大楊梅鵝莊
地 址：桃園縣楊梅鎮大平街42號
電 話：(03)4784623
交通資訊：中山高 於楊梅／埔心交流道出口，往楊梅方向，接中山北路（省道１號）
續行，直達新成路右 轉，直達新成路與大平街交叉口可達
營業時間：午餐 11:00~14:00
晚餐 17:00~21:00
龍潭分店
地 址：桃園縣龍潭鄉上林村神龍路96巷2號
電 話：(03)480-6330
說起這創立於民國76年
以獨門的招牌鵝肉及客家燜筍等客家名菜
打出響亮名號的道地客家風味
大楊梅鵝莊總店
第一次的接觸也大概在10年前
當時尚未成立龍潭分店
還能印象深刻的清楚回億
那第一次品嚐到這客家美味的震撼
坦白說這裡的菜
口味上沒有客家勤儉僕素的刻板印象
反倒是會有一種霸氣一種口味多變的豪華
聽不懂?來吃吃看ㄅ
三層樓造每層10~15桌的的用餐環境
除常有喜慶宴會
每逢假日總是坐無虛席
牆上一張張與名人的留念合照
可是餐廳的人氣
菜色超多
圖中菜單僅是冰山一角(奇怪比喻)
價格還可接受的菜單
應該比台北便宜的多
份量上不會吝嗇
口味卻是倍數的領先歐
光看這曾紅極一時口頭語"粉油粉香"的招標鵝肉
正是所謂"所見即所得"如同看起來一樣滑嫩多汁
不同於台北西門町某知名掛鴨頭賣鵝肉店
塊塊帶皮 滑嫩而不油肥
肉本身吃不到太多人工調味
散發的是鵝肉本身的清甜香
重要的是搭配未入鏡的豆辦醬
與口味超馬吉的九層塔
有相乘的絕佳口感
●招牌原味土鵝肉 小$180
開放式的鵝肉肢解廚窗
裡頭的鵝肉可都是當天現賣
不要看掛這麼多
來晚了還怕你吃不到
兩位手術的師傅可是沒停手的切阿切的
由於當天是提前過岳母的母親節
到達楊梅時已約是下午12:50
依然有人在門口排隊等候
本就預計外帶的我們
等待約不到20分鐘便將所有菜色入手
由於是外帶以塑膠帶包裝
未能將最美最真的菜色最美呈現
是所遺憾
相信我這裡的菜比相片中的好看好吃太多了
●客家名小炒 中$200 ●炒米苔目 $60/份
●XO黃金捲 $220/份 ●薑絲炒脆腸 中$200
話說龍潭分店
個人也曾在開店後光顧了三次
或許是客層多在服務觀光團體
感覺口味不如總店道地
也少了分細膩感
但總體評價仍屬上等
地 址：桃園縣楊梅鎮大平街42號
電 話：(03)4784623
交通資訊：中山高 於楊梅／埔心交流道出口，往楊梅方向，接中山北路（省道１號）
續行，直達新成路右 轉，直達新成路與大平街交叉口可達
營業時間：午餐 11:00~14:00
晚餐 17:00~21:00
龍潭分店
地 址：桃園縣龍潭鄉上林村神龍路96巷2號
電 話：(03)480-6330
說起這創立於民國76年
以獨門的招牌鵝肉及客家燜筍等客家名菜
打出響亮名號的道地客家風味
大楊梅鵝莊總店
第一次的接觸也大概在10年前
當時尚未成立龍潭分店
還能印象深刻的清楚回億
那第一次品嚐到這客家美味的震撼
坦白說這裡的菜
口味上沒有客家勤儉僕素的刻板印象
反倒是會有一種霸氣一種口味多變的豪華
聽不懂?來吃吃看ㄅ
三層樓造每層10~15桌的的用餐環境
除常有喜慶宴會
每逢假日總是坐無虛席
牆上一張張與名人的留念合照
可是餐廳的人氣
菜色超多
圖中菜單僅是冰山一角(奇怪比喻)
價格還可接受的菜單
應該比台北便宜的多
份量上不會吝嗇
口味卻是倍數的領先歐
光看這曾紅極一時口頭語"粉油粉香"的招標鵝肉
正是所謂"所見即所得"如同看起來一樣滑嫩多汁
不同於台北西門町某知名掛鴨頭賣鵝肉店
塊塊帶皮 滑嫩而不油肥
肉本身吃不到太多人工調味
散發的是鵝肉本身的清甜香
重要的是搭配未入鏡的豆辦醬
與口味超馬吉的九層塔
有相乘的絕佳口感
●招牌原味土鵝肉 小$180
開放式的鵝肉肢解廚窗
裡頭的鵝肉可都是當天現賣
不要看掛這麼多
來晚了還怕你吃不到
兩位手術的師傅可是沒停手的切阿切的
由於當天是提前過岳母的母親節
到達楊梅時已約是下午12:50
依然有人在門口排隊等候
本就預計外帶的我們
等待約不到20分鐘便將所有菜色入手
由於是外帶以塑膠帶包裝
未能將最美最真的菜色最美呈現
是所遺憾
相信我這裡的菜比相片中的好看好吃太多了
●客家名小炒 中$200 ●炒米苔目 $60/份
●XO黃金捲 $220/份 ●薑絲炒脆腸 中$200
話說龍潭分店
個人也曾在開店後光顧了三次
或許是客層多在服務觀光團體
感覺口味不如總店道地
也少了分細膩感
但總體評價仍屬上等
| 美味指數 | ●●●●◐ | 吃的出與一般坊間客家餐廳的落差,美味可見一般 |
| 衛生指數 | ●●●● | 乾淨通明採光好的用餐環境 |
| 觀光指數 | ●●● | 雖在楊梅街上,是有點小小偏僻 |
| 交通指數 | ●●●◐ | 附近有停車格,但不是很好找 |
| 價位指數 | ●●●◐ | 以美味程度來說個人覺得不是挺貴 |
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