廣來商店
地 址：花蓮市公園路29號
電 話：(03)835-1725
營業時間：
在原本設定的炸蛋蔥油餅與龍鳳腿紛紛因時間的無法配合而錯身
短暫的假期中沒能空出一絲一毫的時間暗自悲傷
延續先前一篇花蓮小吃文章的情緒
刻意安排的仍舊是多數外地人顯少窺探屬於在地人的私房美味
照例的如同往常在行前便將目標的資訊詳知熟讀
但在這陌生的街道中只依循著車上幾位朋友翻著地圖的純手工導航
不出意外的還是「沙必司」給它多走了一些冤枉路
對「老花蓮」來說
位於花蓮花崗山上的國軍英雄館旁的廣來商店一定不陌生
由民國38年隨著政府軍來台的廣東籍吳老杯杯所經營
「廣來」二字想必是由此而來
以牆上這牌匾上書寫的辛卯年推算
民國四十年開業至今已五十七年
初聞「商店」之名
還有那販售南北雜貨生活五金等的所謂「柑仔店」的錯覺
但牛肉乾豬肉乾才是這裡的驕傲
除了素食者
在台灣我想多數的人都吃過肉乾
便利商店甚至是百貨賣場是隨手可得
還記得小時後童玩一元抽當中便有這麼一種小包小包裝的碎牛肉乾
說不上有什麼品質與賣相但同樣能滿足在物資較沒這麼豐富的年代
來到出發前已自網路上初步認識的低矮老舊的鐵皮房舍前
數十年如一日的陳設
幾乎只能從電影上看到的懷舊景象在這裡活生生上演
這是恭維
但或許對某些人來說
店內因鐵皮輻射造成室內比室外還要悶熱的難耐高溫
還有那凌亂老舊昏暗的空間會讓人感覺到不舒服
「忠于原味手工碳烤」是店家的堅持
帶著濃厚鄉音與之對談須稍費心力的吳老杯杯
數十年來以剛硬的老兵性格
堅持以海邊的漂流木炭及殘敗的棧板木料手工碳烤燻製
店門外便四處可見一落落待宰的木料堆置
除了種類口味多樣的豬牛肉乾外
滷豆干與辣椒醬也十分受到歡迎
豆干的份量不挺多取的是口感的精緻
深滷透徹的鹹辣嚼勁一流
●家鄉豆腐干 $20/包
玻璃罐中一包包已包裝好的肉干
每包約莫100公克上下沒什麼份量
乍見100元的價格還真讓人手軟
唯想到這是長時間以純手工烘烤
加上特殊的風味有這種的價值貴但似乎還算值得
為廣來人氣商品的原汁牛肉干
有著驚人的黝黑色澤
一身橫練筋骨宛如石頭或是堅硬塑膠的外型
不起眼的畏縮模樣
初次的體驗會有那見面不如聞名的以貌取人
唯這一切的悲觀在入口後便迅速的消失
重甜重鹹微辣的厚實入味
滿口鹹甜香的滿足會在不知覺中從手中一口接一口的消失
●原汁生烤牛肉干 $100/包
同樣透徹入味的豬肉條
有相同甜鹹辣的口感
醬汁熗入了每一絲的肉絲
這將近10公分左右的肉條
一絲一絲的細細品嚐足足讓我在蘇花公路咀嚼了40分鐘之久
●豬肉條 $100/包
有著兇狠猙獰的殘暴模樣
表面佈滿了乾辣椒的五香牛肉干
由於這店家的醬料有著普遍的蜜甜
收緩平撫了看似霸道的辣勁
同樣是牛肉乾卻有截然兩樣的風味
●五香輕辣牛肉干 $100/包
平凡易見的豬肉乾
若真得挑出不同
口感較為硬實
甜味重而深但反倒沒那種入口後急須喝水的膩口
也是不錯的一品
●豬肉干 $100/包
地 址：花蓮市公園路29號
電 話：(03)835-1725
營業時間：
在原本設定的炸蛋蔥油餅與龍鳳腿紛紛因時間的無法配合而錯身
短暫的假期中沒能空出一絲一毫的時間暗自悲傷
延續先前一篇花蓮小吃文章的情緒
刻意安排的仍舊是多數外地人顯少窺探屬於在地人的私房美味
照例的如同往常在行前便將目標的資訊詳知熟讀
但在這陌生的街道中只依循著車上幾位朋友翻著地圖的純手工導航
不出意外的還是「沙必司」給它多走了一些冤枉路
對「老花蓮」來說
位於花蓮花崗山上的國軍英雄館旁的廣來商店一定不陌生
由民國38年隨著政府軍來台的廣東籍吳老杯杯所經營
「廣來」二字想必是由此而來
以牆上這牌匾上書寫的辛卯年推算
民國四十年開業至今已五十七年
初聞「商店」之名
還有那販售南北雜貨生活五金等的所謂「柑仔店」的錯覺
但牛肉乾豬肉乾才是這裡的驕傲
除了素食者
在台灣我想多數的人都吃過肉乾
便利商店甚至是百貨賣場是隨手可得
還記得小時後童玩一元抽當中便有這麼一種小包小包裝的碎牛肉乾
說不上有什麼品質與賣相但同樣能滿足在物資較沒這麼豐富的年代
來到出發前已自網路上初步認識的低矮老舊的鐵皮房舍前
數十年如一日的陳設
幾乎只能從電影上看到的懷舊景象在這裡活生生上演
這是恭維
但或許對某些人來說
店內因鐵皮輻射造成室內比室外還要悶熱的難耐高溫
還有那凌亂老舊昏暗的空間會讓人感覺到不舒服
「忠于原味手工碳烤」是店家的堅持
帶著濃厚鄉音與之對談須稍費心力的吳老杯杯
數十年來以剛硬的老兵性格
堅持以海邊的漂流木炭及殘敗的棧板木料手工碳烤燻製
店門外便四處可見一落落待宰的木料堆置
除了種類口味多樣的豬牛肉乾外
