩托車阿伯
正跟老闆嚷嚷"我的40顆好了沒"
果然如傳說中的一樣
會有人大批大批的收購
難怪一下就賣完了
歐！是純白色的醬料ㄟ
另外就是醬油與香菜還有不知名看起來像蒜汁的清水
沒有去想像送上來的時候會是怎樣
所以有點小驚訝
好像不是很起眼ㄟ
●肉圓 $30
但當吃了一口後
那些通俗的讚美聲什麼哇賽啦！哇靠啦！
通通在心裡頭喊了出來
怎麼這麼好吃阿
同樣是標準彰化肉圓三部曲
粉皮瘦肉與筍絲
怎麼人家加在一起就不一樣
筍子是爽脆的
瘦肉是醃過的
不過要好吃這醬料絕對是有決定性的一票
特別來了張外皮特寫
瞧這晶瑩剔透Q彈可人的模樣不去做模特兒是可惜了
由於老闆油鍋開的看像是中火
所以這肉圓外皮有一點點的酥硬
不但沒失去肉圓應該有的軟Q
還豐富了多層次的口感
至於貢丸湯就屬比較普遍的口味
但湯頭感覺像是沒放鹽巴的清淡
不過配上了口味較重的肉圓
似乎是刻意搭配的
●貢丸湯 $30
我不會說這裡是最好吃的肉圓
畢竟比較的方式基準不一
有蒸的有炸的有黑的有白的
說不一個準
但真的要比
與之先前介紹過的安東街肉圓
其實難分軒輊
都相當好吃
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食在宜花東 (2)
挖流口水ㄌ~~ 如果想要到處去吃~~ 來你的部落格就沒有錯ㄌ~~ 地址也介紹的很詳細~~ 而且內容也很豐富~~ 你不去當媒體記者粉可惜ㄝ~~ 不要問我是誰~~ 我是來無影去無蹤的人~~
其實我覺得我比較喜歡當編劇寫台詞 就別賣關子了 露個臉ㄅ
感謝您提供的資料。我是肉圓愛好者，近來由於身形及經濟因素，改以最嚴格的標準把關肉圓，不再「逢 攤必吃」。但南機場肉圓始終沒去過，看了您的簡介，改天我就摩托車上路了。
哈哈!愛吃肉圓的同好真不少 既然這樣 那就順勢再來一篇待明天介紹囉
這間超級不誇張 真的只賣下午 每次看到一定要排隊就對了 沒有不排的啦 而且都五個人以上在排 南機場的東西真的很多都很好吃 雖然短短一小條 但是重複的不會很多~
各位大大,週六日有賣ㄇㄟ?
我也是肉圓的老饕，感謝版主的介紹，我會循線去品嚐一下。 不過，我也要介紹幾家我吃過的好吃肉圓，請大家公評一下。 板橋北門市場（林家花園旁）內，有一家賣肉圓25元，還有蚵仔煎30元的專賣店，便 宜又好吃，皮厚餡多，醬料特殊。因離我家遠，我都是專程去買10個，包回家慢慢 吃。（附記：隔壁的魷魚羹也是一絕，生意好到不行，不過不合我的胃口就是了。） 三重三和路市場內的萬粒肉圓，屬彰化肉圓的派系，幾年前換了頭家，口味差了一 些，不過還是不錯。 同樣在三重的文化北路信義公園旁，招牌是（彰化肉圓），另有售臭豆腐、香菇貢丸 湯、四神湯的那家，不要走錯了。這家肉圓店我從我當兵前就開始光顧，已經是20幾 年的老客戶了。為了吃這家的肉圓，不辭辛勞，晚上騎腳踏車40分鐘才到得了。 民族西路和大龍街路口的肉圓攤，倒掛一個白色朔膠水缸為招牌。這家的皮很特殊， 比較像「粿」，醬料很多種，肉餡也很好吃。
Joey: roccrow大大公務繁忙,我先代打 這一家週六日有賣 但記得要二點左右來 晚點可能會遇到人龍,而且可能會吃不到~~ 代打代答的熊
TO winnie: 南機場厲害的還有它早中晚其實賣的東西都不一樣 各有各的巧妙 還都很好吃才奇怪 TO Joey: 感謝熊大幫忙捏 再補充一下 老闆是不定時休所以還要點運氣 TO 台灣人: 看起來您比較像肉圓粉絲 除了大名鼎鼎的萬粒 其它我還真不知道 由其是北門市場的 真是太感謝了 TO 熊大: 感恩捏
前幾天終於騎著腳踏車，千里迢迢地去品嚐了南松山的肉圓。 先說結論：很好吃！不過皮太薄，吃起來不過癮。 肉圓的皮應該也是主角，結果小小的肉圓（感覺上比別家的肉圓小多了）三兩口就吃完 了。而且，這波的漲價潮，他們也搭上了，現在每一粒賣35元。 評語： 如果賣25元，我會強力推薦，因為便宜又好吃。 如果賣30元，我的評價就只是好吃。 但是賣35元，我覺得雖然好吃，但是太貴了，有點划不來。我不會再專程騎40分鐘，只 為了去吃這家肉圓。 最後給老闆的建議：老闆，粉只佔成本的極小部分，皮做厚一點不會蝕你多少本，但是一 定會更好吃。
TO 台灣人: 看大大寫這些回應真的會皮皮挫 這間南機場的彰化肉圓是比較少看到負評的 手心冒汗壓力好大 同為彰化肉圓 台灣人大您試試看「阿財」這間如何 http://www.wretch.cc/blog/roccrow&article_id=10957016 那一日尋您所提大龍街肉圓 結果只下午3點半開始 早到了 只看到老闆娘應該是吧 跟她閒聊了兩句沒吃著 再找機會ㄅ
我沒有貶低這家肉圓的意思，我從頭到尾都說很好吃，只是每顆 35元太貴了。 售價和商品是對應的關係，一碗500元的牛肉麵也有人敢賣，而且 好吃是必然的，否則3天就收店了。只不過，我寧可去探索一碗50 元，而且又好吃的牛肉麵。事實上，就有這種店。 還有一事：因為這家生意太好，為了應付客人的需求，所以都開 大火，整鍋油滾熱冒泡，以縮短加熱時間。結果有的肉圓皮焦硬 了，有的還不夠熱。這也是生意太好所產生的負面效應。
NB拔~ 我想吃的就是這種肉圓啦配上淡淡的貢丸湯! 可是現在住松山信義區.....有點遠耶~ 以前讀書時寄住阿姨家(青年公園附近)還常到下課到南機場來吃宵夜... 下次去阿姨家時要去南機場繞一下~
FREDALEE: 您好喔 這間南機場的也真算是傳奇肉圓了 美食摩人徐先生把這列為最好吃的肉圓 是有它獨到的美味 不過出來的時間很刁鑽 出門前記得注意一下喔
南機場是我從小吃到到大的地方,舉凡:涼麵.甜不辣,福州 麵...無所不知,這家肉圓..是不錯吃,但是如果醬料顏色稍為 改進..不要那麼死白,就達到完美了.
虎客好~ 尤其店家又是用白色的紙碗裝盛 賣相上是有加強的空間 不知虎客大試過阿財肉圓沒有 旁邊的分類搜尋可以查得到 比較比較~
個人觀感不同喔---我覺得南機場肉圓不好吃--!!我吃過一次就不想再去ㄌ--
我二十多年前住在青年公園附近.經常到南機場吃飯.南機場的東西超便宜.彰化肉圓.那時1份15元.冰1份 10元(中華路的冰那時就要40元左右了).好懷念它的味道及讀書時的好友.