滷豆干與辣椒醬也十分受到歡迎
豆干的份量不挺多取的是口感的精緻
深滷透徹的鹹辣嚼勁一流
●家鄉豆腐干 $20/包
玻璃罐中一包包已包裝好的肉干
每包約莫100公克上下沒什麼份量
乍見100元的價格還真讓人手軟
唯想到這是長時間以純手工烘烤
加上特殊的風味有這種的價值貴但似乎還算值得
為廣來人氣商品的原汁牛肉干
有著驚人的黝黑色澤
一身橫練筋骨宛如石頭或是堅硬塑膠的外型
不起眼的畏縮模樣
初次的體驗會有那見面不如聞名的以貌取人
唯這一切的悲觀在入口後便迅速的消失
重甜重鹹微辣的厚實入味
滿口鹹甜香的滿足會在不知覺中從手中一口接一口的消失
●原汁生烤牛肉干 $100/包
同樣透徹入味的豬肉條
有相同甜鹹辣的口感
醬汁熗入了每一絲的肉絲
這將近10公分左右的肉條
一絲一絲的細細品嚐足足讓我在蘇花公路咀嚼了40分鐘之久
●豬肉條 $100/包
有著兇狠猙獰的殘暴模樣
表面佈滿了乾辣椒的五香牛肉干
由於這店家的醬料有著普遍的蜜甜
收緩平撫了看似霸道的辣勁
同樣是牛肉乾卻有截然兩樣的風味
●五香輕辣牛肉干 $100/包
平凡易見的豬肉乾
若真得挑出不同
口感較為硬實
甜味重而深但反倒沒那種入口後急須喝水的膩口
也是不錯的一品
●豬肉干 $100/包
文章標籤
全站熱搜
食在宜花東 (2)
這是雜貨店吧! 還賣手工肉乾,我不信 這是我看到第一眼的印象 很特別的咬勁 不同於其他
親愛的版主你好:我來看你嚕~^^ 祝你天天開心喔~ 來花蓮旅行的理由有千百種; 但不論是心動還是 衝動; 選擇出發就是勇氣!! 一個人坐火車來花蓮旅行,借輛鐵馬帶著地圖暢遊七星潭, 重溫兒時歡 樂的舊夢。 自己的行程自己書寫,一個人怎麼會無聊. 騎累了躺在床上翻來覆去怎麼就睡不著了？ 是 海邊浪太吵？ 是星光太亮？ 還是心太靜？ 更是想明早趕著起床把太陽給叫醒？ 花蓮的朋友要做廣 告如名片.傳單.設計招牌等... 請幫我推薦我上班的公司---橙奕廣告設計給他們！ 讓小橘子把招牌 或名片設計美美的, 當作對你們的另外一種答謝!! 先謝啦~~ 也歡迎大家來我的部落格參 觀:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!rmgnV6iTGUYScQPPxb8-/archive? l=f&id=1 橙奕廣告 設計網址:(內附我近期的精華作品集,歡迎入內參觀.批評與指教) http://www.orange- design.com.tw/01_about/about_01.htm
這樣的店 我小時候都沒見過耶！ 頭二張照片很有趣 都是純手工的ㄋㄟ
很有古早味的一家店耶～ 現在純手工的東西越來越稀有了！
腰壽喔 真是貴啊 不過看在全手工 認了吧
我去年吃過一次後，就被它的味道深深吸引住啦！ 這幾天還託人幫我買回台北呀！ 雖然貴，不過真的很好吃， 偶爾花一點錢享受，很值得。
這間牛肉乾看到很多介紹呢！不過每次到花蓮，就是忘記去找這間~~~>"<~~ 下次真的要記在筆記本上，去買牛肉乾來吃~~
請問豬肉條是太大根,吞不下去, 才必須吃40分鐘消化變小嗎? 我以前吃豬肉條也常一口就吃好久. 豆腐干用牙籤固定封口,好特別. 有團購的話,說不定我也吃得到. by Milly.
天阿... 花崗山上的小店欸!!! 這是我幼時回憶的一部分 記得四五歲時候的自己 每天都在那附近徘徊...XDD 因為我阿罵那時是旁邊老人館的管理員啦~ 高中去的時候， 那邊的爺爺竟然還認得我!! 超驚訝的 也很開心:) 不過， 現在感覺有點人事全非了 噢嗚T^T
啊哈!那是偶小時候活動的範圍啦!沒想到直到現在才被視為珍寶;想起來可 能和原料有關(牛隻的餵養方式),印象中以前的量又多又好吃,現在偶而買來回味 也覺得還不壞就是了;尤其上蘇花北上前去買些備用挺好滴,包尼開車不打盹!
NB爸最近真的有忙哦！
我知道我知道這家 花崗國中~
謝謝SAYULI0401的留言 那附近不知道還有什麼好吃的沒有說
看很多人介紹,今天特地跑去買了二包豬肉干和牛肉干 只能說在搶人 一包豬肉干,不如說一片豬肉干,一片100塊,大概只有A4大小的一半~ 牛肉乾也是只有一點點~ 這種價格只好給我外娚女吃,自己捨不得吃,所以口味不知......XD 記得小時候在鹿港玉珍薺附近也有賣豬肉干,也是很好吃,50還100就一大袋~
買過一次,炭烤牛肉乾的味道很殊咀嚼起來也偏甜,令一個讓我印象深刻的是豬肉角,買了幾包 一下子就被吃光了,不過價位可不便宜就是了
完全同意 除了價格 其他完美
X的!貴死了